さっぱりお豆腐丼と夏野菜のお味噌汁の作り方【夏の朝ごはん・ヘルシー・健康】
こんにちは、めぐみんです。 今回は夏の暑い時でも食べられる、さっぱりヘルシーなご飯の作り方を紹介します! お豆腐丼にかけているのは、手作りのなめ茸です\(^o^)/ 梅とかつお節を入れなければ、シンプルななめ茸のレシピになります♪ きょうのごはんは ・お豆腐丼 ・かぼちゃのお味噌汁
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こんにちは、めぐみんです。 今回は夏の暑い時でも食べられる、さっぱりヘルシーなご飯の作り方を紹介します! お豆腐丼にかけているのは、手作りのなめ茸です\(^o^)/ 梅とかつお節を入れなければ、シンプルななめ茸のレシピになります♪ きょうのごはんは ・お豆腐丼 ・かぼちゃのお味噌汁
お米を炊くところからできる簡単生米レシピ「高菜チャーハン」を紹介します! ▽ポイント ・お米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。 →お米にお水を吸わせることで短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます! ・お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすむよ! ▽ご飯の炊き方 30分お水に浸けるのは大変〜!って思うかもしれませんが、お水に浸けなくても作ることはできます! ただし、お米自体の水分が足りなくなるのでふっくらしたお米には仕上がらなくなるので気をつけてください。
青じそ(大葉)を使ったさっぱり簡単和風ジェノベーゼの作り方をご紹介します。 タコとアボカドの相性バツグンなので、みなさんも是非作ってみて下さい〜! ポイント ・ジェノベーゼソースはお好みの粗さにして下さい! ・アボカドは形が崩れやすいので、優しく混ぜ合わせてください。
きょうのごはんは ・スープカレー
好きなウィンナーを使って、お家で簡単にアメリカンドックを作っちゃいましょう! ▽ポイント ・ウィンナーの水分を拭き取り、薄力粉をまぶすと生地がつきやすくなります。 ・油の中に投入したら、くるくると回すときれいな形になります。
きょうのごはんは ・麦ごはん ・豆腐ハンバーグ ・茄子とみょうがのお味噌汁 ・トマトのお浸し
きょうのごはんは ・ジャージャー麺 ・卵白とカニカマの中華スープ
きょうのごはんは ・冷製ラタトゥイユパスタ ・きのこのマリネ ・アイスミントティー
調理のポイント ・ピザソースのニンニクはニンニクおろしでもガーリックパウダーでもOK! ・ピザソースにちょっとお砂糖を入れるとまろやかになります◎はちみつや水飴でもOK! ・食パンにピザソースを塗る前にバターを塗ることで、ちょっとリッチな味わい ・クリームソーダは氷をたっぷり入れて、氷の上にそっとアイスをのせる。 ⇢炭酸水の上にそのままアイスをのせると、もこもこと泡が出て溢れます きょうのごはんは ・ピザトースト(サラダ・コーヒー付き) ・メロンクリームソーダ
バター香る!バター醤油パスタを作ってみました! バター醤油パスタといえば。ほうれん草とベーコンはよく見ますが みなさんのお家はどんな具材で作りますか?我が家はきのこが多かったです! 今回はベーコンではなくスパムを使ってみました スパムって美味しいですよね〜!パスタの具材としても優秀ですのでみなさん是非作ってみてくださいね! ▽ポイント ・アクなどが気になる方は、下処理をしてください。 その場合、一度取り出した野菜と一緒に加えてくださいね。 ・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。 ・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。
ジャガイモごろごろのお肉の味もしっかりなコロッケを作りました♪ ポイントはレシピ下部にまとめたので、よかったら見てみて下さい◎ きょうのごはんは ・ごはん ・牛肉コロッケ ・豆腐となめこのお味噌汁 ・ひじきと小松菜のサラダ
豚バラをくるくると巻くだけでできちゃうのでとっても簡単ですよ。 それに味の染み込みも早いのでぱぱっと作ってすぐ食べたい方におすすめです! ▽ポイント ・豚バラを巻くときはキツめに巻くと断面がキレイに仕上がります! ・タコ紐がある方は縛ると形が崩れにくくなります。なくてもOKです! ・ちゃんとした落し蓋がない方はクッキングシートで代用できます! ガッツリ食べたい時におすすめです!
