【豪快】BBQでもしっとり柔らか！鶏の丸焼き！〜BBQの定番デザートもご紹介〜

必要なもの

• チキンの丸焼きの道具
• タコ糸
• ル・クルーゼ
• トング
• 包丁
• 焼きりんごの道具
• 包丁
• アルミホイル
• 焼きマシュマロの道具
• 串2~4 本
• チキンの丸焼きの食材
• 鶏肉1 羽
• じゃがいも2 個
• にんじん1 本
• セロリ1 本
• 玉ねぎ個 個
• マッシュルームなどのきのこ類1 パック
• ズッキーニ1 本
• ハーブソルト適量
• オリーブオイル適量
• 白ワイン150 ml
• 水150 ml
• 焼きりんごの食材
• りんご1 個
• メープルシロップふた回し
• ココナッツオイル適量
• シナモンパウダー適量
• ヨーグルト（前日から水切り）1 パックくらい
• 焼きマシュマロの食材
• マシュマロ8 個
• 円形全粒粉クラッカー16 枚
• 板チョコ8 個

作り方

1. じゃがいもとにんじんは皮付きのままよく洗い、じゃがいも、にんじん、セロリ、玉ねぎを乱切りする。
2. ハーブソルトをまんべんなく擦り込み、足をタコ糸で結んでおく。
3. 鶏肉に串を指しバーベキューの焼き網の上でまんべんなく焼き目をつける。
4. 鍋にオリーブオイル、野菜を入れ、焼き目が付くまで軽く炒める。
5. チキンを加え、更に白ワイン、水を加えてふたをして30分間ほど、弱火で加熱する。
6. チキンに串を指し、透明な肉汁が出れば加熱OK。塩胡椒で味を整える。

1. りんごをよく洗って、上から2㎝くらいのところでカットし器と蓋を作る。
2. りんごをアルミホイルで半分くらい包んで、ヨーグルト以外の食材をりんごにかける。
3. 完全にアルミホイルで包んだら、炭と炭の間に置いて、10〜15分蒸し焼きする。
4. 水切りしたヨーグルトをトッピングする。

1. マシュマロを串に刺して、少し茶色くなる程度に火で炙る。
2. クラッカーの上にマシュマロ、チョコ、クラッカーの順でのせる。
3. Let's enjoy party!