【レンジで簡単】 和菓子作りに初挑戦！ ひまわりとバラの作り方

必要なもの

• --器具
• ボウル
• スパチュラ
• ざる
• ティースプーン
• 竹串
• --練り切りあん（180g分）
• 白こしあん180 g
• 白玉粉4 g
• 水8 g
• 砂糖8 g
• --向日葵（ひまわり）
• 練り切りあん180 g
• こしあん90 g
• 色粉（黄） 少々
• --薔薇（ばら）
• 練り切りあん180 g
• こしあん90 g
• 色粉（黄、赤、緑） 少々

作り方

1. ボウルに白玉粉、水を入れて混ぜ合わせたら、砂糖を加えて混ぜる。
2. ①をそのまま500Wの電子レンジで1分くらい半透明になるるまで加熱し求肥を作る。
3. ②ボウルに白あんを加えて混ぜたら、ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
4. ③の手順（混ぜて加熱）を、４回くらい繰り返す。触っても手につかないくらいになったらOK。広げて粗熱を取る。

1. こしあんを中に入れる用と、ひまわりの真ん中の部分用に分けて、さらにそれを6等分して丸める。
2. 練り切りあんに黄色い色粉を練り込んでで色付けし、6等分にして丸めたら、ざるを使って生地をこし出す。
3. 大きなこしあんに②を竹串を使って全面に貼り付けたら、ティースプーンなどで真ん中をくぼませる。
4. 小さなこしあんを平たくのばして、竹串などで格子状に筋をつける。
5. ③のくぼみに④をのせる。

1. 練り切りあんを葉っぱ用と花びら用に分けて、葉っぱ用は黄と緑で黄緑色に、花びら用はピンクの色粉を練り込んでで色付けする。それぞれを6等分にして丸める。
2. ピンク生地をの上に、こしあんをのせて包んで丸める。
3. ②の上部にティースプーンを使ってバラの葉っぱのように筋をつける。
4. 黄緑生地を薄くのばして葉の形に整え、それを③の上に飾る。
5. Let's enjoy party!