ポケ(ハワイ語でpoke)は、ハワイ料理の一つで、英語だと「ポキ」と発音することが多く、現地ではシンプルに塩とごま油で和えたものから、醤油ベース、マヨネーズを加えたものやスパイシーな味付けなど数種類のポケがあります。 今回は醤油ベースで作ります! きょうのごはん ・ポケ(ポキ)丼 ・アサイージュース
きょうのごはんは… ・ごはん ・チーズinハンバーグ ・かぶのスープ 調理のポイントはレシピの下に記載しています♪
調理のポイント レトルトカレーは、レシピの途中で牛乳を入れるので中辛以上をおすすめします! 程よくマイルドになりますよ♪
【ワンプレート朝食のメニュー】 ・おにぎり(梅・おかか) ・まるい卵焼き ・長芋のポテトサラダ ・茄子の生姜ポン酢 ・鰆の柚子こしょう焼き ・竹輪とトマトの金平 ・春キャベツと大葉のお浸し ・かぶとえのきのお味噌汁 調理のポイントはレシピの下です!合わせてチェックしてみてくださいね♪
サイゼリアのミラノ風ドリアを再現! 緩めのホワイトソースとミートソースがサフランライスと絡んで美味しいですよね〜 私は絶対「半熟卵のミラノ風ドリア」を頼みます♪卵がのるとさらに美味しくなりますよね! 是非作ってみてくださいね! ▽調理ポイント ・ホワイトソースは牛乳を少しずつ加えるとダマができなくなります。 ・ご飯は少し固めがおすすめです。
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「アボカドトースト」をお届けします。 「アボカドトースト」は、1993年創業のオールデイカジュアルダイニング「bills」で初めて提供したと言われています。 「ニューヨーク・タイムズ」や「ワシントン・ポスト」などに掲載され再注目されたようです。 アボカド自体も、美意識の高い方などに特に人気で、SNS等でアボカド使ったレシピをよく見ます◎特にアボカドトーストは手軽ということもあり、日本でも人気のようですね!
みなさんは真夜中パスタをご存知ですか? イタリア式食堂キャンティというお店で出ているパスタなんです! トマトベースのがっつりニンニクとピリッとした辛さがやみつきになりますよ! 食材はタコや野菜などが多くみられますが、なにを入れても合うと思います! ▽ポイント ・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。 ・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。
〜きょうの調理ポイント〜 ※漬け込みタイプの場合 ①タマネギは漬けこまない ⇢食感を残してみました!お好みで一緒に漬けてもOK♪ ②食材ひとつひとつ炒めて最後に合わせる ⇢お肉はかたくならず全てが良い状態で仕上がる ③肉に薄力粉をまぶす ⇢調味液がよく絡みテリがでます! ④保存袋を活用する! おうちに保存袋があれば、そのまま材料を入れて漬け込み、冷凍保存もできるので便利◎ しょうが焼きは気分や好みで変えて楽しもう! ◆豚の生姜焼きのお肉はどの部位はなにを使う? ・ロース:きめが細かく柔らかい。ほどよく脂肪がついている ・バラ:赤身と脂身が層になっており、旨味がある ・こま切れ、切り落とし:各部位を整形するためにでた切れ端。安価である♪ 基本はロース・肩ロースを使いますが、豚バラやこま切れは柔らかく、味もしっかり感じられるのでおすすめです♪ 好みで色々作ってみたいですよね! ◆漬け込みか焼きながらタレを絡めるか? 漬け込み:肉が柔らかく、味がよく染み込んでいる 焼きながら絡める:お肉の味や食感をより楽しめる きょうのごはんは… ・しょうが焼き サラダ付き ・ライス ・お豆腐の味噌汁