八宝菜は代表的な中華料理の一つです。
八は8種類ではなく、沢山の美味しい具材を使った料理で、「五目うま煮」ともよばれる「豚肉、イカ、エビ、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、白菜、うずらの卵」などの食材を
使用する。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。これをご飯にかけた「中華丼」は日本で考案された料理だそうです( ^ω^ )
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります。
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡
メインのお料理に汁物や副菜などを付けて定食スタイルにしています。
調理音と雰囲気でゆったりと楽しんで頂けたら嬉しいです◎
もしよければ感想などお待ちしています。