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料理レシピ

【青じそ・大葉】和風ジェノベーゼ ~簡単さっぱり!~ 【シソ・紫蘇】

青じそ(大葉)を使ったさっぱり簡単和風ジェノベーゼの作り方をご紹介します。
タコとアボカドの相性バツグンなので、みなさんも是非作ってみて下さい〜!

ポイント
・ジェノベーゼソースはお好みの粗さにして下さい!
・アボカドは形が崩れやすいので、優しく混ぜ合わせてください。

料理レシピ

【簡単】アメリカンドックの作り方

好きなウィンナーを使って、お家で簡単にアメリカンドックを作っちゃいましょう!

▽ポイント
・ウィンナーの水分を拭き取り、薄力粉をまぶすと生地がつきやすくなります。
・油の中に投入したら、くるくると回すときれいな形になります。

料理レシピ

【おうちで喫茶店】 ピザトーストとメロンクリームソーダ

調理のポイント
・ピザソースのニンニクはニンニクおろしでもガーリックパウダーでもOK!
・ピザソースにちょっとお砂糖を入れるとまろやかになります◎はちみつや水飴でもOK!
・食パンにピザソースを塗る前にバターを塗ることで、ちょっとリッチな味わい
・クリームソーダは氷をたっぷり入れて、氷の上にそっとアイスをのせる。
 ⇢炭酸水の上にそのままアイスをのせると、もこもこと泡が出て溢れます

きょうのごはんは
 ・ピザトースト(サラダ・コーヒー付き)
 ・メロンクリームソーダ

料理レシピ

ほうれん草とスパムのバター醤油パスタ【簡単・パスタ】

バター香る!バター醤油パスタを作ってみました!
バター醤油パスタといえば。ほうれん草とベーコンはよく見ますが
みなさんのお家はどんな具材で作りますか?我が家はきのこが多かったです!
今回はベーコンではなくスパムを使ってみました
スパムって美味しいですよね〜!パスタの具材としても優秀ですのでみなさん是非作ってみてくださいね!

▽ポイント
・アクなどが気になる方は、下処理をしてください。
 その場合、一度取り出した野菜と一緒に加えてくださいね。
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。

料理レシピ

【基本】牛肉コロッケの作り方。〜じゃが芋ホックホク〜 

ジャガイモごろごろのお肉の味もしっかりなコロッケを作りました♪
ポイントはレシピ下部にまとめたので、よかったら見てみて下さい◎

きょうのごはんは
 ・ごはん
 ・牛肉コロッケ
 ・豆腐となめこのお味噌汁
 ・ひじきと小松菜のサラダ

料理レシピ

がっつり飯!豚バラ肉でチャーシュー丼の作り方

豚バラをくるくると巻くだけでできちゃうのでとっても簡単ですよ。
それに味の染み込みも早いのでぱぱっと作ってすぐ食べたい方におすすめです!

▽ポイント
・豚バラを巻くときはキツめに巻くと断面がキレイに仕上がります!
・タコ紐がある方は縛ると形が崩れにくくなります。なくてもOKです!
・ちゃんとした落し蓋がない方はクッキングシートで代用できます!

ガッツリ食べたい時におすすめです!

料理レシピ

ポケ(ポキ)丼の作り方。〜How to make “Ahi Poke bowl”〜【ハワイ レシピ】

ポケ(ハワイ語でpoke)は、ハワイ料理の一つで、英語だと「ポキ」と発音することが多く、現地ではシンプルに塩とごま油で和えたものから、醤油ベース、マヨネーズを加えたものやスパイシーな味付けなど数種類のポケがあります。

今回は醤油ベースで作ります!

きょうのごはん
・ポケ(ポキ)丼
・アサイージュース

料理レシピ

【簡単】ラグーのトマトソースパスタの作り方【牛肉・牛乳消費!】

コロナの影響で酪農・畜産の方々がとてもダメージを受けてしまっていますよね。
2月末からいろんな牛乳・牛肉消費レシピが公開されていますが
私も少しでも協力したいと思い"牛肉・牛乳を使ったパスタ"を作ってみました!
それぞれ200ずつ使っていますので、少しではありますがみんなで美味しく消費しましょう!

▽ポイント
・最後パスタと絡めた後、味が薄いようでしたら塩コショウをして整えてください。
・トマトの味強めが良い方はトマト缶を1缶分使ってもOKです!

こんなパスタみてみたいなどありましたら教えてください!

料理レシピ

ダルゴナコーヒーとEGG DROP風サンドイッチ【おうちカフェ】

きょうのごはんは…
 ・EGG DROP風のサンドイッチ
 ・ダルゴナコーヒー

人気韓国グルメの「ダルゴナコーヒーとEGG DROP風のサンドイッチをお届けします。
※エッグドロップは韓国の人気サンドイッチ店で、2020年6月6日時点では日本にはまだ上陸していないお店です。

料理レシピ

【ディズニー公式】チュロスの作り方【自宅で簡単】

米ディズニーのチュロスのレシピが公開されましたね!

ディズニーに行ったら絶対食べちゃうんですよね。味の種類もあって探しに行くのも楽しいですよね!
今回はレシピどおりのプレーン味のチュロスを作ってみようと思います。

▽ポイント
・中力粉はふるいにかけるとダマになりにくくなります。
・中力粉がない方は、薄力粉と強力粉を1:1にして混ぜると中力粉になりますよ!
・油は170℃に!温度計がない方は、菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が上がってくる状態になったら約170℃です!

みなさんもお家でディズニー気分を味わってみましょう!

料理レシピ

見た目も美味しい!ワンプレート朝食の作り方【朝ごはん】

【ワンプレート朝食のメニュー】
  ・おにぎり(梅・おかか)
  ・まるい卵焼き
  ・長芋のポテトサラダ
  ・茄子の生姜ポン酢
  ・鰆の柚子こしょう焼き
  ・竹輪とトマトの金平
  ・春キャベツと大葉のお浸し
  ・かぶとえのきのお味噌汁

調理のポイントはレシピの下です!合わせてチェックしてみてくださいね♪

料理レシピ

【サイゼリア】ミラノ風ドリアの作り方【再現レシピ】

サイゼリアのミラノ風ドリアを再現!
緩めのホワイトソースとミートソースがサフランライスと絡んで美味しいですよね〜
私は絶対「半熟卵のミラノ風ドリア」を頼みます♪卵がのるとさらに美味しくなりますよね!
是非作ってみてくださいね!

▽調理ポイント
・ホワイトソースは牛乳を少しずつ加えるとダマができなくなります。
・ご飯は少し固めがおすすめです。

料理レシピ

【 簡単】アボカドトーストの作り方【美容・オープンサンド】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「アボカドトースト」をお届けします。 「アボカドトースト」は、1993年創業のオールデイカジュアルダイニング「bills」で初めて提供したと言われています。 「ニューヨーク・タイムズ」や「ワシントン・ポスト」などに掲載され再注目されたようです。 アボカド自体も、美意識の高い方などに特に人気で、SNS等でアボカド使ったレシピをよく見ます◎特にアボカドトーストは手軽ということもあり、日本でも人気のようですね!

料理レシピ

【簡単】キャンティの真夜中パスタの作り方

みなさんは真夜中パスタをご存知ですか?
イタリア式食堂キャンティというお店で出ているパスタなんです!
トマトベースのがっつりニンニクとピリッとした辛さがやみつきになりますよ!
食材はタコや野菜などが多くみられますが、なにを入れても合うと思います!

▽ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。

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「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
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