本格スイーツ | Party Kitchen https://partykitchen.jp 料理を楽しくする動画メディア Fri, 07 Feb 2020 04:35:13 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.24 スイーツ大集合！クリスマスレシピ特集 https://partykitchen.jp/christmas-recipe-correction-2019/ https://partykitchen.jp/christmas-recipe-correction-2019/#respond Tue, 24 Dec 2019 01:00:13 +0000 https://partykitchen.jp/?p=10933 メリークリスマス！！ こんにちは、Party Kitchenです。 今年もやってまいりましたね、クリスマス。 今回はそんなクリスマスに贈るスイーツレシ...

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]]> メリークリスマス！！

こんにちは、Party Kitchenです。
今年もやってまいりましたね、クリスマス。

今回はそんなクリスマスに贈るスイーツレシピ特集です。
2018年のクリスマスレシピ特集リンクも掲載していますので、そちらも合わせてご覧ください！

それでは参りましょう！

クリスマスのスイーツ特集

【基本】苺のショートケーキ ~Strawberry Shortcake~

レシピはこちら

クリスマススイーツの王道「いちごのショートケーキ」

クリスマスに限らず、ケーキといえばショートケーキのイメージ。

基本の作り方を丁寧に紹介しています。

【オーブンなし】簡単ブッシュドノエルの作り方 〜Chocolate Yule Log 〜【作って楽しい！】

レシピはこちら

ブッシュドノエルは昨年よりもより簡単なレシピに！

本格ブッシュドノエルのレシピが知りたいという方は2017年と2018年のクリスマス特集でご紹介していますので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！

クリスマスレシピ集2017はこちら

クリスマスレシピ集2018はこちら

【スイーツ】ピスタチオのモンブラン。パティシエに教わる Mont Blanc

レシピはこちら

大人なクリスマスケーキ「ピスタチオのモンブラン」

シンプルかわいいツリーの中には、いちごがまるごと1個。

半分に割った時の赤と緑と白がクリスマス気分を一層高めてくれます♪

BIG!オレオケーキ 巨大ティラミスを作る。 クリスマスパーティー

レシピはこちら

味の決め手は濃く出したコーヒー。

嘘みたいにBIGなオレオティラミスで、クリスマスパーティーが盛り上がること間違いなし！

過去のクリスマスレシピ特集はこちら

【クリスマスレシピ特集】お家で特別な日を過ごしませんか？

クリスマスレシピ集2017

【レシピ集】クリスマスは手作りのご馳走でパーティー！【クリスマス特集】

クリスマスレシピ集2018

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]]> https://partykitchen.jp/christmas-recipe-correction-2019/feed/ 0 【基本】苺のショートケーキ ~Strawberry Shortcake~ https://partykitchen.jp/recipe/special-short-cake/ https://partykitchen.jp/recipe/special-short-cake/#respond Mon, 23 Dec 2019 09:00:39 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=10524 調理時間は、スポンジ 40分、デコレーション 50分の合計 1時間30分くらいです。
ただ、スポンジを焼く時間や、冷ます時間があるので、スポンジはショートケーキを食べたい日の前日に焼くことをオススメします♪

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/special-short-cake/feed/ 0 【スイーツ】ピスタチオのモンブラン。パティシエに教わる Mont Blanc https://partykitchen.jp/recipe/pistachios-mont-blanc/ https://partykitchen.jp/recipe/pistachios-mont-blanc/#respond Wed, 18 Dec 2019 11:00:05 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=10526 こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
きょうはピスタチオのモンブランを作ります！
いつもは定食スタイルでお届けしていますが、今回料理動画の方ではゲストもお迎えして素敵なスイーツタイムをお届けします。

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/pistachios-mont-blanc/feed/ 0 Party Kitchenのパーティーレシピ大特集！　〜パーティーキッチン祝2周年！〜 https://partykitchen.jp/party-kitchen-recipe-correction-2019/ https://partykitchen.jp/party-kitchen-recipe-correction-2019/#respond Sat, 08 Jun 2019 03:00:35 +0000 https://partykitchen.jp/?p=8844 こんにちは！パーティーキッチンです。 本日はパーティーキッチン2周年を祝して、パーティーメニューをご紹介します。 YouTube動画で出てきたメニュー...

