毎日の献立 | Party Kitchen

毎日の献立

毎日の献立に役立つレシピをお届け!
日本食、洋食、中華にエスニックとバラエティーに富んだレシピを朝食、昼食、夕食の献立にお役立てください。

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【簡単10分】ツナ缶カレーワンプレートの作り方【アレンジレシピ】

今回は、ツナ缶アレンジでカレーワンプレートを作ってみました。
じゃがいも、人参がなくてもツナ缶があれば簡単に出来ちゃいます!

今回はコーンとタマネギを使ってみました。
お好みの野菜を使って、具だくさんにしても美味しそうですよね!

▽ポイント
・ツナ缶は油ごと!
・固形ルーがなければ、カレー粉で代用も可

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ヤンニョムチキンの作り方。 “yangnyeom chicken 양념통닭”【韓国料理】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ヤンニョムチキン」をお届けします。

きょうのごはんは
 ・ヤンニョムチキン
 ・大根の甘酢漬け
 ・雑穀ごはん
 ・韓国風たまごスープ

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【簡単・和風】クリームスープパスタ ~柚子胡椒香る~【ワンパン】

身体も心も温まる!きのことほうれん草のクリームスープパスタです。
スープパスタってあったまりますよね~
クリームスープに柚子胡椒を加えて、味の変化を楽しんでみてください♪

▽ポイント
・パスタはおらなくてもOK
・今回は、1.6mmの7分茹でのパスタを使用しました。

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【長野県】おやきの作り方【野沢菜/かぼちゃ/きんぴら】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「おやき」をお届けします。

47都道府県の郷土料理
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
おやきは「長野県」の郷土料理になります!

きょうのごはんは…
 ・おやき
 ・豆乳きのこ汁
 ・鮭の甘酢焼き

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【時短簡単】サラダチキンのトマト煮込み【10分ご飯】

今回は、コンビニで手に入る!サラダチキンを使ったワンプレートご飯です。
タンドリー風味のサラダチキンって美味しいですよね!
サラダチキンはそのままでも美味しいけど、少しのひと手間でさらに美味しくなりますよ!

煮込み時間を時短するためパスタソースで代用。
ピリッと大人なアラビア―タとタンドリーは相性GOODです!

▽ポイント
・サラダチキンはノーマルでもOKです。
・トマト煮込みに野菜をプラスしても美味しそう!

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【簡単】ポテトグラタンパンの作り方【アレンジ/レシピ/パン】

ぱぱっとご飯!ポテトグラタンパンを作ってみました。
ポテトサラダとクノールスープを使えば、食べ応えのある朝ごはんの完成!
朝だけどがっつり食べたい!そんな時に是非作ってみてほしい1枚です。

▽ポイント
・今回は4枚切りのパンを使いましたが、お好みの厚さでOK
・お好みで上にチーズをかけても!

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【簡単時短】エリンギと大場の肉巻き【10分ご飯】

お家に帰るともうこんな時間!なんてことありませんか。
今回は、帰宅10分でできる!エリンギと大場の肉巻きを紹介します。
包丁いらず!巻いて焼くだけで出来るので、沢山作って次の日の朝ごはんにしてもいいですね!

▽ポイント
・ポン酢はお好みで量を増やしてください。
・めんつゆや醤油で味付けしても◎

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わんわん物語のミートボールパスタ 【映画再現レシピ】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「わんわん物語のミートボールパスタ」をお届けします。 ディズニー映画の「わんわん物語」を知っていますか? 飼い主である夫妻の愛情をうけ幸せに暮らしていた「レディ」というわんちゃんが、夫妻に子どもができたことをきっかけに、構ってもらえなくなります。その後、野犬の「トランプ」と出会うのですが、いろいろとハプニングが起こります。2匹はどうなるのか??すごく好きな作品です♥見てない方はぜひ見てみて下さいね!! そんなわんわん物語のなかに出てくる、「ミートボールパスタ」を作ります(*^^*)♡ 2匹がミートボールパスタを食べるシーンは、ロマンチックで可愛くてキュンとします♪ 〜今日のレシピポイント〜 ①ひき肉の割合はお好みで!  ⇢お肉感が欲しい方は牛肉の割合を増やしてみて下さい◎ ②お肉の臭みをコショウとパセリでけす!  ⇢ハンバーグだとナツメグを入れますが、コショウやハーブでも代用できます◎ ③海外っぽいミートボールの味!  ⇢チーズやハーブ、粗挽きコショウを入れることでグッとパンチのある味になる◎ きょうのごはんは  ・わんわん物語のミートボールパスタ  ・サラダ

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【簡単】鮭とブロッコリーのクリームパスタ【秋の味覚/レシピ】

秋の味覚!鮭とブロッコリーのクリームパスタです。
この時期は濃厚なパスタが特に食べたくなりますね。

ちょっとクリーム部分がもったりしすぎちゃったかもしれないです。
牛乳で良いゆるさになるように調整してみてください!

