ビックリ料理 | Party Kitchen

ビックリ料理

ロシアン佐藤のBIGメニューを中心に、スイーツやご飯、色が変わるジュースなどもご紹介しています♪

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BIGチーズドック!モッツァレラチーズびよーん!【Cheese Corn Dog】【핫도그】

今日は、おなかがすいたらモンスターでも作った、チーズハットグ! 使うチーズはモッツァレラ。モッツァレラだとチーズ自体の味が淡白めなので、生地も沢山試作をしてみて、ドーナツ生地のようなサクサク甘めの生地にしました! 生地のお砂糖はもっと甘くしてもOK!80gくらいまで増やしてOKですよ! また、薄力粉を使って作った生地はお好みで強力粉に変えてもサクサク美味しいです!少し伸ばしづらいですが、食感は最高です:) 衣として使っているポテトは、冷凍のフライドポテト。マクドナルドさんのポテトくらいの太さのものを使っています。半解凍くらいの状態で 5mm角くらいのみじん切りにしてそちらを使用しました! また、パン粉は細目のものを使用していますが、お好みで変えていただいてもOKです!

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【BIG】【カリカリ】 フライドチキン!をホットプレートで揚げちゃうよ!【ロシアン佐藤】

カリッカリ!超ジューシーなフライドチキンを作るコツをギューッと詰め込みました!おなかがすいたらモンスターで作っていたレシピを更にブラッシュアップ&更に巨大にして今回は公開です! 香りもよく、カリッカリなチキンは、パーティーにピッタリ!大きいので切り分けて食べてもOKですよ! 齧りつく際も、切り分ける際も「ザクザクっ!」とした良い音が食欲をそそる〜〜!!!! レシピページの下の方にまとめたポイントを抑えると、サクサクカリカリが長持ちするフライドチキンが作れますので是非チェックしてみてね^^ 今回衣にいろいろなスパイスを加えていますが、お好みで好きなものに変更もOK! ハーブソルトなんかはかなりお手軽にオシャレなチキンが作れちゃいます! タレ2種類も甘いの好きさんにはハニーマスタード、辛いもの好きさんにはヤンニョムだれ、と好きなタレでもりもり食べてくださいね! 大きいチキンにかぶりついてお腹も大満足なチキンパーティをハロウィンにいかがでしょう!

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【BIG】【ロング】フライドポテト じゃがいもをホットプレートで揚げちゃうよ!【ロシアン佐藤】

こんにちは!パーティーキッチンのデカ盛り、びっくりレシピ担当ロシアン佐藤です! 今回は、ずーっと作ってみたかったんだけど、どう作るのか悩んでいたBIGなあれを作ります! 「フライドポテト!!!!!」 なーんだ。芋か。と思うかもしれませんが(笑)ポテト100%のフライドポテトの巨大化は実は色々試行錯誤が必要で、ずっと足踏みをしていましたが、ようやくこれか?!というレシピができたので、動画にしてみました! ポテトケースも、封筒でかんたんに作る事ができます!動画の中で作っているので是非参考にしてみてね! ちゃちゃっと作れる3種のディップソースもぜひお試しあれ!

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【BIG】お好み焼き!色んな具材で食べごたえ&おいしさ大満足!【極厚】【とろふわ食感】【ロシ...

今日は、1枚焼けば、大人が4人位満足する!超巨大なお好み焼きです! シェア前提メニューっということで、取り分けやすいように食材の切り方、並べ方にこだわってみました! 中の具材はもちろん皆さんのお好きなものでOKですが、分厚いのでゴロゴロと大きな食材を入れると食感が変わって美味しいです! じっくり弱火で加熱し、中まで火を通します。蒸し焼き状態にされた中の食材はふわっふわです♪ 生地が厚いので、おだしと、少しのお醤油をきかせるのがポイント。生地自体に旨味をもたせることで、ソースが少なくても美味しいあっさりしたお好み焼きに仕上げることができるので、飽きずに食べられます! もちろんたーっぷりのソースとマヨネーズを乗せてもOKです! 味変やトッピングはおなかがすいたらMONSTERのでっかいお好み焼きも参考にしてねーん^^

