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ロシアン佐藤
めぐみん
ロシアン VS めぐみんのダイエット中のお豆腐料理対決！リクエストアンサー
ロシアンとめぐみんのダイエット中のお豆腐レシピ即興お料理対決！勝者はいかに…？？ 第３金曜日はリクエストアンサーの日！！ 今回はロシアンと...
ロシアン佐藤めぐみん
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日々のお料理に役立つ毎日の献立メニューをお届け！
日本食、洋食、中華にエスニックまで、色々なレシピを配信中でです！毎日の献立に活用してみてください♪
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PartyKitchen編集部
ざわわ
【ワンパン レシピ】フライパン1つで簡単にできるパスタ特集【動画】
フライパン1つで解決してしまう、調理も片付けも簡単・楽チンのワンパンパスタをご紹介！ パスタは別茹で無し！！時短にもなるので忙しい人も必見ですよ！ 毎...
PartyKitchen編集部ざわわ
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【基本の作り方】じっくりコトコト♪ ロールキャベツのレシピ
きょうは、ロールキャベツを作りました！ だいぶ寒くなって、温かいお料理が欲しくなりますね( ^ω^ ) 今回はシンプルなロールキャベツを作りました！ スープをトマトやクリーム系にしたり、和風もいいですよね！ ロールキャベツだけまとめて作って冷凍して、その日の気分でスープを変えてもいいですね！
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【基本の作り方】味が染みたパサつかない鰤の照り焼きの作り方【和食・魚料理】
鰤(ぶり)の照り焼きを作りました！ ぶりの照り焼きは身がパサついたり、ブリに味が染みてない。などお悩みが多いお料理ではないでしょうか(>_<) ちょっとした工夫でぐんっと変わりますので試してみて下さいね！
めぐみん
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【レンジだけで！】カレー3種を30分で作る！時間がない日の強い味方レシピ
時間のない日でも簡単にできちゃう！みんな大好き『バターチキンカレー』『トマトカレー』『キーマカレー』です！ リードさんから出ている『リード プチ圧力調理バッグ』を使って作りました。 圧力調理バッグの中に食材をいれて電子レンジで加熱するだけで出来るのでとっても簡単！ 洗い物も少なくできるので、ささっと作りたい時にぴったりです！ 今回、3種類のカレーを作ってみましたが 種類がいっぱいあると食べるのもたのしいですよね！ カレーのお供はご飯もいいけど、たまにはナンもいいですね。
ざわわ
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卵とろとろ！理想の親子丼！ 〜卵分けて入れておうちでも簡単〜【和食・基本・ご飯もの】
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです きょうは親子丼を作りました！ 甘辛い味付けで煮た鶏肉と長ネギや玉ねぎなどを溶き卵でとじて、白いご飯の上に！ 彩りには三つ葉や小ねぎ、刻み海苔なんかもいいですね。 ぷりっぷりの鶏肉にとろとろの卵・・見た目がこの上なく食欲をそそりますよね！ 親子丼ってほんと美味しくて大好きです！ 子どもも大人にも好まれるお料理ではないでしょうか( ^ω^ )
めぐみん
料理などの「食」のYoutuber募集！
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【ワンパン】フライパンまるごと！？ミートグラタンの作り方【簡単グラタン】
大好きなミートソースを作りました！ フライパンまるごと！ワンパンミートソースグラタンを作ってみました！ マカロニは別茹で不要で、ゆで時間３分の物なので、時間がない時にも簡単にできちゃいます♪ミートソースとグラタンって罪な組み合わせですよね〜！
ざわわ
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カオマンガイの作り方。 〜カオマンガイってタイ？シンガポール？違いはなに？〜【エスニック】
今日はカオマンガイの作り方をご紹介します！ タイ、シンガポール、台湾、香港などの東南アジアで食べられている庶民的なお料理で、屋台や専門店で食べることができます。 現地では、鶏丸1羽を使って作られていますが、なかなかそれは日本の家庭では難しいので、今回は家庭でできる本格カオマンガイを作りましたので、ぜひ見て下さい◎