鮭に薄力粉をまぶしましたが、鮭が崩れるのを防ぐためなので
お家に薄力粉ないな〜て方はなしでも大丈夫です。
その際は、焼く時に崩れないように!

ブロッコリーはだいたい1~2分茹でたら良さそうです。
パスタの茹ではじめに一緒に茹でたら楽ちんにできちゃいますね。

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【アニメ再現】ハイジのふんわり白パンを手作りしてみた~チーズを添えて~

ハイジに出てくる、ふわふわの白パンはご存知ですか?
歯の悪いペーターのおばあさんに食べさせたくて
食事で出てくるたびにクローゼットに隠していたシーンが印象的です。
見たことない方は是非見てみて下さい。

今回はその白パンにチーズをのせて食べてみました。
もう少し溶けるチーズだとよかったのですが、それでも美味しく頂けました!

素朴なパンなので、ジャムをつけてもそのまま食べても美味しいので
みなさんも是非作ってみて下さい。

パンの発酵時間や捏ね不足で何回か試作をしましたが
きちんと膨らんだり、仕上がりが綺麗だと嬉しい〜!
またパン作りチャレンジしたいな〜と思いました。

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【そば粉】ガレットを作ってみよう。世界の料理・フランス編

フランス!ガレットを作ります!

フランスでガレットは「丸く薄く焼いた菓子や料理」を意味します。日本ではそば粉のガレットがメジャーですよね!
「そば粉のガレット」は、フランスの北部ブルターニュ地方で誕生しました。雨が多く小麦の生産が難しかったために、そば粉を主食としていて、そこから誕生したようです◎

ブルターニュ地方にはクレープ屋さん(=クレープリー)がたくさんあるんですって♪

きょうのごはんは
 ・ガレット
 ・サラダとスープ

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【簡単!朝ごはん】ちょい足し!目玉焼き丼を作ってみた【アレンジレシピ】

今回は朝起きてぱぱっとご飯!「目玉焼き丼」です。
目玉焼きとウィンナーで食べるご飯って美味しいですよね。
時間のない朝もちょい足しで風味を変えてみるのも楽しいかも!

▽ポイント
・お好みで醤油をかけてもよし
・ちょっとパンチが欲しい方はコチュジャンを加えてもOK

こんなの見てみたい!などありましたら是非教えてくだい!

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長崎ちゃんぽんの作り方。47都道府県の郷土料理【長崎県】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ちゃんぽん」をお届けします。

◆ちゃんぽんとは?
ちゃんぽんの言葉の意味は、「様々なものを混ぜる、混ぜたもの」です。沖縄料理の「ゴーヤチャンプルー」も同じ混ぜたという意味がありますね◎ また、長崎だけではなく、ちゃんぽんという料理は日本各地にあります。

きょうのごはんは
 ・長崎ちゃんぽん
 ・ブロッコリーの和え物
 ・りんご

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【10分ごはん】きのこたっぷり!卵かけご飯を作ってみた ~秋の月見丼~【アレンジレシピ】

お家に帰るともうこんな時間!なんてことありませんか。
今回は、帰宅10分でできる!卵かけアレンジで「月見丼」を作ってみました。
鰹節の香りと卵がよく合います!秋といえばきのこ!
たくさん入れて、秋の味覚を堪能しちゃいましょう!

▽ポイント
・今回は、2倍濃縮のめんつゆを使っています。
・鰹節は1パック3gの小袋タイプを使っています。

10分でどんなものが作れるかな?考えるだけでもわくわくしますね!

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【パエリアの作り方】魚介の旨味凝縮で美味しい!【世界の料理】

「めぐみんの心尽しごはん」より「パエリア」をお届けします。

パエリアは、いわずと知れた世界的にも人気のスペイン料理の一つですね!
魚介たっぷり!シーフードパエリアを作りますよ〜!
魚介の旨みをギュッと吸ったお米がとってもおいしい♪
色鮮やかな見た目も食欲をそそりますし、パーティー料理にもぴったりです◎
ぜひ作ってみて下さい〜\(^o^)/

きょうのごはんは
 ・パエリア

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「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
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