トルコ料理でランチ！スパイシー♪ シシケバブの作り方

必要なもの

• 道具
• 包丁
• まな板（肉用）
• ボウル
• オーブン
• シシカバブの食材
• 鶏胸肉 2枚
• ヨーグルト 100g
• おろしニンニク 小さじ1
• トマトペースト 小さじ2
• レモン汁 大さじ1
• サラダ油 大さじ1
• 塩 小さじ2
• コショウ 小さじ1
• チリパウダー 小さじ2
• クミンパウダー 小さじ2
• パプリカパウダー 小さじ2
• シナモン 少量
• 黄パプリカ 適量
• ズッキーニ 適量
• 紫タマネギ 適量
• 付け合わせの食材
• プチトマト 3個
• レモン 1/4個
• サフランライス お好みの量

作り方

1. 鶏胸肉の皮と余分な脂肪を取り除き、一口大の大きさに切る。
2. ボウルに「食材」のヨーグルトからチリパウダーまでを全て入れ、よく混ぜる。そこに1の鶏胸肉を入れてよく揉み込む。
3. 漬けた鶏胸肉は冷蔵庫で最低2時間〜一晩着ける。
4. 黄パプリカとズッキーニ、紫タマネギは適当な大きさに切る。
5. 漬けた鶏胸肉と4の野菜を交互に串に刺す。
6. オーブンの天板にアルミホイルを敷き、そこに少し水を入れて200℃に余熱して15〜20分焼く。
7. Let's enjoy party!