盛り付け | Party Kitchen https://partykitchen.jp 料理を楽しくする動画メディア Fri, 22 May 2020 09:12:29 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.24 見た目も美味しい！ワンプレート朝食の作り方【朝ごはん】 https://partykitchen.jp/recipe/plate-breakfast/ https://partykitchen.jp/recipe/plate-breakfast/#respond Sat, 23 May 2020 08:00:08 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=11668 【ワンプレート朝食のメニュー】

　　・おにぎり(梅・おかか)

　　・まるい卵焼き

　　・長芋のポテトサラダ

　　・茄子の生姜ポン酢

　　・鰆の柚子こしょう焼き

　　・竹輪とトマトの金平

　　・春キャベツと大葉のお浸し

　　・かぶとえのきのお味噌汁



調理のポイントはレシピの下です！合わせてチェックしてみてくださいね♪

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]]> 　　・おにぎり(梅・おかか)
　　・まるい卵焼き
　　・長芋のポテトサラダ
　　・茄子の生姜ポン酢
　　・鰆の柚子こしょう焼き
　　・竹輪とトマトの金平
　　・春キャベツと大葉のお浸し
　　・かぶとえのきのお味噌汁

調理のポイントはレシピの下です！合わせてチェックしてみてくださいね♪

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/plate-breakfast/feed/ 0 【正月】おせち料理の詰め方【年中行事】 https://partykitchen.jp/new-year-osechi-2/ https://partykitchen.jp/new-year-osechi-2/#respond Tue, 31 Dec 2019 01:00:42 +0000 https://partykitchen.jp/?p=11001 おせち料理の詰め方 お重箱には仕切りが無い物も多いですよね。 そんな時におせち料理をどのように詰めるかを見ていきましょう！ 田の字 田の字型はその名の...

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]]> おせち料理の詰め方

お重箱には仕切りが無い物も多いですよね。
そんな時におせち料理をどのように詰めるかを見ていきましょう！

田の字

田の字型はその名の通り、縦横の中央で垂直に間仕切りする形です。
わかりやすい形なので、小さなお重などでよく見かけます。

段取り型

お重を正面に見て横、もしくは縦方向に詰めます。

2段(列)だったり3段（列）だったりと数が変わることもありますが、お料理1品につき1列にするだけなので仕切りがなくても簡単にできます。

市松型

予約販売などで見かける豪華なおせち料理で1番よく見かける形です。

盛り付けが苦手な方は、小さなカップを9つ詰めると上手くいきます◎

手綱型

斜めに仕切ります。

比較的具材が大きな、海の幸の焼き物の段、山の幸の煮物の段などに向いています。

末広型

中央に汁気の多い黒豆や数の子などを配し、その周りを囲む様に紅白かまぼこや田作りが添えられたりと、一の重でよく見かける形です。

畳で言う四畳半の形になっているものもあります。

七宝型

ひし形に仕切って5つのお料理を詰め込みます。

真ん中に大きな食材や、見栄えのする食材・お料理を持ってくると、とても映えます。

真ん中のひし形の部分がかなり広範囲をしめるので、思い切りのいい盛り付けをするのがポイント◎

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簡単にいかに可愛くみせられるか！キャラ弁ってとっても奥が深い料理でした。

キャラ弁とはお弁当の中身を漫画、アニメ、芸能人等のキャラクターや自動車、風景などに見立てることをいいます。
お子さんを喜ばせたり、嫌いなものを自主的に食べてくれるよう、おかずなどの見た目を工夫して作ります。

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]]> こんにちは！パーティーキッチンの時短・簡単料理担当ざわわです！

今回は作って楽しい、知育菓子「ねりきゃんランド」に挑戦しました。 大人になってからも無性に駄菓子が食べたくなったりする時ってありますよね〜！ ご家族みんなで挑戦できるお菓子ですので、是非お子さんと一緒に作ってみてください♪

パーティーキッチンでは「ねりきゃんランド」を動画でもご紹介していますので下の動画リンクから見てみてくださいね！

カラフルピース ねりきゃんランドってなに？

ねんどみたいなソフトキャンディ

加工しやすいねんどの様なソフトキャンディが特徴的なねりきゃんランド。カラフルピースという商品名の通り、付属の四種類のキャンディを組み合わせて色々な色を作り出すことができます。

