10月, 2020 | Party Kitchen
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2020年 10月

料理レシピ

わんわん物語のミートボールパスタ 【映画再現レシピ】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「わんわん物語のミートボールパスタ」をお届けします。 ディズニー映画の「わんわん物語」を知っていますか? 飼い主である夫妻の愛情をうけ幸せに暮らしていた「レディ」というわんちゃんが、夫妻に子どもができたことをきっかけに、構ってもらえなくなります。その後、野犬の「トランプ」と出会うのですが、いろいろとハプニングが起こります。2匹はどうなるのか??すごく好きな作品です♥見てない方はぜひ見てみて下さいね!! そんなわんわん物語のなかに出てくる、「ミートボールパスタ」を作ります(*^^*)♡ 2匹がミートボールパスタを食べるシーンは、ロマンチックで可愛くてキュンとします♪ 〜今日のレシピポイント〜 ①ひき肉の割合はお好みで!  ⇢お肉感が欲しい方は牛肉の割合を増やしてみて下さい◎ ②お肉の臭みをコショウとパセリでけす!  ⇢ハンバーグだとナツメグを入れますが、コショウやハーブでも代用できます◎ ③海外っぽいミートボールの味!  ⇢チーズやハーブ、粗挽きコショウを入れることでグッとパンチのある味になる◎ きょうのごはんは  ・わんわん物語のミートボールパスタ  ・サラダ

料理レシピ

【簡単】鮭とブロッコリーのクリームパスタ【秋の味覚/レシピ】

秋の味覚!鮭とブロッコリーのクリームパスタです。
この時期は濃厚なパスタが特に食べたくなりますね。

ちょっとクリーム部分がもったりしすぎちゃったかもしれないです。
牛乳で良いゆるさになるように調整してみてください!

鮭に薄力粉をまぶしましたが、鮭が崩れるのを防ぐためなので
お家に薄力粉ないな〜て方はなしでも大丈夫です。
その際は、焼く時に崩れないように!

ブロッコリーはだいたい1~2分茹でたら良さそうです。
パスタの茹ではじめに一緒に茹でたら楽ちんにできちゃいますね。

料理レシピ

【アニメ再現】ハイジのふんわり白パンを手作りしてみた~チーズを添えて~

ハイジに出てくる、ふわふわの白パンはご存知ですか?
歯の悪いペーターのおばあさんに食べさせたくて
食事で出てくるたびにクローゼットに隠していたシーンが印象的です。
見たことない方は是非見てみて下さい。

今回はその白パンにチーズをのせて食べてみました。
もう少し溶けるチーズだとよかったのですが、それでも美味しく頂けました!

素朴なパンなので、ジャムをつけてもそのまま食べても美味しいので
みなさんも是非作ってみて下さい。

パンの発酵時間や捏ね不足で何回か試作をしましたが
きちんと膨らんだり、仕上がりが綺麗だと嬉しい〜!
またパン作りチャレンジしたいな〜と思いました。

料理レシピ

【そば粉】ガレットを作ってみよう。世界の料理・フランス編

フランス!ガレットを作ります!

フランスでガレットは「丸く薄く焼いた菓子や料理」を意味します。日本ではそば粉のガレットがメジャーですよね!
「そば粉のガレット」は、フランスの北部ブルターニュ地方で誕生しました。雨が多く小麦の生産が難しかったために、そば粉を主食としていて、そこから誕生したようです◎

ブルターニュ地方にはクレープ屋さん(=クレープリー)がたくさんあるんですって♪

きょうのごはんは
 ・ガレット
 ・サラダとスープ

料理レシピ

【簡単!朝ごはん】ちょい足し!目玉焼き丼を作ってみた【アレンジレシピ】

今回は朝起きてぱぱっとご飯!「目玉焼き丼」です。
目玉焼きとウィンナーで食べるご飯って美味しいですよね。
時間のない朝もちょい足しで風味を変えてみるのも楽しいかも!

▽ポイント
・お好みで醤油をかけてもよし
・ちょっとパンチが欲しい方はコチュジャンを加えてもOK

こんなの見てみたい!などありましたら是非教えてくだい!

料理レシピ

長崎ちゃんぽんの作り方。47都道府県の郷土料理【長崎県】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ちゃんぽん」をお届けします。

◆ちゃんぽんとは?
ちゃんぽんの言葉の意味は、「様々なものを混ぜる、混ぜたもの」です。沖縄料理の「ゴーヤチャンプルー」も同じ混ぜたという意味がありますね◎ また、長崎だけではなく、ちゃんぽんという料理は日本各地にあります。

きょうのごはんは
 ・長崎ちゃんぽん
 ・ブロッコリーの和え物
 ・りんご

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