ブログ一覧ページ | Party Kitchen

ブログ

料理レシピ

【お祭り】屋台ごはん!お好み焼きの作り方。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「お好み焼き」をお届けします◎ 夏真っ只中ですね! 夏休みの方はいかがお過ごしですか? 先月、屋台ごはんで「焼きそば」を作ったので、今回は、こちらも屋台めしの定番!「お好み焼き」を作りました! お好み焼きは、大きく関西風と広島風とありますが、どちらが好きですか?

料理レシピ

【夏バテ予防】がっつり!スタミナ丼 2種の作り方

あっつい夏を乗り越える!スタミナ飯を2種類ご紹介します! 豚丼ならぬ『揚げ豚丼』と『ニラトマ丼』です。 どちらも豚ロース肉を使っています。豚バラでもお肉の食感が変わっておいしいですよ。 調理ポイント:(1)フライパンの底1cmほどの油で揚げ焼きすれば、油の処理も楽にできるのでおすすめです。なるべく底の深いフライパンのほうが油はねが気にならないです。 (2)ブロッコリースプラウトを使用しましたが、豆苗でもかいわれ大根でもOKです。(3)豆板醤はお好みに合わせて量をふやしてください。(4)豚ロースで作りましたが豚バラ肉でもおいしいです。お好みでお肉を変えて作ってみてください。揚げやすいのは断然豚ロースです!

おすすめキッチングッズ

ひと手間加えて料理上手に!食卓の幅を広げるハンドブレンダー

食材をつぶしたり混ぜたりするのに便利な「ハンドブレンダー(ブレンダー)」 普段の調理はもちろん、離乳食をつくるのにも便利な家電です。 しかし、最近では...

料理レシピ

6種のスパイス香る!夏野菜のキーマカレーの作り方。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「夏野菜キーマカレー」をお届けします◎ やっぱり旬のお野菜って美味しい!夏が旬のお野菜いっぱいありますよね♪ 旬だからこそ色々なレシピで楽しみたいものです(*^^*) キーマカレーは基本のレシピになっているので、参考にしてみて下さい◎

料理レシピ

【サッポロ一番】簡単絶品!サンラータン麺アレンジ【即席麺】

サッポロ一番アレンジ第2回!前回は油そばでしたが今回は夏といったらすっぱ辛いのが食べたくなる〜!ということで サッポロ一番 醤油味を使って『サンラータン麺』を作ってみました!具がたくさん入っているので、1杯で満足出来ちゃいますよ。調理のポイントをレシピの下にまとめたので、先にチェックしてみてくださいね♪

パーティーの飾り付け

パーティーの飾り付けに、話題のバルーンアートはいかがですか?

こんにちは、パーティーキッチンです^^ 今回はインスタ映え間違いなしのパーティーの飾り付け「バルーンアート/バルーンアレンジメント」をご紹介します! ...

料理レシピ

【沖縄グルメ】基本のゴーヤチャンプルーの作り方。〜ポイントをおさえて絶品レシピ!〜 

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「ゴーヤチャンプルー」をお届けします◎ ゴーヤチャンプルーは沖縄の名物料理であり、定番の家庭料理です。 夏野菜と言えば、、ナス、きゅうり、トマト、トウモロコシ、オクラなどなど沢山ありますが、ゴーヤもその中の1つですよね! ゴーヤはビタミンCが豊富で疲労回復に効果があります。また、ゴーヤの苦味成分であるモモルデシンには整腸作用や食欲増進の効果があり、食欲が落ちやすい暑い夏にはもってこいの食材といえます。そんなゴーヤチャンプルーの調理ポイントはレシピの下にまとめましたので、そちらもチェックしてみてくださいね◎

料理レシピ

生米から簡単!チャーハンの作り方【ワンパン】

ご飯炊くの忘れちゃったけど、ご飯が食べたい。そんなときにさっと作れるワンパンチャーハンの作り方をご紹介します!フライパンでご飯を炊くところから完成までやっちゃいますよ〜!ベーシックなチャーハンを作りましたがカレー味やエスニック風にしても美味しそう!【調理のポイント】お米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。こうしてお米にお水を吸わせることで、短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます!また、お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすみます♪

おすすめキッチングッズ

【時短・簡単】電子レンジがあれば大丈夫!レンジグッズ10選

こんにちは!パーティーキッチン編集部です^^ 近頃色々と便利な電子レンジですが、あると更に電子レンジを有効に使えるグッズがあります。 忙しい方や一人暮...

