【正月・元旦・元日】おせち料理に込められた意味とは?【年中行事】
元日・元旦・正月の意味 1年の始まりの日を元日と言ったり元旦と言ったりしますが、厳密に言うと微妙な違いがあるって知っていましたか? 日の出を表す 元旦...
意外と知らないあんなことこんなこと。
知っておくと役だつ知識や、雑学をご紹介。
元日・元旦・正月の意味 1年の始まりの日を元日と言ったり元旦と言ったりしますが、厳密に言うと微妙な違いがあるって知っていましたか? 日の出を表す 元旦...
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「とろろごはん」をお届けします◎ 実は今月、6月16日は「麦とろの日」なんだそうです(^^)♪ 元気に夏を乗り切ってもらうということだそうです!
こんにちは、パーティーキッチンです。 今回は旬真っ只中の「アスパラガス」についてお話ししようと思います。 日本では4月5月6月の春先から初夏にかけてが...
こんにちは、パーティーキッチンです。 ようやく寒い冬の合間に春の兆しが見えてきました。 日中は暖かいことも多く、朝晩の冷え込みとの温度差で季節の変わり...
こんにちは、パーティーキッチンです。 今回は和食のマナーについてお話ししようと思います。 芸能人の格付けなどでも度々登場する食事のマナーですが、クイズ...
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「風邪のときに食べたいごはん」をお届けします◎ 風邪の予防や回復には、「手洗い・うがい」、「水分補給」、「保温」、「十分なエネルギー補給」が大事です。 疲れやストレスも風邪をひきやすい原因になりますので、そんなときは無理をせず身体を労ってあげてくださいね◎ 「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。 「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡ 調理音と雰囲気でゆったりと楽しんで頂けたら嬉しいです◎
新年あけましておめでとうございます。パーティーキッチンを今年もよろしくお願いします。 今年はイノシシ年ですね。お正月休みに牡丹鍋(ジビエ料理)を食べる...
こんにちは、Party Kitchenです。 いよいよ12月になり、街にはイルミネーションが溢れて都心部では星空よりも地上が眩しいほど輝く季節になりま...
こんにちは!Party Kitchen編集部です。 街はもうクリスマス一色! あなたはどんなクリスマスを過ごしますか? ちょっと贅沢にお外でディナーも...
こんにちはParty Kitchenです。 ティーカップやコーヒーカップ、グラスにこだわってワンランク上の優雅なひと時を手に入れてみませんか? 今回は...
こんにちは、今回は和食の配置についてお話ししたいと思います。 日本人には無くてはならない日本食。その日本食を毎日の食卓で正しい位置に配置できていますか...
今日はカオマンガイの作り方をご紹介します! タイ、シンガポール、台湾、香港などの東南アジアで食べられている庶民的なお料理で、屋台や専門店で食べることができます。 現地では、鶏丸1羽を使って作られていますが、なかなかそれは日本の家庭では難しいので、今回は家庭でできる本格カオマンガイを作りましたので、ぜひ見て下さい◎
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです♪ ハロウィンの時期にはオレンジや紫色のスイーツやお菓子をよく見ますよね! 10月31日の行事、ハロウィン(Halloween)は日本でもすっかり定着し、仮装やコスプレをして街を歩いたりホームパーティーを楽しむ人も増えましたね!みなさんはどんなハロウィンを過ごしますか? 私は朝食の雰囲気でパンプキンスープを作りました( ^ω^ ) ハロウィンのパーティーにもピッタリです。是非作って見てくださいね♪
こんにちは!今回はぷるぷるでみずみずしい知育菓子「ふしぎはっけん つかめる!ふしぎ玉」のご紹介です。 大人の方も、お子様も楽しめるお菓子です。自由研究...
こんにちは!簡単レシピ担当のざわわです。寒くなってきて、スーパーにも焼き芋が出始めましたね。サツマイモはもらうことも多いと思います。大学芋にしたり、スイートポテトにしたり。とっても美味しいサツマイモ。そんなサツマイモを今回はさつまいもフライにしようと思います!ポテトフライのさつまいもバージョンです!さつまいもフライを作る時、さつまいもを水につけてアク抜きした後はよ〜く水を切ってくださいね!油であげるときに水分が多いと油がものすごく跳ねて危険です。心配な方は軽くキッチンペーパーで拭くのもいいと思います♪
バナナの身が茶色く変色して、美味しくなさそうと思ったことありませんか? バナナの変色はりんごの変色と同じ原理でおきるもの。なので塩水に浸すのも効果的なのですが、塩気がバナナに移ってしまうことも・・・。 今回ご紹介するタイムと炭酸水の方法ならば爽やかでフレッシュなままのバナナが食べられます。 お弁当などに入れたりするときはすぐに食べないと思うので、そういったときにぜひやってみてください♪