キャンディはグレープ味とソーダ味の２種類で、作った後美味しく食べることができます♪

希望小売価格：200円（税抜）です。

ねりきゃんランド

商品詳細はこちら

詳しい栄養分や、アレルギー成分表などが掲載されています。

ねりきゃんランドの楽しみ方

パーティーキッチンではねりきゃんランドを使って、朝ごはんメニューを作って見ました♪

ベーコンと目玉焼きと、レタスとパンです。

基本的な作り方

1.　まずは箱から全部出して付属品を確認しましょう！　トレイは全4種で、そのうちの1つがランダムで入っています。

トレイの種類は乗り物が描かれているもの（動画に登場するのはこのトレイです）と、お魚が描かれているもの、うさぎが描かれているもの、クマが描かれているものの４つです。クラシエ知育菓子のキャラクターである「ねるね」君の顔も４つそれぞれ違う表情で描かれていますよ！

このトレイは、立体的にソフトキャンディを形作ることが難しくても、キャンディを押し当てるだけで簡単に模様をつけることができるので便利です♪

2.　作りたいモチーフを決めます。ここはなんでもOK！　動物でも食べ物でも大丈夫です。イメージに沿ってソフトキャンディーを伸ばしたり混ぜたりしながら作りましょう。

3.　完成！！

作った後も美味しく食べられるのがいいですね♪

動画でも見ることができますので下の画像からチェックして見てくださいね♪

 

まとめ

さて、どうでしたか？　イメージ通りのキャンディを作ることができましたか？

理想の色に近づけるのは細かい調整をするとうまくいきます。ちょっとずつ色を混ぜていくのがポイント！
私はクロワッサンの茶色を作るのに結構苦労しました。色の配分が難しかったです。

葉っぱのひらひら感をつけたり、繊維をつけたり、レタスを作っているときは食品サンプルを作ってるみたいで楽しかったです♪

知育菓子は、子供の創造力を伸ばす楽しい教材です。混ぜたらどんな色になるんだろう？　という小さな疑問も実際に自分で混ぜて体験することができます。混ぜて伸ばして、くっつけて、本当にねんどみたいなソフトキャンディですよね。

カラフルでとっても可愛いソフトキャンディですが、クラシエさんの知育菓子には保存料も合成着色料も含まれておらず自然素材で安心です。同じメーカーから出ている「つかめる　ふしぎ玉」も動画で紹介していますので、是非チェックして見てくださいね！

つかめる ふしぎ玉

つかめるふしぎ玉のページはこちら

つかめる水をたくさん作って、その仕組みを楽しく美味しく学ぼう！

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レミーが作るあのラタトゥイユを食べてみたい！と思った方も多いのではないでしょうか( ^ω^ )
見た目がかわいくて、きれいで、とても美味しそうですよね♪　レミーのおいしいレストランの再現レシピということで、レシピ紹介動画でもカット野菜をスキレットに並べるところはちょっぴり意識して見たり。見た目や調理動画にもこだわったレシピとなりました。

最後にかけるソースは本編の完成ビジュアルからイメージしました。下準備から盛り付けまで、是非シェフになったつもりで楽しく作って見てみてください♪

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/ratatouille-byremy/feed/ 0 七夕に！ パッと華やかな飾り巻き寿司！ https://partykitchen.jp/recipe/tanabata-sushi-rolls/ https://partykitchen.jp/recipe/tanabata-sushi-rolls/#respond Sat, 30 Jun 2018 06:00:13 +0000 https://partykitchen.jp/?post_type=recipe&p=4309 七夕の日の食卓に飾り巻き寿司はいかがでしょうか？
今日は四海巻きという巻き寿司の作り方をご紹介します( ^ω^ )♪
断面がとてもきれいです☆
オクラを使った細巻きもオクラの星型で七夕感が増します♪

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野菜は切り方を工夫して(飾り切り)かわいくしちゃいましょう！
小さなかたちにして人数分作れば食べづらさも解消でき、食卓がパッと華やかになります♪

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]]> https://partykitchen.jp/recipe/bouquet%e2%88%92salad/feed/ 0 【基本の作り方】タルト生地から作るマンゴータルトの作り方 ~ Mango Tart https://partykitchen.jp/recipe/mango-tart/ https://partykitchen.jp/recipe/mango-tart/#respond Sat, 14 Apr 2018 06:00:00 +0000 https://partykitchen.jp/recipe/mango-tart/ マンゴーをまるごと使った、マンゴーたっぷりの贅沢タルトの作り方をご紹介します♪

今回はタルト生地から作りました！時間がない時は買ってきたタルト生地を使っちゃいましょう！

市販のタルト生地の場合、クリームの焼き加減は180℃で25分くらいです。

盛り付けたマンゴーがタルトを華やかに飾ってくれるので、パーティーやティータイムにも映えますよ♪

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