【ワンパン】かんたん濃厚！エビのクリームパスタの作り方
公開日： 最終更新日：
ワンパンで作る！濃厚エビクリームパスタを作ってみました！
以前、カニクリームパスタは作りましたが、今回は初めてのエビパスタです！
トマトクリームの材料って、ワンパターンになりがちだったんですが、今回はいつも使っていたトマト缶の代わりにトマトジュースを使ってみました！
トマト缶に比べるとトマト感はそんなに強くなく、優しい味になります♪
また今回は、生クリームを使用しない作り方にしました。
牛乳に卵黄と粉チーズを加えることで、生クリームを使ったときのような濃厚さを出してくれます！
余った卵白はスープにしてパスタのお供にしてもいいですね！
フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくできます！
忙しい時や、ぱぱっと作りたい時に是非作ってみてほしいです！
フライパンの大きさによっては、パスタは折っても大丈夫です！
作りやすいやり方で作ってみてください。
また、クリーム系パスタは麺がくっつきにくいので
茹でるときに時々混ぜてくださいね！
こんなパスタを作って欲しい！などありましたら是非教えてください！
- オリーブオイル 大さじ1
- むきえび 約10尾
- 水 200ml
- トマトジュース 60ml
- お好みソース 小さじ1/2
- ケチャップ 小さじ1/2
- パスタ 160g
- ブロッコリー 適量株
- 卵黄 1個
- 牛乳 300ml
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩コショウ お好み
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、えびを加え軽く炒める。
- ①に水、トマトジュース、お好みソース、ケチャップを加え、煮立たせる。
- ②が煮立ってきたら、パスタ、ブロッコリーを加え袋の表記時間通り茹でる。
- 容器に卵黄、牛乳、チーズを混ぜ入れ③に加える。
- お好みで塩コショウをして味を整える。
- Let's enjoy party!
|
ざわわ
14,113 views 時短料理家。 料理が苦手！包丁なんて無理！という方でも大丈夫！身近な食材を使い、工程も簡単なレシピを中心に配信しています。忙しい朝でも、遅く帰った夜でもサッ...
プロフィール
