【JOJO】Love&Peace寿司

必要なもの

• 器具
• フライパン
• まな板
• 包丁
• 抜き型 丸 大
• 抜き型 丸 中(大より1cm位小さいもの）
• 抜き型 ハート
• 寿司桶 又はボウル
• 鍋
• ザルとボウル
• ラップ
• どんぶり2 個
• 仗助モチーフ寿司
• のり2 枚
• 紫キャベツ6～8 枚
• カニカマ4 本
• ツナ缶1 個
• マヨネーズ大さじ1
• 胡瓜1/2 本
• 薄焼き玉子
• たまご2 個
• 水大さじ4
• 片栗粉小さじ2
• 塩 少々
• キャベツの下茹で用
• 水1000 ml
• 塩小さじ2
• 酢飯
• ご飯2 合
• 酢30 ml
• 砂糖大さじ1と1/2
• 塩小さじ1
• 白ごま大さじ2
• 飾り
• 大葉2 枚
• 薄焼き玉子 残りがあれば

作り方

1. 酢、砂糖、塩を混ぜ、すし酢を作る。
2. すし酢、ご飯、白ごまをよく混ぜ合わせておく。

1. ツナ缶の油を切る。
2. マヨネーズを入れふわふわになるまでまぜる。

1. スライサーで薄切りする。

1. 卵、水、片栗粉、塩を合わせよく混ぜる。
2. フライパンに油を薄く敷き、弱火で加熱。
3. 卵を流し入れ、薄焼き卵を2枚作る。
4. ピースマークに型抜きする。
5. ハートマークに型抜きする。
6. 余った卵は千切りする。

1. 水1000mlに塩を入れ、加熱する。
2. 沸騰後、キャベツをくぐらせしんなりさせる。
3. ザルに上げて冷ます。

1. ラップを丼にピッタリ敷く。
2. のりを敷く。
3. ご飯を入れる。
4. カニカマをほぐして入れる。
5. きゅうりを入れる。
6. ツナマヨを入れる。
7. ご飯を入れる。
8. 錦糸玉子を入れる。
9. ラップを閉じ、海苔が馴染むまで10分程放置する。
10. ラップを外し、キャベツを載せる。
11. 卵を乗せる。
12. IT'S GREAT! Let's enjoy party!