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]]> こんにちは！パーティーキッチンです。

本日はパーティーキッチン2周年を祝して、パーティーメニューをご紹介します。

YouTube動画で出てきたメニューを一覧にしましたので、お好きなレシピをクリック、タップ！

是非作って楽しんでみてくださいね♪

吾郷ちゃんのパーティーレシピ

【春のスイーツ】いちごマカロンの作り方 ~ Strawberry Macaron

いちごマカロンのレシピはこちら

【パーティーに！】シャンパン風フルーツボールのゼリーの作り方

フルーツボールゼリーの作り方

【基本の作り方】ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキのレシピはこちら

パティシエが動画で教える『シュークリーム』の基本の作り方

シュークリームのレシピはこちら

[ASMR] 濃厚チョコレートプリン/ Chocolate Pudding

濃厚チョコレートプリンのレシピはこちら

フルーツごろごろ♪ 可愛いフルーツカップの作り方

フルーツカップのレシピはこちら

めぐみんのパーティーレシピ

簡単！華やか！パーティーの軽食・前菜レシピ3種

軽食と前菜のレシピはこちら

お弁当にも◎ バンズもパテも手作りの可愛いミニハンバーガー！

ミニハンバーガーのレシピはこちら

【おうちカフェ】手作りスコーンで更に美味しい！アフタヌーンティー

スコーンのレシピはこちら

ロシアン佐藤とざわわのパーティーレシピ

【簡単BIGドリア】 シェアして楽しい♪ 彩り鮮やかなドリア


BIGドリアのレシピはこちら

まとめ

いかがでしたでしょうか？

パーティーキッチンではチャンネル開設2周年のお誕生日パーティーを開催しました。

動画内で出てきたレシピは全て上のリンクから確認することができます！

1周年では吾郷ちゃんの１周年ケーキを食べたので、そちらも気になる！という方は下のリンクからチェックしてみてくださいね♪

【1周年】BIRTHDAY CAKE ~バースデーケーキ ~ How To Make

１周年ケーキのレシピはこちら

スクエア型のケーキはホール型よりも特別感アップ！

いつもと違う誕生日ケーキをお求めの方にオススメのレシピです♪

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]]> https://partykitchen.jp/party-kitchen-recipe-correction-2019/feed/ 0 【レシピ特集】魅惑の本格チーズケーキコレクション https://partykitchen.jp/recipe-correction-cheese-cake/ https://partykitchen.jp/recipe-correction-cheese-cake/#respond Sun, 10 Mar 2019 02:00:38 +0000 https://partykitchen.jp/?p=8078 こんにちは、パーティーキッチンです。 今回は魅惑の本格チーズケーキコレクションと題しまして、チーズケーキのレシピを沢山ご紹介していきたいと思います。 ...

