【食材はくじ引きで?】缶詰料理対決!リクエストアンサー | Party Kitchen

【食材はくじ引きで?】缶詰料理対決!リクエストアンサー

料理レシピ
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毎月第3金曜日はリクエストアンサーの日!! 今回は、tymr87さんからの「缶詰料理対決をして欲しい!」というリクエストにお応えして、缶詰を使うということだけ決定。その他の「お料理の担当者」「使う缶詰」「シーンの選定」などはくじで決めて、ほぼ即興でお料理対決! また、吾郷VSめぐみんのペアになっちゃいましたが。笑 ただ今回は!! アンケート機能を使って視聴者さんに判定をしていただきたいと思います。 お題に沿ったお料理は?作りたいのは?食べたいのは?どっちのお料理でしたか? ぜひ、アンケートに答えて審査に参加してください!よろしくお願いします。 判定の結果は、次回のリクエストアンサーの動画内で発表します。 勝者には。。。??
分量 :
カレー4人分 ツナそぼろ丼2人分
下準備 :
0分
調理 :
30分
所要時間 :
30分

必要なもの

  • 道具
  • 包丁
  • まな板
  • フライパン
  • ツナたっぷりカレーの食材
  • 大きめのタマネギ 1個
  • 大きめのトマト 1個
  • ツナ缶 140g
  • 塩 小さじ1
  • カレー粉 大さじ2~3
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1
  • 水 400ml
  • マンゴーチャツネ 40g
  • ツナそぼろ丼の食材
  • ニンジン 1/2個
  • タマネギ 1/2個
  • ツナ缶 2缶
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりごま 小さじ2
  • かつお節 適量
  • ほうれん草 1/2束
  • 塩 少々
  • 卵 2個
ツナたっぷりカレーの手順
  1. タマネギは粗みじん切り、トマトはざく切りにする。
  2. フライパンにツナの油とタマネギを入れて中火で熱し、タマネギが半透明になったらツナとトマトを加えてなじむまで炒める。
  3. 弱火にして、塩、カレー粉、ケチャップ、ウスターソースを加えたら、ヘラですくった時に傾けても落ちない程度まで炒める。
  4. 他に入れたい野菜があるときはこのタイミングで加えてなじむまで炒める。
  5. 水を加えて軽く混ぜたら、蓋をして途中2~3回混ぜながら弱めの中火で10分煮込む。
  6. マンゴーチャツネ(フルーツジャムで代用可能)を加えて、塩(分量外)で味を調えたら火を止める。器に盛り付けて、パセリをふりかける。
ツナそぼろ丼の手順
  1. ニンジンとタマネギは長さ3cm位の千切りにする。
  2. フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し、ツナ缶と1の野菜を入れて中火で炒める。
  3. 汁気がある程度飛んだら、めんつゆとみりん、すりごま、かつお節を加えて、弱火で5分ほど炒める。
  4. フライパンに油(分量外)を熱し、ほうれん草を塩で炒めて目玉焼きを作る。
  5. 器にご飯を盛り、3のツナそぼろ、ほうれん草、目玉焼きを盛る。
  6. Let's enjoy party!

 

今後のリクエストアンサーは今回のように、くじでリクエスト以外の部分を決定し、判定は視聴者さんにしてもらうという流れでやっていこうかな?
と考えています。何かご意見等ありましたら、ぜひコメントお寄せください。

 アンケート機能とは?

動画内の後半で、右上に質問が表示されます。
それをタップ(もしくはクリック)すると、質問事項が表示されます。投票したいラジオボタンをタップ(もしくはクリック)してください。

 

リクエストとは?

皆さんの料理に関するお悩み、疑問、チャレンジしたいことなどなど、パーティーキッチンへリクエストをお寄せください。
リクエストはチャンネル内のどの動画でもOKです。YoutubeコミュニティでもOK。
コメント欄で「リクエスト」という文字を付けて投稿してください。

それぞれの得意分野があるので、リクエストの内容によっては、担当するメンバーがその時点で決まるものもあるかもしれません。
デカ盛り、ビックリレシピならロシアン佐藤、スイーツなら吾郷ちゃん、魚系、美容、健康レシピならめぐみん、時短簡単レシピならざわわ!
が担当すると思いま。

みなさんのワクワクするリクエストをお待ちしています。

吾郷ちゃん

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パーティーキッチンの専属パティシエです。 ケーキ屋さんから出てくるお客さんが皆笑顔だったこと。それが私がパティシエを目指すきっかけでした。スイーツはもちろん...

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めぐみん

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料理家・管理栄養士。 これまで、食に携わる機会も多く、和食やイタリアンなど様々な現場を経験してきました。豊富な経験と管理栄養士の知識を活かしたレシピを皆さん...

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