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秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁【一汁一菜ごはん】
きょうのごはんは ・秋刀魚の炊き込みご飯 ・さつま汁 ・お漬
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日本食、洋食、中華にエスニックとバラエティーに富んだレシピを朝食、昼食、夕食の献立にお役立てください。
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【長野県】おやきの作り方【野沢菜/かぼちゃ/きんぴら】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「おやき」をお届けします。 47都道府県の郷土料理 日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎ おやきは「長野県」の郷土料理になります！ きょうのごはんは… ・おやき ・豆乳きのこ汁 ・鮭の甘酢焼き
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【時短簡単】サラダチキンのトマト煮込み【10分ご飯】
今回は、コンビニで手に入る！サラダチキンを使ったワンプレートご飯です。 タンドリー風味のサラダチキンって美味しいですよね！ サラダチキンはそのままでも美味しいけど、少しのひと手間でさらに美味しくなりますよ！ 煮込み時間を時短するためパスタソースで代用。 ピリッと大人なアラビア―タとタンドリーは相性GOODです！ ▽ポイント ・サラダチキンはノーマルでもOKです。 ・トマト煮込みに野菜をプラスしても美味しそう！
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【簡単】ポテトグラタンパンの作り方【アレンジ/レシピ/パン】
ぱぱっとご飯！ポテトグラタンパンを作ってみました。 ポテトサラダとクノールスープを使えば、食べ応えのある朝ごはんの完成！ 朝だけどがっつり食べたい！そんな時に是非作ってみてほしい1枚です。 ▽ポイント ・今回は4枚切りのパンを使いましたが、お好みの厚さでOK ・お好みで上にチーズをかけても！
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【簡単時短】エリンギと大場の肉巻き【10分ご飯】
お家に帰るともうこんな時間！なんてことありませんか。 今回は、帰宅10分でできる！エリンギと大場の肉巻きを紹介します。 包丁いらず！巻いて焼くだけで出来るので、沢山作って次の日の朝ごはんにしてもいいですね！ ▽ポイント ・ポン酢はお好みで量を増やしてください。 ・めんつゆや醤油で味付けしても◎
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わんわん物語のミートボールパスタ 【映画再現レシピ】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「わんわん物語のミートボールパスタ」をお届けします。 ディズニー映画の「わんわん物語」を知っていますか？ 飼い主である夫妻の愛情をうけ幸せに暮らしていた「レディ」というわんちゃんが、夫妻に子どもができたことをきっかけに、構ってもらえなくなります。その後、野犬の「トランプ」と出会うのですが、いろいろとハプニングが起こります。2匹はどうなるのか？？すごく好きな作品です♥見てない方はぜひ見てみて下さいね！！ そんなわんわん物語のなかに出てくる、「ミートボールパスタ」を作ります(*^^*)♡ 2匹がミートボールパスタを食べるシーンは、ロマンチックで可愛くてキュンとします♪ 〜今日のレシピポイント〜 ①ひき肉の割合はお好みで！ ⇢お肉感が欲しい方は牛肉の割合を増やしてみて下さい◎ ②お肉の臭みをコショウとパセリでけす！ ⇢ハンバーグだとナツメグを入れますが、コショウやハーブでも代用できます◎ ③海外っぽいミートボールの味！ ⇢チーズやハーブ、粗挽きコショウを入れることでグッとパンチのある味になる◎ きょうのごはんは ・わんわん物語のミートボールパスタ ・サラダ
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【簡単】鮭とブロッコリーのクリームパスタ【秋の味覚/レシピ】
秋の味覚！鮭とブロッコリーのクリームパスタです。 この時期は濃厚なパスタが特に食べたくなりますね。 ちょっとクリーム部分がもったりしすぎちゃったかもしれないです。 牛乳で良いゆるさになるように調整してみてください！ 鮭に薄力粉をまぶしましたが、鮭が崩れるのを防ぐためなので お家に薄力粉ないな〜て方はなしでも大丈夫です。 その際は、焼く時に崩れないように！ ブロッコリーはだいたい1~2分茹でたら良さそうです。 パスタの茹ではじめに一緒に茹でたら楽ちんにできちゃいますね。
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パンプキンシチューとすだちサラダの作り方【一汁一菜ごはん】
こんにちは、めぐみんです。 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「パンプキンシチュー」をお届けします。 きょうのごはんは ・パンプキンシチュー ・すだちとりんごのサラダ ・お好みのパン
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【アニメ再現】ハイジのふんわり白パンを手作りしてみた~チーズを添えて~
ハイジに出てくる、ふわふわの白パンはご存知ですか？ 歯の悪いペーターのおばあさんに食べさせたくて 食事で出てくるたびにクローゼットに隠していたシーンが印象的です。 見たことない方は是非見てみて下さい。 今回はその白パンにチーズをのせて食べてみました。 もう少し溶けるチーズだとよかったのですが、それでも美味しく頂けました！ 素朴なパンなので、ジャムをつけてもそのまま食べても美味しいので みなさんも是非作ってみて下さい。 パンの発酵時間や捏ね不足で何回か試作をしましたが きちんと膨らんだり、仕上がりが綺麗だと嬉しい〜！ またパン作りチャレンジしたいな〜と思いました。