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]]> こんにちは、パーティーキッチンです。

今回は魅惑の本格チーズケーキコレクションと題しまして、チーズケーキのレシピを沢山ご紹介していきたいと思います。

さっぱりとしたレアチーズケーキ、ふわふわのスフレチーズケーキ、濃厚なベイクドチーズケーキ。。。などなど色々な種類がございますので、1つずつ参りましょう。

お菓子作りの初心者さんも作れるレシピ

混ぜて固めるだけの簡単レアチーズケーキ

簡単レアチーズケーキのレシピはこちら

まずはさっぱりとしたレアチーズケーキから。
このレシピは今回ご紹介するチーズケーキコレクションの中で1番簡単な失敗知らずのチーズケーキレシピです。

何と言っても混ぜて固めるだけというところが嬉しいですよね！
本当に特別なことはなく、ただ混ぜて固めるだけでOKですよ♪

ニューヨークチーズケーキの作り方 ~ New York Cheesecake

ニューヨークチーズケーキのレシピはこちら

チーズケーキの中でもっとも濃厚でクリーミーと言われるニューヨークチーズケーキは、意外にも初心者さんに優しいチーズケーキ。

混ぜる材料がいくつかありますが、その都度ダマにならないようにしっかりと混ぜることが大事です♪

不動の人気を誇る幸せのふわふわ！スフレチーズケーキ

【スフレチーズケーキ】プロが教えるポイント４つで簡単！【レシピ動画】

15cm型スフレチーズケーキのレシピはこちら

こちらはパーティーキッチンで1年365日ずっと不動の1位をキープしつずけている殿堂入りレシピ。
15cm型のスフレチーズケーキのレシピです。

ふわふわの焼きたてがたまらないイチオシレシピとなっています。

【スフレチーズケーキ】プロが教える失敗しない4つのポイント！【レシピ動画】

18cm型スフレチーズケーキのレシピはこちら

15cm型スフレチーズケーキの次に人気のレシピがこちら。

こちらは型にたっぷりとバターを塗ることによって焼いた時に滑らかなふくらみができるようにしてあります。

【スフレチーズケーキ】ボウルでまんまるドーム型！【レシピ動画】

ドーム型スフレチーズケーキ

こちらは耐熱ボールを型に使ったドーム型のスフレチーズケーキです。

ケーキ型を使っていないので焼き上がりに取り出すところがうまくいくように分量外のバターを少し多めに準備しておきましょう！

しっかりとしたチーズの風味がギュッと詰まったベイクド

【基本の作り方】ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキのレシピはこちら

コーヒーとの相性バッチリ！

ベイクドチーズケーキのみっちりどっしりとした重量感も、スフレチーズケーキのふわふわなエアリーさとは違ってまたいいですよね♪

いつもと違うチーズケーキを味わいたい方へ！

抹茶のふわふわチーズケーキ

抹茶のチーズケーキのレシピはこちら

オーブンを使わない抹茶のチーズケーキ。

こちらはふわふわのチーズケーキ生地と、ザクザクの土台生地が楽しい食感を生み出しています。

変わったチーズケーキが食べたい方におすすめです。

【簡単】レインボーチーズケーキの作り方

レインボーチーズケーキのレシピはこちら

見た目がとっても可愛いレインボーチーズケーキはパーティーなどにもGOOD!

簡単にできて、尚且つ写真映えするので是非お試しあれ♪

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]]> https://partykitchen.jp/recipe-correction-cheese-cake/feed/ 0 チョコレートのシュークリーム / chocolate cream puff https://partykitchen.jp/recipe/chocolate-cream-puff/ https://partykitchen.jp/recipe/chocolate-cream-puff/#respond Fri, 08 Feb 2019 11:00:07 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=7510 こんにちは！スイーツ担当の吾郷です。今回はチョコレートシュークリームを作ります。事前準備として食材の計量と道具の用意をしましょう！オーブンは200℃に予熱しておきます、全卵は溶きほぐして室温に戻しておきます。また、作業がスムーズになるように薄力粉はあらかじめふるっておくとGOOD！
チョコレートシュークリームのポイントやよくある質問はレシピ記事の最後の方にまとめてありますので、併せてチェックして見てくださいね！

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/chocolate-cream-puff/feed/ 0 いちごのケーキ https://partykitchen.jp/recipe/strawberry-mousse/ Sat, 01 Dec 2018 06:00:45 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=6565 こんにちは！スイーツ担当の吾郷です。
BRUNOでいちごの形をした、かわいいシリコン型を発見！！
アイスを作るための型みたいですが、私はどうしてもコレを使ってケーキを作りたくなって、苺ムースを作りました。
いちご型以外にも、ぶどうやパイナップルの型もありましたよ。
お持ちの型で、是非作ってみて欲しいです。
amazonで購入できる動画内で使った道具は、下にリンクを張っています。

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]]> [ASMR] 濃厚チョコレートプリン/ Chocolate Pudding https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chocolate-pudding/ https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chocolate-pudding/#respond Sat, 24 Nov 2018 06:00:34 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=6544 カラメルだと少し甘さが強いので、ベリーソースを添えて甘酸っぱいチョコレートプリンです。
おそらく、スイーツの中で最も作った回数が多いのがプリン！学生の頃から現場で働いていた頃も含めてざっと計算しただけでも、1万個ぐらい作ったと思います。笑
よかったらぜひ作ってみてください。

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chocolate-pudding/feed/ 0 [ASMR] タルト・タタン https://partykitchen.jp/recipe/asmr-tartathan/ https://partykitchen.jp/recipe/asmr-tartathan/#respond Sat, 17 Nov 2018 06:00:35 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=6220 バターと砂糖で炒めた甘酸っぱいリンゴを型に詰め、その上からサクサクでほろほろとしたタルト生地をかぶせて焼き、香ばしいキャラメリゼをしたお菓子です。
タルトを焼いてる時に、タタン姉妹がうっかりひっくり返してしまったことから生まれたという可愛らしい由来があるお菓子です。