めぐみん
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香ばしくてまろやか！鮭ときのこのバター醤油でご飯がすすむ！【和食・創作・魚料理】
食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋…みなさんはどんな秋を思い浮かべますか？( ^ω^ )♪ さんまや鮭、きのこ・根菜類、栗、フルーツ、そしてなんといっても実りの秋の象徴であるお米！ 秋は旬の食材が多く、ワクワクしますね！ きょうは、鮭ときのこのバター醤油を作ります！ 醤油の甘みや旨味に、芳醇で濃厚なバター…これだけでそそられますよね(^^) 温かいご飯にのせて食べる「バターごはん」なんてものがあるくらいですもんね♪ 今回は生鮭と舞茸とぶなしめじを使いました。秋の味覚を詰め込んだおかずです。ご飯がもりもりすすみますよ〜！
めぐみん
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こんな朝を迎えたい！癒やされる「理想の朝ごはん♡」和食編
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ ) きょうは私が理想とする和食の朝ごはんを作りました！ 先月の洋食に続き、今回は和食編です！卵焼きの作り方とだし汁の取り方はレシピの後にポイントをご紹介していますので、合わせてチェックしてみてくださいね！
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ミキサーなしで！ パンプキンスープでハロウィン朝ごはん。【かぼちゃが甘くて濃厚！】
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです♪ ハロウィンの時期にはオレンジや紫色のスイーツやお菓子をよく見ますよね！ 10月31日の行事、ハロウィン(Halloween)は日本でもすっかり定着し、仮装やコスプレをして街を歩いたりホームパーティーを楽しむ人も増えましたね！みなさんはどんなハロウィンを過ごしますか？ 私は朝食の雰囲気でパンプキンスープを作りました( ^ω^ ) ハロウィンのパーティーにもピッタリです。是非作って見てくださいね♪
めぐみん
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【ワンパン】フライパン1つで！エビグラタンの作り方【簡単グラタン】
ファミレスやコンビニでもおなじみの！ フライパン1つで！ワンパンエビグラタンを作ってみました！ マカロニは別茹で不要なので、時間がない時にも簡単にできちゃいます！ あったかいグラタンが食べたくなる時期ですよね♪ パイ包みにしてもよし！パンにつけて食べるもよし！ グラタンって美味しい食べ方がたくさんありますよね。 今回、マカロニはゆで時間3分のものを使ってみました！ 野菜やえびたちと一緒に茹でてしまうので、茹ですぎないよう ゆで時間が短いマカロニを使用してください！ こんなグラタン作って欲しい！見たい！などあったら 是非是非教えてください！
ざわわ
料理家・管理栄養士・フードコーディネーターなどの食のプロを募集！
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ほかほか肉じゃが定食を30分で作る！時間がない日の強い味方レシピ
時間のない日でも出来たてを食べてほしい！そんな想いがつまったほかほかの肉じゃが定食です！ 肉じゃが、卵焼き、味噌汁をリードさんから出ている『リード プチ圧力調理バッグ』を使って作りました。 圧力調理バッグの中に食材をいれて電子レンジで加熱するだけで出来るのでとっても簡単！ 洗い物も少ないので時間のない時にもってこいですね！ 今回は、圧力バッグを使って肉じゃが、卵焼き、味噌汁を作りましたが 圧力調理バッグでは、カレー、汁物、魚料理、麺類など まだまだいろんなものが作れるので、これからもご紹介していければと思います！ こんな定食作って欲しい！見たい！などありましたら是非教えてください！
ざわわ
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フライパン1つで簡単！濃厚トマトクリームパスタ
濃厚！ワンパントマトクリームパスタを作ってみました！ だんだんと肌寒くなってきて、クリーム系が食べたくなってきますよね〜♪ フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくできちゃいます！ 忙しい時や、ぱぱっと作りたい時に是非作ってみてほしいです！ また、今回は牛乳で作ってみました。 生クリームでもできますのでお家にある方でOKです！ フライパンの大きさによっては、パスタは折っても大丈夫です！ 作りやすいやり方で作ってみてください！