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【最強 惣菜】BIG!! アリゴコロッケ【ロシアン佐藤】

今回は、大好きなチーズをた〜っぷり使ったアリゴをベースにコロッケを作っちゃいました!お野菜たっぷり、お肉もしっかり入ったコロッケです。 チーズたっぷりですが、意外と軽い食感なんです。 伸びるチーズがとっても楽しくて、癖になること間違いなし、パーティーでも盛り上がること間違いなしです! チーズ好きな誰かをびっくりさせてみてはいかがでしょうか? モッツアレラチーズは、ピザ用チーズに変えてもOKです! 出来上がったアリゴコロッケのタネは一度よく冷やしてから揚げるのがポイントです。冷蔵庫でしっかり冷やしてから揚げましょう! 冷凍してしまうと組織が壊れて伸びなくなってしまいますので、あまりおすすめできません。 大きくて揚げにくい方は、今回の分量で8個くらいに小さく分けて作ってみてください!(というか、このほうがきっと扱いやすいですw) 今回も衣にはバッター液を使用します。しっかりとした衣にしたいので、少しまったり水分少なめのバッター液です。 一気に180度の油でこんがりと揚げます。中途半端に低い温度で揚げるとチーズが溶け出してしまいますので注意しましょう! みなさんも、楽しんで作ってみてくださいね!

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BIGなプリプリのエビフライ!〜簡単アボカドタルタル付き〜【ロシアン佐藤】

こんにちは!ロシアン佐藤です! 今回はBIGなエビフライ! 普通の大きさのエビちゃんを合体して、大きなエビちゃんを作っちゃいます! エビギッシリなので、海老の美味しさも最大限に活かしたい! なので今回はつなぎを片栗粉だけにして、エビをできるだけ荒く潰すことで、プリンプリンの食感にしました!

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【簡単BIGドリア】 シェアして楽しい♪ 彩り鮮やかなドリア

今回は簡単・時短料理担当のざわわと、デカ盛りビックリレシピ担当のロシアン佐藤がタッグを組んだ、簡単!デカ盛り!シェアして楽しいBIGドリアです。バーナーで付けた焼き目がたまりません♪

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Party Kitchenのパーティーレシピ大特集! 〜パーティーキッチン祝2周年!〜

こんにちは!パーティーキッチンです。 本日はパーティーキッチン2周年を祝して、パーティーメニューをご紹介します。 YouTube動画で出てきたメニュー...

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【ロシアン佐藤】手作りもっちり皮で作る巨大餃子!【真ん中に秘密が!?】

餃子はのみものロシアン佐藤です。嘘です、この名言は三宅智子さんのものです← 今回はBIGな焼餃子! 手のひらからはみ出すくらいの超巨大サイズに作ってみました! こんなの中まで火が通るのか・・・・と不安になると思いますが、そこは秘密の一工夫!! 食べても美味しい、見ても楽しい!半熟卵が中からとろーり!! 皮から手作りの餃子は結構手間なもの。だって20枚も30枚も皮を作るのって大変ですよね。 じゃあ思い切って1人1個で満足できちゃう位大きな餃子はいかがでしょう! 真ん中にゆで卵を入れることで、焼き時間は普通の餃子とほぼ同じでOK! もっちり・カリッとした皮と、濃いめの味付けをした肉だねとトロトロ卵のコンビネーションをぜひ楽しんで下さい!

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【ロシアン佐藤】春はあげもの♪ BIG!春巻き!でっかく作って萌え断春巻き!

