毎日の献立 | Party Kitchen - Part 2

毎日の献立

毎日の献立に役立つレシピをお届け!
日本食、洋食、中華にエスニックとバラエティーに富んだレシピを朝食、昼食、夕食の献立にお役立てください。

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基本のエビフライの作り方。〜まっすぐ揚げるエビの下処理!〜 【揚げ物】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「エビフライ定食」をお届けします。

エビフライは、家族が喜ぶ家庭料理の定番でもありますよね♪
今日はお店で食べるようなまっすぐに揚げる方法をお伝えします。
ぷりぷりサクサクのエビフライを堪能しましょう◎
タルタルソースのレシピものせているので、参考になれば嬉しいです

きょうのごはんは…
 ・ごはん
 ・エビフライ
 ・じゃが芋と玉ねぎのお味噌汁
 ・しば漬け

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簡単!春野菜ペペロンチーノの作り方【ワンパン・パスタ】

今回はペペロンチーノ!
春野菜も使ったのでさっぱりと食べやすいペペロンチーノになりました。
唐辛子はお好みで増やしても大丈夫です。
あんまり入れると辛くなりすぎるのでそこだけ気をつけてくださいね!

◎調理ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。

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BLTサンドイッチの作り方。 〜水っぽくならないコツ!〜 【おうちカフェ】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「BLT(ベーコンレタス)サンド」をお届けします。

去年の12月、たまごサンドを配信して、すごく沢山の方に見て頂けたので、サンドイッチレシピ第3弾として、「BLTサンド」を作ります\(^o^)/♪
(第1弾はすごーく前に照り焼きチキンサンドを作っていました笑)

きょうのごはんは
 ・BLTサンド
 ・フライドポテト
 ・たまねぎスープ

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簡単濃厚!明太カルボナーラ【ワンパン・パスタ】

明太子はお好きですか?皆さんはどんな風に食べているのでしょうか?
私はパスタが多いんですが、明太パスタ、明太クリーム等他にいい組み合わせはないかなーと考えまして今回は、明太子+カルボで「明太カルボナーラ」を作ってみました!
カルボナーラは無限の可能性を秘めていますね…!

▽調理ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。

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カレードリアの作り方 〜おうちでファミレス気分 〜【洋食・ご飯もの】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「カレードリア」をお届けします。
調理のポイントはレシピの下にまとめましたので、チェックしてみてください♪

きょうのごはんは
 ・カレードリア
 ・和風サラダ
 ・かぶときのこのスープ
 ・お飲みの物

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【超簡単】チキン南蛮 ~揚げ焼きでサクサクジュワッ!~

今回は、揚げ焼きでチキン南蛮を作ってみました!
揚げ物は油の処理も大変だけど、揚げ焼きなら必要最低限の量で作ることができるのでみなさんも是非試してみてくださいね!
タルタルソースも手作りしてみました!ぶんぶんチョッパーを使ったのでみじん切りらくらく!

▽調理ポイント
・鶏肉がしっかりと揚がるまで触らないようにしましょう。
 衣が剥がれてしまうこともあるので注意!
・タルタルソースのマヨと塩コショウの量はお好みで足したりして下さい。
・タマネギを加熱しましたが、辛味が大丈夫な方はそのままでOKです!

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【〆までおいしく】キムチ鍋の作り方。〜本格コク旨鍋で体ポカポカ温まる!〜

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「キムチ鍋」をお届けします。

キムチ鍋って自分で作ると、美味しいけどなんだか物足りないなぁって感じることはないですか?

おうちでもコク旨で本格的なキムチ鍋になるようなポイントをレシピの下にまとめたので、参考になれば嬉しいです◎

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ベーコンとほうれん草のトマトスープパスタ【ワンパン・簡単】

寒くなってくるとスープパスタが食べたくなりませんか?
大好きなトマトを使ったトマトスープパスタを作ってみました。
野菜ましましにして作っても美味しそうですよね〜
いつもは160g使っているパスタですが、スープパスタなので130gで作っています!

▽調理ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。

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和風ローストビーフ丼の作り方。〜特別な日のおうちディナー〜 【バレンタイン】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ローストビーフ丼」をお届けします。

レシピの下に調理ポイントをまとめていますので、あわせてチェックしてみてください♪

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10分で出来る!焼き鳥缶で『親子丼』【缶詰アレンジ】

みなさんが好きな焼き鳥缶はなんですか?私はホテイの焼き鳥缶が好きです!
パッケージもシンプルでついつい買ってしまうんですよね〜。
そんなホテイの缶詰で今回は、焼き鳥缶でアレンジレシピ!
簡単おいしいなんちゃって親子丼を作ってみました!