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/asmr-tartathan/feed/ 0 [ASMR]大きなシュークリームの作り方 https://partykitchen.jp/recipe/asmr-big-ring-cream-puff/ https://partykitchen.jp/recipe/asmr-big-ring-cream-puff/#respond Sat, 10 Nov 2018 06:00:07 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=5994 今回は 基本のシュークリーム生地 をリング状に絞って焼いた「パリブレスト 」の作り方をご紹介します♪
サクサクの香ばしいシュー生地と、バニラの香るなめらかなカスタードホイップは最高に美味しいです！
ぜひみなさんにも作って食べてみて欲しいです。

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/asmr-big-ring-cream-puff/feed/ 0 抹茶のふわふわチーズケーキ https://partykitchen.jp/recipe/matcha-cheesecake-no-bake/ https://partykitchen.jp/recipe/matcha-cheesecake-no-bake/#respond Sat, 03 Nov 2018 06:00:14 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=5758 今日はオーブンなしで作る簡単ふわふわの抹茶チーズケーキを作りました！
抹茶とビターチョコレートを使った甘さ控えめの抹茶チーズケーキです。抹茶クリームチーズの生地はふわふわ、土台はガリガリとしていて食感も楽しいケーキになりました。

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/matcha-cheesecake-no-bake/feed/ 0 チョコレートスフレ https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chocolate-souffle/ https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chocolate-souffle/#respond Wed, 24 Oct 2018 11:00:25 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=5976 こんにちは！スイーツ担当の吾郷です。

今回はココットで作る手軽な チョコレートスフレチーズケーキを作りました！
持ち寄りパーティーに持っていけるような、手軽に作れて運ぶ時に崩れず重くない（使い捨て容器を使えば）一口くらいでで食べられるスイーツがいいな〜と考え、このレシピにたどり着きました。カラフルな容器を使ったり、生地を抹茶や苺でアレンジしてもいいですね。
スフレは焼きたてが一番ふわふわなので、焼き上がりから30分以内に召し上がることをオススメします。食べるまで時間が空いてしまう場合は、焼かずに冷凍する方法もあります。その場合の焼き時間は50℃で5分程度です。そのまま焼いた時とはまた違って、外はサクサク、中はトロッとしたスフレになります。

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chocolate-souffle/feed/ 0 かぼちゃと紫芋のモンブラン https://partykitchen.jp/recipe/montblanc-pumpkin-purplepotato/ https://partykitchen.jp/recipe/montblanc-pumpkin-purplepotato/#respond Sat, 13 Oct 2018 06:00:52 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=5751 こんにちは！スイーツ担当の吾郷です。
今回はペーストから手作りした「モンブラン」の作り方をご紹介します♪

「モンブラン」はフランス語で「白い山」という意味です。
真っ白な生クリームを山のようにこんもりと絞り、その上からマロンクリームを絞る。
今回はハロウィンの季節に合わせてオレンジ色と紫色のクリームにするため、かぼちゃと紫芋を使いました。
そして仕上げに、チョコレートで作ったパーツを飾ってジャックオランタンに！

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/montblanc-pumpkin-purplepotato/feed/ 0 濃厚マロンのプリン 栗プリン https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chestnut-pudding/ https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chestnut-pudding/#respond Sat, 06 Oct 2018 06:00:11 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=5603 これまでご紹介したプリンのレシピは２本ありますが（かぼちゃ、プリンケーキ）この時期はやっぱり秋の味覚マロンでしょ〜、かぼちゃプリンが美味しいからマロンプリンもきっと美味しいはず！と思い作ってみました！
作るときは事前に食材の計量と道具の用意をし、キャラメルソースを作る前にに使う生クリームを人肌程度に温めておきましょう！

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/asmr-chestnut-pudding/feed/ 0 【スフレチーズケーキ】ボウルでまんまるドーム型！【レシピ動画】 https://partykitchen.jp/recipe/japanese-souffle-cheesecake/ https://partykitchen.jp/recipe/japanese-souffle-cheesecake/#respond Sat, 29 Sep 2018 06:00:48 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=4880 今回のスフレチーズケーキはドーム型にしてみました！しゅわしゅわで口の中に入れると溶けてなくなる、思わず顔がほころぶスフレチーズケーキです。ぜひ焼きたてを召し上がれ♪　今回はケーキ型ではなく耐熱ボウルを使って焼いています。耐熱ボウルがないという方は、下の方にケーキ型を使用した他のスフレチーズケーキのレシピのリンクがあるので、そちらを参考にして見てください！耐熱ボウルがある方は是非是非ボウルでまん丸ドーム型スフレチーズケーキにチャレンジして見てくださいね！

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