電子レンジだけで出来る！お豆腐豆乳スープ

必要なもの

• --道具
• 包丁
• まな板
• 電子レンジ
• 計量スプーン
• --食材
• 豆乳100 ml
• 食用重曹小さじ1/2
• 小ネギ約10 g
• 絹ごし豆腐1 丁
• ブナシメジ1/4 パック位
• ポン酢大さじ1
• 削り粉 適量

作り方

1. 豆乳に重曹を入れて溶いておく。
2. ネギを小口切りにする。
3. 耐熱皿に豆腐を入れ熱が通りやすいようにスプーン等で4分割にする。
4. 3の器に1の豆乳、ブナシメジを加えて電子レンジで3分加熱する
5. ポン酢を回しかけ、削り粉と小ねぎをかける。