【パーティーに！】シャンパン風フルーツボールのゼリーの作り方

必要なもの

• --器具
• 鍋
• くり抜きスプーン
• グラス4 個
• ホイッパー
• --食材
• 板ゼラチン5 g
• 炭酸飲料50 g
• グラニュー糖40 g
• 水250 g
• レモン汁小さじ1
• お好みのフルーツ 適量

作り方

1. 板ゼラチンをたっぷりの氷水につけてふやかす。
2. 鍋に、炭酸飲料、グラニュー糖、水を入れて沸騰させ、火を止める。
3. ②にふやかしたゼラチン、レモン汁を加えてゼラチンが溶けるまで混ぜる。
4. ③の鍋底に氷水をあてながら混ぜて、粗熱が取れるまで冷やす。
5. くり抜きスプーンでフルーツをくり抜いてグラスに入れる。
6. ⑤のグラスに④のゼリー液を注ぎ（少し残しておく）、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
7. 残りのゼリー液を、食べる直線に500wの電子レンジで30秒程度加熱して溶かす。
8. ⑦のボウルの底に氷水をあてながらホイッパーで泡立てて、⑥のグラスにのせる。
9. Let's enjoy party!