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【基本の作り方】覚えておきたい！豚肉の生姜焼きレシピ
きょうは豚のしょうが焼きを作りました( ^ω^ ) 豚肉は漬けすぎるとしょっぱくなってしまうの漬け過ぎないのがポイントです♪ 家庭料理の定番で男性も子どもも好きなメニューじゃないかと思います！だからこそ美味しく作りたいですよね♡ お肉が固くならないように、てりてりの生姜焼きを作りましょう♪ 調理音と雰囲気で癒されるような動画をめざして撮影場所や編集にもこだわっています◎ もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです
めぐみん
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こんな朝を迎えたい！癒やされる「理想の洋食朝ごはん♡」
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです♫ きょうは私が理想とする洋食の朝ごはんを作りました！ 白いお皿にベーコンエッグとサラダ、コーンスープにパン、パンに塗るバターにはひと工夫を♡ フレーバーバターって知っていますか？ バターに色々な食材や調味料を混ぜて楽しみます。 生のくだものやドライフルーツやナッツ、ハーブ、ガーリックなど、甘い系から塩っぱい系までアレンジ自在です(^^)♪ ベーコンエッグは贅沢に卵2個に大きめのベーコンを♡ コーンスープは朝なので少し簡単なレシピにしました！
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【基本の作り方】 ふっくらジューシーお月見ハンバーグ 和風オニオンソース♪
きょうは月見ハンバーグを作りました( ^ω^ ) ハンバーグといえば家庭料理の定番ですよね！ ふっくらジューシーに焼けたハンバーグはテンションが上がります♡ 白いご飯が進むこと間違いなしです♪ ハンバーグは成形した後、冷蔵庫で休ませることで、焼いた時に余分に肉汁が出てしまうのを防ぐことができます！ ソースは日本のお月見の行事に合わせて和風にしました！和風オニオンソースです。 電子レンジでも作れます！ ハンバーグを焼いた油とソースの材料をすべて耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分ほど加熱すればOKです！ フライパンを2つ用意しなくても済むので洗い物が減らせます♪
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ペーストを使って作る！タイのグリーンカレー
人気のタイ料理から♪ グリーンカレーの作り方をご紹介します！ タイ料理をはじめ、ベトナムや台湾などエスニック料理は女性を中心にとても人気があります！ おうちで簡単に作れる調味料やセットになっているものも多くみられるようになりました♪ ということで、今回はグリーンカレーペーストを使って作ります( ^ω^ ) ペーストだけでなく、少しでも現地の味に近づけるように、こぶみかんの葉やフレッシュの唐辛子を使いました！ もしこれらの食材を手に入れるのが大変だよという方はペーストだけでも十分美味しいのでぜひ作ってみて下さいね。 具材もパプリカやナスなどお好みの食材で試してみて下さい〜！
めぐみん
料理・カフェなどのインスタグラマー募集！
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【柔らかジューシー！】照り焼きチキンでわんぱくサンド
きょうは照り焼きチキンサンドを作りました( ^ω^ )
テリテリに焼いた鶏肉にシャキシャキのレタスとたっぷりのマヨネーズでわんぱくサンドの出来上がりです♡
お弁当にも今日は気合いを入れるぞ！なんて日の朝食にもいいと思います♪
ぜひ作ってみて下さいね！
チーズやトマトなどの他の野菜を追加してみたり、お好みのパンでアレンジして楽しんでもらえたら嬉しいです♪
調理音と雰囲気で癒される動画をめざして撮影場所や編集にもこだわって制作しています◎
もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです♪
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【手打ち蕎麦】五割蕎麦を作るよ
そば打ちにロシアン佐藤とめぐみんがはじめて挑戦します！ みなさんはそば打ちってやったことありますか？？(^ ^) すごく難しそうなイメージがありますよね！ 新しいことに挑戦するのは刺激があっていいですね☆ 出来上がりはぜひ動画の中で(^ ^)♫さて上手くできるかな？
ロシアン佐藤めぐみん