毎日の献立 | Party Kitchen

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こんな朝を迎えたい!癒やされる「理想の洋食朝ごはん♡」

こんにちは、管理栄養士のめぐみんです♫ きょうは私が理想とする洋食の朝ごはんを作りました! 白いお皿にベーコンエッグとサラダ、コーンスープにパン、パンに塗るバターにはひと工夫を♡ フレーバーバターって知っていますか? バターに色々な食材や調味料を混ぜて楽しみます。 生のくだものやドライフルーツやナッツ、ハーブ、ガーリックなど、甘い系から塩っぱい系までアレンジ自在です(^^)♪ ベーコンエッグは贅沢に卵2個に大きめのベーコンを♡ コーンスープは朝なので少し簡単なレシピにしました!

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【基本の作り方】 お月見ハンバーグ 和風オニオンソース♫ ふっくらジューシー!

きょうは月見ハンバーグを作りました( ^ω^ ) ハンバーグといえば家庭料理の定番ですよね! ふっくらジューシーに焼けたハンバーグはテンションが上がります♡ 白いご飯が進むこと間違いなしです♪ ハンバーグは成形した後、冷蔵庫で休ませることで、焼いた時に余分に肉汁が出てしまうのを防ぐことができます! ソースは日本のお月見の行事に合わせて和風にしました!和風オニオンソースです。 電子レンジでも作れます! ハンバーグを焼いた油とソースの材料をすべて耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分ほど加熱すればOKです! フライパンを2つ用意しなくても済むので洗い物が減らせます♫ 9月はお月見の季節ということで、今回は目玉焼きを乗せて月見ハンバーグにしてみました! ふっくらジューシーに焼けたハンバーグに、半熟の目玉焼き‥♡最高ですね! 調理音と雰囲気で癒される動画をめざして撮影場所や編集にもこだわって制作しています◎ もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです。

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ペーストを使って作る!タイのグリーンカレー

人気のタイ料理から♪ グリーンカレーの作り方をご紹介します! タイ料理をはじめ、ベトナムや台湾などエスニック料理は女性を中心にとても人気があります! おうちで簡単に作れる調味料やセットになっているものも多くみられるようになりました♪ ということで、今回はグリーンカレーペーストを使って作ります( ^ω^ ) ペーストだけでなく、少しでも現地の味に近づけるように、こぶみかんの葉やフレッシュの唐辛子を使いました! もしこれらの食材を手に入れるのが大変だよという方はペーストだけでも十分美味しいのでぜひ作ってみて下さいね。 具材もパプリカやナスなどお好みの食材で試してみて下さい〜!

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【柔らかジューシー!】照り焼きチキンでわんぱくサンド

きょうは照り焼きチキンサンドを作りました( ^ω^ ) テリテリに焼いた鶏肉にシャキシャキのレタスとたっぷりのマヨネーズでわんぱくサンドの出来上がりです♡ お弁当にも今日は気合いを入れるぞ!なんて日の朝食にもいいと思います♪ ぜひ作ってみて下さいね!
チーズやトマトなどの他の野菜を追加してみたり、お好みのパンでアレンジして楽しんでもらえたら嬉しいです♪ 調理音と雰囲気で癒される動画をめざして撮影場所や編集にもこだわって制作しています◎ もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです♪

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【手打ち蕎麦】五割蕎麦を作るよ

そば打ちにロシアン佐藤とめぐみんがはじめて挑戦します! みなさんはそば打ちってやったことありますか??(^ ^) すごく難しそうなイメージがありますよね! 新しいことに挑戦するのは刺激があっていいですね☆ 出来上がりはぜひ動画の中で(^ ^)♫さて上手くできるかな?

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【食材はくじ引きで?】缶詰料理対決!リクエストアンサー

毎月第3金曜日はリクエストアンサーの日!! 今回は、tymr87さんからの「缶詰料理対決をして欲しい!」というリクエストにお応えして、缶詰を使うということだけ決定。その他の「お料理の担当者」「使う缶詰」「シーンの選定」などはくじで決めて、ほぼ即興でお料理対決! また、吾郷VSめぐみんのペアになっちゃいましたが。笑 ただ今回は!! アンケート機能を使って視聴者さんに判定をしていただきたいと思います。 お題に沿ったお料理は?作りたいのは?食べたいのは?どっちのお料理でしたか? ぜひ、アンケートに答えて審査に参加してください!よろしくお願いします。 判定の結果は、次回のリクエストアンサーの動画内で発表します。 勝者には。。。?? 今後のリクエストアンサーは今回のように、くじでリクエスト以外の部分を決定し、判定は視聴者さんにしてもらうという流れでやっていこうかな? と考えています。何かご意見等ありましたら、ぜひコメントお寄せください。 ▽▼▽ アンケート機能とは? ▽▼▽ 動画内の後半で、右上に質問が表示されます。 それをタップ(もしくはクリック)すると、質問事項が表示されます。投票したいラジオボタンをタップ(もしくはクリック)してください。 ▽▼ ▽リクエストとは? ▽▼▽ 皆さんの料理に関するお悩み、疑問、チャレンジしたいことなどなど、パーティーキッチンへリクエストをお寄せください。 リクエストはチャンネル内のどの動画でもOKです。YoutubeコミュニティでもOK。 コメント欄で「リクエスト」という文字を付けて投稿してください。 それぞれの得意分野があるので、リクエストの内容によっては、担当するメンバーがその時点で決まるものもあるかもしれません。 デカ盛り、ビックリレシピならロシアン佐藤、スイーツなら吾郷ちゃん、魚系、美容、健康レシピならめぐみん、時短簡単レシピならざわわ! が担当すると思いま。 みなさんのワクワクするリクエストをお待ちしています。

