簡単絶品！鯖缶で作るバーニャカウダソース

必要なもの

• 器具
• ソースパン
• 包丁
• まな板
• コンロ
• 焼き網
• ざる
• ボウル
• 材料
• さばの水煮缶100 g
• エキストラバージンオリーブオイル100 ml
• にんにく2 玉
• 牛乳適量
• 塩適量
• 胡椒適量

作り方

1. にんにくの皮をむく。
2. 水を入れ、ソースパンでにんにくを5分茹でる。
3. 水を切る。
4. にんにくを鍋に戻し、にんにくがかぶるくらいまで牛乳を入れ20分煮る。
5. 牛乳を切る。
6. にんにくをペースト状にする。
7. 鯖をペースト状にする。
8. 鯖とオリーブオイル半分をソースパンにいれ、ぱちぱちするまで加熱する。
9. にんにくを入れ、残りのオリーブオイルも入れる。
10. 味見をし、塩分が足りないようだったら塩を加える。
11. Let's enjoy party!