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【そば粉】ガレットを作ってみよう。世界の料理・フランス編
フランス！ガレットを作ります！ フランスでガレットは「丸く薄く焼いた菓子や料理」を意味します。日本ではそば粉のガレットがメジャーですよね！ 「そば粉のガレット」は、フランスの北部ブルターニュ地方で誕生しました。雨が多く小麦の生産が難しかったために、そば粉を主食としていて、そこから誕生したようです◎ ブルターニュ地方にはクレープ屋さん(=クレープリー)がたくさんあるんですって♪ きょうのごはんは ・ガレット ・サラダとスープ
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【簡単！朝ごはん】ちょい足し！目玉焼き丼を作ってみた【アレンジレシピ】
今回は朝起きてぱぱっとご飯！「目玉焼き丼」です。 目玉焼きとウィンナーで食べるご飯って美味しいですよね。 時間のない朝もちょい足しで風味を変えてみるのも楽しいかも！ ▽ポイント ・お好みで醤油をかけてもよし ・ちょっとパンチが欲しい方はコチュジャンを加えてもOK こんなの見てみたい！などありましたら是非教えてくだい！
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長崎ちゃんぽんの作り方。47都道府県の郷土料理【長崎県】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ちゃんぽん」をお届けします。 ◆ちゃんぽんとは？ ちゃんぽんの言葉の意味は、「様々なものを混ぜる、混ぜたもの」です。沖縄料理の「ゴーヤチャンプルー」も同じ混ぜたという意味がありますね◎ また、長崎だけではなく、ちゃんぽんという料理は日本各地にあります。 きょうのごはんは ・長崎ちゃんぽん ・ブロッコリーの和え物 ・りんご
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【10分ごはん】きのこたっぷり！卵かけご飯を作ってみた ~秋の月見丼~【アレンジレシピ】
お家に帰るともうこんな時間！なんてことありませんか。 今回は、帰宅10分でできる！卵かけアレンジで「月見丼」を作ってみました。 鰹節の香りと卵がよく合います！秋といえばきのこ！ たくさん入れて、秋の味覚を堪能しちゃいましょう！ ▽ポイント ・今回は、2倍濃縮のめんつゆを使っています。 ・鰹節は1パック3gの小袋タイプを使っています。 10分でどんなものが作れるかな？考えるだけでもわくわくしますね！
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お月見サンドイッチの作り方【わんぱくサンド/おうちカフェ】
きょうのごはんは ・お月見サンドイッチ ・秋のジュース
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【本格】タコライスを作ってみよう。〜47都道府県の郷土料理〜【沖縄県】
きょうのごはんは… ・タコライス ・アボカドトッピング ・コンソメスープ
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だし巻き卵と具だくさんお味噌汁の作り方【朝ごはん/和食/朝食】
きょうのごはんは… ・ごはん ・具だくさんお味噌汁 ・出汁巻き玉子 ・お漬物
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【パエリアの作り方】魚介の旨味凝縮で美味しい！【世界の料理】
「めぐみんの心尽しごはん」より「パエリア」をお届けします。 パエリアは、いわずと知れた世界的にも人気のスペイン料理の一つですね！ 魚介たっぷり！シーフードパエリアを作りますよ〜！ 魚介の旨みをギュッと吸ったお米がとってもおいしい♪ 色鮮やかな見た目も食欲をそそりますし、パーティー料理にもぴったりです◎ ぜひ作ってみて下さい〜＼(^o^)／ きょうのごはんは ・パエリア
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【簡単】肉まきたまごサンドの作り方【アレンジサンドイッチ】
肉巻き卵単体で美味しいってことは、サンドにしても美味しいはず。 と思って、『肉巻き卵サンド』を作ってみました！ 意外な組み合わせって楽しいですよね、是非みなさんも作ってみてください！ ▽ポイント ・ゆで卵の黄身の固さはお好みで！ 半熟好きな方はレシピ通り7分半で作ってみてくださいね。 ・お肉を卵にまいたら、巻終わりを下にして焼きましょう。崩れにくくなります！ ・パンとからしマヨネーズはお好みで！
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食特化型インフルエンサー1300名をPRに活用できる「#foodicle」
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【簡単】なすそうめんの作り方。~そうめんアレンジ~【香川県の郷土料理】
今回は…香川県の郷土料理「なすそうめん」を作ります♪ 香川県三豊市では名産の三豊なすというなすを使うそうですよ◎ そうめんは、日本三大そうめんの一つである「小豆島そうめん」を使用したいと思います！ きょうのごはんは ・なすそうめん ・マグロの山かけ ・お漬物
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【簡単】お家で郷土料理！油そうめんの作り方【鹿児島】
鹿児島の郷土料理！油そうめんをご紹介します。 野菜が取れて、そうめんのアレンジレシピとしても活躍しますよ♪ ▽油そうめんとは 鹿児島県の郷土料理。家庭料理、食堂の食事、居酒屋など、おやつ代わりの軽食として食べられる。 出汁をとったいりこをそのまま入れて具として食べるのが主流。 茹でたそうめんに油を入れたタレに絡めて作るので、麺がくっつかないのが特徴。
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