春はあけぼのならぬ、春は揚げ物!なロシアン佐藤です。(1年中気持ちは揚げ物日和) 今回はBIGな揚げ物春巻きです! 大きい春巻きなので、何個もたくさん作る手間が省けます。また、しっかり濃い目の味付けなのでソースなどは必要ありません!エスニック風味にしたので、エスニックカレーなどの付け合せにもよく合うと思います!パーティレシピとしてもおすすめです! 揚げる際はたっぷりの油が用意できない!大きいお鍋がないよ!という場合はフライパンでもOK! 春巻きの厚みの半分くらいの高さの油があれば揚げることができます! 油を熱して、片面5分ずつ揚げてこんがりきつね色になれば、OKですよ! びっくり楽しいBIGレシピ、ぜひ作ってみてくださいね!

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【BIG】もちもちスマイルポテト!2種の甘じょっぱいソース付き♪【ロシアン佐藤】

今日のBIGは子供さんに作ってあげると大爆笑間違いなし!ただし、一人で食べるとすぐお腹いっぱいになっちゃうので大人数でシェアハピしちゃいましょう! 調理のポイントとしては、ポテトが柔らかいので一度冷凍すること。また、ポテトに開けた穴の顔パーツは、均等にポテトに熱を伝えるための穴の代わりでもあります! 目・口を作ってもOKですし、クッキーの型をつかって穴を開けるのも楽しいですよ! 開けた穴のポテトはまとめて小さいもちもちポテトにもできます!形も自由自在なので、好きなポテトを作ってみてください! 中のじゃがいもはすでに加熱されているのでポテトのまわりがカラリと揚がればOKです!

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BIG!キットカット風チョコレートバー!切り分けてバレンタイン女子会!【ロシアン佐藤】

ハッピーバレンタイーン!!! もうすぐバレンタインですね〜!パーティーキッチンでもバレンタインレシピ満載ですが、私は友達に配れる!一緒にデコって楽しい!BIGなレシピをご提案します! 『BIG!キットカット風チョコレートバー!!』 キットカットって一口で終わってしまうんだけど、もっと長く楽しめないかなぁ。っということでパウンドケーキサイズ!の特大キットカット風チョコバー作ってみました! 大きいものを手作りにするから口溶けがいいものを…。ということで、しっかりめのガナッシュクリームを使っています。 ガナッシュの滑らかさとサクサクのウエハースの食感はやみつきですよ〜!

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BIG!ベーコンポテトパイ!とろとろフィリングでディップパーティしちゃおう!【ロシアン佐藤】

1月!!お正月料理も食べ尽くして、そろそろ洋風のものとかたべたくなっちゃってませんか? 今回のBIGシリーズは、あのファストフードで伝説的な(?)美味しさを誇る、お食事パイにトライ! 『ベーコンポテトパイ』です!またの名を『ヘーホンホヘホハイ』 とろとろほっくりなベーコンポテトパイ、本当に美味しいですよね…♥ 再現はできるものの、一つ問題があるとすれば食べにくいこと。 皆で楽しく食べる方法は無いかなぁ。ということで、 フィリングをディップしちゃうパーティーメニューとしてご提案! 少し濃い目の味付けにしておいたので、クラッカーや蒸し野菜、ソーセージなどと一緒に食べてみてもらいたい逸品です。 パリッとした揚げ焼き風のパイ生地もやみつきの美味しさ。 フィリングが少なくなってきたら、パイも一緒に野菜に巻いたりして、まるごと食べてね! 一人で食べられるならガブッと行っちゃって!ただし!やけどには気をつけてね〜〜!!

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BIG! ブッシュドノエル!中身はお楽しみ!シェアして楽しい!簡単!巨大クリスマスケーキ!【ロ...

12月!!間近に迫るクリスマスに街が賑やかになってきましたね。 みなさん、イルミネーション見に行きました?クリパもうしちゃいました?? 今回のBIGはやっぱクリスマスなので簡単でっかいレシピを考えてみました! クリスマス定番ケーキ、ブッシュ・ド・ノエルを超!BIG!に、しかも見たことない形にしちゃいます! BIGでも分けやすい!工夫を今回もご紹介しますよ〜!! ぜひ、大人数で分けてワイワイと食べて頂けると嬉しいです!

