【定番】カレーライスの作り方。〜どこか懐かしい味を目指して〜
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「カレーライス」をお届けします◎
カレーライスときくと、どんなカレーを思い浮かべますか？
「カレーライス」：家庭や給食で出てくるようなシンプルなカレー
「カレー」：インドカレーやタイカレーなどアジアや中東のカレー
私はこんなイメージがあります♪
世界規模でみると、本当に色々なカレーがありますよね！
ヨーロッパの方に行ってもカレーやカレー風味のお料理やお店はたくさんありますよね！
そんな広く愛されるカレー(ライス)ですが、今回は日本のシンプルカレーライスを作りました！
必要なもの
作り方
色んなカレー〜種類・アレンジなど〜〈世界のカレー〉
「カレーライス」日本の国民食？カレーはもともとインドからイギリスをたどって、日本に伝わってようです。 日本人の好みに合うように味の追求され、独自のカレーが創られていきました。 簡単に作れるようにカレールウやレトルトカレーなどが発売され、カレーライスは日本人にとって国民食と言っても過言ではないですよね◎ カレーうどんはさらにそこからできたお料理ですよね 海軍カレー海上自衛隊では、カレーを週末に食べる習慣があります。 実は日本にカレーが普及したルーツだと言われているそうです 明治初期の日本海軍は、慢性的な栄養不足に悩まされており、そこでイギリスから入ってきたカレーライスの原型となるものを食べるようになったそうです。 また、当時カレーを週末に食べるのは曜日感覚を失わないためだったそうですよ◎
まとめきょうのごはんは
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります |