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【カレールーで!】バターチキンカレー 簡単で美味しい!【おうちカフェ】

今日はバターチキンカレーをカレールーを使って簡単に作ります♪ バターチキンカレーをおうちで簡単に作れたらいいですよね! おうちカフェメニューのひとつにいかがでしょうか♪ 市販のカレールーが余っているとき、いつも違うカレーが食べたいなあという時にもぴったりです!

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七夕に! パッと華やかな飾り巻き寿司!

七夕の日の食卓に飾り巻き寿司はいかがでしょうか? 今日は四海巻きという巻き寿司の作り方をご紹介します( ^ω^ )♪ 断面がとてもきれいです☆ オクラを使った細巻きもオクラの星型で七夕感が増します♪

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香味野菜たっぷり!鶏つくね♪ 梅干しで脂肪燃焼!?

今日は香味野菜たっぷり鶏つくねの作り方をご紹介します♪ 梅干しには脂肪燃焼効果とむくみ改善、代謝アップに効果があると言われています◎ TV等で「焼き梅干しダイエット」が話題になりましたよね! また、梅雨時期のジメジメも吹き飛ばせそうなさっぱりレシピになっているので、ぜひ作ってみて下さい( ^ω^ )

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【ワンパン】フライパン1つで!濃厚クリーミーなカルボナーラ

今回は、ワンパンで作る!濃厚クリームのカルボナーラをご紹介します! 生クリームを使わないので、家にあるものでぱぱっと作れちゃいます! 具材はキッチンばさみでバサバサ切って入れるので洗い物も少なくすむのでらくちん!

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包丁なしでさばく!簡単「イワシのオーブン焼き」 〜めぐみんの丁寧な説明音声付き〜

今日はイワシのオーブン焼きを作ります( ^ω^ )♪ イワシは手開きというさばき方で包丁やまな板を使わず簡単に魚をさばきます。 ガーリックの香りがまた食欲をそそります! ちょっとしたおもてなしやおつまみにいかがでしょうか♪おつまみにもちょうどいいと思います◎

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本場の味!タイ料理 ガパオライス(チキンのバジル炒め)~Thai recipes~

今日はガパオライスを作ります♪タイ料理です! ガパオとはタイ料理でよく使われるバジルのことです(^^) タイでは魚介やキノコを入れたりと、とても身近な料理です⭐ 今回はチキンを使ったガパオライス(Phad Bai Gaprao Gai Sap)を作りました! 本場に近い作り方と食材や調味料でご紹介していますので、是非作ってみて下さい( ^ω^ )♪

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炊飯器だけで作る!簡単炊き込み『パエリア』の作りかた

炊飯器だけで作る!簡単炊き込み『パエリア』の作り方をご紹介します。 食材を用意したら後は炊飯器に入れるだけ!簡単楽ちんパエリアです。 みなさんも簡単にスペイン料理を味わってみませんか?

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お肌トラブル対策!モロヘイヤのとろとろ冷やし蕎麦【管理栄養士が考えた】

今日はモロヘイヤを使った冷やし蕎麦を作ります♪6月は梅雨の時期でもあり、お肌トラブルや環境によるストレスも感じやすくなるのではないでしょうか....そんな時におすすめです! 今が旬のモロヘイヤにはお肌を丈夫に保つビタミンAやビタミンEが多く含まれています。 お肌はきちんとターンオーバーが行われることで丈夫な肌となりしわが出来にくいキレイな肌になるそうです! お肌に気を遣った食事で一緒に乗り切りましょう( ^ω^ )⭐

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イカめしのレシピ「イカの下ごしらえ(下処理)」~ How to Make Ikamesi ~

今が旬のスルメイカを使って、イカめしを作ります♪ イカめしは、北海道函館地方の郷土料理になります!駅弁で売り始めたのが始まりです◎ 今回は、イカの下ごしらえからお伝えしていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!