こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「タコライス」をお届けしました。
47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
タコライスは「沖縄県」の発祥グルメ・郷土料理になります！
もともとアメリカ人によってもちこまれたメキシコ料理のタコスの具材をご飯の上にのせたものになります。
1984年に誕生したんですって◎意外にまだ歴史は浅いんですね！
発祥のお店にいつか食べに行きたいなぁ♪
◆タコライスをグッと美味しくするポイント！
①水分をしっかり飛ばすように炒める
②スパイス全体に馴染ませるように炒める
③ひき肉は臭みが残らないように油が透明になるまでしっかり炒める。
余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。