焼き鳥缶なら味もついてるので少しの調味料で簡単につくれちゃいますよ。

▽調理ポイント
・三つ葉を使用していますが、刻みネギでもOKです!

お好みで作ってみてくださいね。

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【冬の朝ごはん】切干大根の煮物と豆乳のお味噌汁。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「冬の朝ごはん」をお届けします◎
切り干し大根とお味噌汁、副菜には卵焼きと焼鮭。
素朴な朝ごはんが癒してくれます。ぜひ、冬の寒い朝に。

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トロトロでサクサク!なんちゃって「カニクリームコロッケ」の作り方

寒くなってくると食べたくなる揚げ物! コロッケすごい好きでよく食べるんですけど、中でもカニクリームコロッケが この時期は無性に食べたくなります。 なので、今回はさくっと濃厚!カニクリームコロッケを作ってみました。 中のカニはカニカマを使っちゃいますよ! ▽調理ポイント ・薄力粉を牛乳で溶かすときは、ダマにならないように気をつけて下さい。 ・今回はカニカマを使用しましたが、カニ缶でもOKです。 こんな料理作ってほしい!などありましたら是非教えてください!

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【基本の作り方】ロールキャベツのトマト煮の作り方。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ロールキャベツのトマト煮」をお届けします。

きょうのごはんは
・ロールキャベツのトマト煮
・ごはん
・れんこんときのこのマリネ

コンソメ味タイプのロールキャベツレシピは、このレシピの下の方にレシピリンクを記載しています。そちらもチェックしてみてください♪

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【冬といえばこれ!】すき焼きの作り方。〜How to make Sukiyaki〜 【鍋料理】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「すき焼き」をお届けします。 もうすぐ1年が終わりますね。 12月に入り、寒くなってきて食べるものといえば鍋! キムチ鍋、水炊き、しゃぶしゃぶ、もつ鍋などなど色々な種類がありますよね◎ 今日はすき焼きを作りますよ〜! すき焼きは関西風と関東風があると言われますが、今回は関東風になります! でも最初何枚かはやっぱりお肉焼いちゃいます〜♪

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【サッポロ一番】濃厚!カルボナーラの作り方【即席麺アレンジ】

サッポロ一番アレンジ第6弾! 今回はサッポロ一番 しお味で『カルボナーラ』を作ってみました。 みんな大好きカルボナーラが即席麺でも作れるなんて最高ですよね! もちもち麺と濃厚ソースが絡んでとってもおいしくできました。 材料も少なく簡単濃厚に出来るので是非作ってみてください。※即席麺はすぐ水分を吸い取って伸びてしまうので、茹でる時はご注意ください。

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【大量消費】白菜レシピ対決!〜白菜1/2株で!〜【作り置き】【常備菜】

みなさんこんにちは、パーティーキッチンのめぐみんと、ざわわです!今回は白菜を丸々ひと玉使って、白菜尽くしのレシピをお届けします。冬の寒い時期に手頃な値段で重宝する白菜。安いが故に買いすぎて困ってしまったり、貰い物で消費しきれなかったりと、困ることもありますよね^^; 皆様の「困った!」のお助けレシピになれば幸いです。※動画ではどちらのレシピが良かったか投票を受け付けています。2019/12/20〜2019/12/23の期間中に投票してみてくださいね!

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簡単おしゃれ!ラタトゥイユパスタの作り方【ワンパン】

今回は、ラタトゥイユパスタを作ってみました。 ラタトゥイユって難しそうだったり敷居が高いイメージがあるのですが コンビニに売っている食材で簡単に作れちゃうんです! トマトベースだから絶対パスタにしたらおいしいだろうなと思い レシピにしてみました!みなさん是非作ってみてくださいね!

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【萌え断】半熟たまごサンドイッチ 〜わんぱくサンドのポイント!〜 【沼サン】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「たまごサンド」をお届けします。 ざわわが「すごいおいしかったんですー!」とたまごサンドのお店を紹介していて、 美味しそうだったので、自分でも作りたくなってしまいました!(^o^)♪ 定番のたまごサンド以外にも、茹で卵そのまま挟んだもの、出汁巻きたまごサンド、厚焼きたまごサンド…色々な種類、有名なお店もたくさんありますよね♪ 美味しくできるかな??

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「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
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