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BIG! !肉まん×ピザまん!?びっくり楽しい!シェアメニュー!【ロシアン佐藤】

11月寒さも地肌で感じるようになってどんどん厚手のお洋服がタンスから引っ張り出されてきますね〜。 この時期になると、やっぱり中華まん!食べたくなるのではないでしょうか? 最近はコンビニさんでもたくさんの種類の中華まんがショーケースに並んでいますよね。どれにしようか迷っちゃいます。 そして、少しお腹が空いたなぁ、とかご飯が少し物足りなかったなぁってときに皆が買う事があるのはやっぱりお食事系の中華まんではないでしょうか? その中でもお食事系2強といえば、王道の「肉まん(豚まん)」と、「ピザまん」ではないでしょうか! と、いうことで!今回は、肉まん&ピザまんを超〜BIG!にしちゃいます! BIGでも分けやすい!工夫を今回もご紹介しますよ〜!!包み方もできるだけ簡単に! ぜひ、お友達と一緒にわいわいと食べて頂けると嬉しいです! 中身の餡はお好みでなんでも変更できます!こしあん&つぶあんまん、なんてのも良いかも(あまあま) あ〜肉まん食べたい!

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BIG! 超巨大どらやき!トッピングいろいろ どら焼きパーティー!

10月ですね、皆さんの周りもそろそろ秋らしく涼しくなってきたのではないでしょうか?そろそろあま〜い和菓子なんかもいかがでしょう?今日は、みんなの定番和菓子、どら焼きを超〜BIG!にしちゃいました! どらやきは一説によると楽器の「ドラ」に形が似ていることから「ドラ」焼き という名前になったとか。じゃあ、そのドラに負けないくらい大ボリュームのどら焼きを爆誕させちゃおうじゃないか! ということで、今回はBIGどら焼き!作ってみました!

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BIG!月見バーガー! ロングな月見バーガーをシェアして食べよう!

今回は、BIG!だけどシェアして食べやすいバーガー!を目指してなが〜い月見バーガーを作ってみました! ロシアンのBIG!シリーズは、びっくり料理を通して、一緒に過ごすご友人、ご家族との食卓を楽しい思い出にしてもらいたいな!という思いの詰まったレシピです! 見た目は大きいけれど、皆で分けやすい!美味しさを共有できるものを目指しています! バンズも手作りするので、ぜひ好きな個数をつなげてロングロングな月見バーガーを作ってみてください! バンズはちょうどよい長さの柔らかめのフランスパンなどで代用すればもっとお手軽にできちゃいますよ! 分けるときに不安定な場合は、串などを刺してからナイフを入れると分けやすいと思います!(食事シーンでやってますよ〜!)

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BIG!スモアパンケーキ!バーベキューやキャンプで盛り上がるBIGなデザート出来ました!

夏だ!キャンプだ!BBQだ!ということで、今日はバーベキューを締めくくる超BIG!なびっくりデザートのご提案です! バーベキューデザートの定番になってきている「スモア」グラハムクッキーで熱々のマシュマロとチョコをサンドしたデザートですが・・・今回はそれを超巨大バージョンで作ってみました!ただ、クッキーだと皆で分けて食べにくいよね〜?ということで、全粒粉パンケーキで挟んでみたパンケーキ「スモア」だよ!楽しい夏の思い出になると良いな!と思って作ったレシピです!ぜひ皆でBIGスモアパーティーをしてみてね!

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10倍サイズ‼ BIG!チキンナゲット

チキンナゲットって無性に食べたくなるときありませんか? 鶏むね&鶏ももの2種類を使って、でっかいナゲットを作ってみました! なんと、通常サイズの10倍です! スパイスもきかせているので、夏の暑い時期にキンキンに冷えたドリンクと一緒にモリモリ食べてほしいな!