料理レシピ

【電子レンジ】時短!夏野菜カレーの作り方【野菜たっぷり】

夏といえばカレー!!野菜がたっぷり入った『夏野菜カレー』を作ってみました! 電子レンジで作るのでとっても簡単!暑い夏もカレーを食べて乗り切りましょう! 調理のポイントは、今回お肉が入っていないので、カレーのうまみを出すために”鶏ガラスープの素”と”こんぶ出汁の素”を小さじ1/2ずつ入れるところ。今回のレシピは電子レンジで調理できる簡単カレー! ですが、レンジに入れるだけだとバランスよく煮込むことが出来ないので、最初に600Wで5分加熱して、1度出して混ぜ合わせてからもう1度600Wで5分加熱します!こうすることで電子レンジでもトロミがついて美味しいカレーになりますよ^^♪

料理レシピ

【厳選】Party Kitchenメンバーが選ぶ「暑さに負けるな!スタミナレシピ」

こんにちは、パーティーキッチンです! 夏の暑さで元気も無くなる〜・・・そんな時期だからこそ、ガッツリ食べて元気をつけましょう^^ 海にキャンプに夏祭り...

料理レシピ

【タイ料理】おうちで絶品!タイランチ 〜空芯菜炒め、ガイヤーン、ジャスミンライス〜

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「空芯菜炒め」をお届けします◎ お待たせいたしました。本日のAランチセットでございます。笑 ランチセットなので、タイの焼き鳥と言われる「ガイヤーン」も作りました! 本場のレシピよりも簡単に作りやすいレシピで作っています♪ めぐみんの心尽しごはんも少しずつ多国籍料理に挑戦しています! 【Thai foods/Lunch/Gai yaang/Stir-Fried Morning Glory】

料理レシピ

【簡単絶品!】冷製パスタ2種 〜ツナとバジルトマト&アボカドとエビのわさび醤油〜【和え...

蒸し暑い季節になってきましたね。温かい料理が億劫になっくることなんてありませんか? 今回は、暑い夏を吹き飛ばす!ひんやり冷たい冷製パスタを作ってみました。 洋風と和風で2種類あるので、数人でシェアして食べても楽しいですよ! 今日のパスタは(1)ツナとバジルトマト (2)アボカドとエビのわさび醤油

料理レシピ

簡単!本格!スパイシーカレーを2種類ご紹介します♪

今回は簡単に出来るけれど、スパイシーで本格的なカレーを2種類ご紹介します。紹介するのはスリランカカレーと、エビとトマトココナッツカレーです^^ 日本で一般的に食べられるカレーといえば、もったりとしたトロミが特徴的な、カレールゥを使用するものですよね♪ 一般的なカレーももちろん魅力的ですが、たまには違う味のカレーを楽しみたいという方、大のカレー好きという方にもオススメのレシピです! ※YouTubeのレシピ動画では対決方式でレシピをご紹介しています。どちらが良かったか投票が出来るので、投票にも参加してみてくださいね♪ 投票期間は(2019/07/19~2019/07/26)

料理レシピ

【サッポロ一番】簡単!油そばの作り方【即席麺】

サッポロ一番美味しいですよね!でもたまには味に変化がほしい!って思ったことはありませんか? 今回は、即席麺アレンジで『油そば』をサッポロ一番 醤油味を使って作ってみました。 袋に入っている”スープの素”と”スパイス”もしっかり使います! もやしは麺を茹でる時、茹で上がり1分前にもやしを入れると一緒に茹で上がります♪ お安くお手軽に油そばを作りたい方にオススメのレシピです!

料理レシピ

【簡単・時短】素麺のアレンジレシピを2種ご紹介!

夏といえば素麺!そうめんがお家の食卓にで始めると本格的に夏だなぁ、という感じがしますよね。でも、素麺が続くと流石に飽きちゃう・・・なんて思っている方に朗報です。今回はそうめんレシピにバリエーションを増やしたい方にもってこいの、素麺アレンジレシピをご紹介します。いつもと違ったそうめんが食べたいという方は是非是非チャレンジしてみてくださいね♪ ※YouTubeのレシピ動画では対決方式でレシピをご紹介しています。どちらが良かったか投票が出来るので、投票にも参加してみてください^^ 投票期間は(2019/08/17~2019/08/24)

料理レシピ

【基本レシピ】麻婆豆腐の作り方。〜中華の定番料理〜【How to make Mapo Tofu】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「麻婆豆腐」をお届けします◎ 「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります。 いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。 YouTubeチャンネルの動画の方では雰囲気も合わせて、「めぐみんの心尽しごはん」を楽しんで頂けたら嬉しいです♪ 今回の麻婆豆腐は、6月のビビンバのコメントで「麻婆豆腐が見たいです♪」と頂きましたので作らせて頂きました!リクエストありがとうございました!

ABOUT

「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
笑顔にしたい人がいる方に寄り添うメディアを目指していきます。
詳しく

最新の記事