わんわん物語のミートボールパスタ 【映画再現レシピ】
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )★
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「わんわん物語のミートボールパスタ」をお届けします。
ディズニー映画の「わんわん物語」を知っていますか？
飼い主である夫妻の愛情をうけ幸せに暮らしていた「レディ」というわんちゃんが、夫妻に子どもができたことをきっかけに、構ってもらえなくなります。その後、野犬の「トランプ」と出会うのですが、いろいろとハプニングが起こります。2匹はどうなるのか？？すごく好きな作品です♥見てない方はぜひ見てみて下さいね！！
そんなわんわん物語のなかに出てくる、「ミートボールパスタ」を作ります(*^^*)♡
2匹がミートボールパスタを食べるシーンは、ロマンチックで可愛くてキュンとします♪
〜今日のレシピポイント〜
①ひき肉の割合はお好みで！
⇢お肉感が欲しい方は牛肉の割合を増やしてみて下さい◎
②お肉の臭みをコショウとパセリでけす！
⇢ハンバーグだとナツメグを入れますが、コショウやハーブでも代用できます◎
③海外っぽいミートボールの味！
⇢チーズやハーブ、粗挽きコショウを入れることでグッとパンチのある味になる◎
きょうのごはんは
・わんわん物語のミートボールパスタ
・サラダ
- 道具
- 包丁
- まな板
- ボウル
- 大きな鍋
- フライパン
- ミートボールの食材
- 牛ひき肉100 g
- 豚ひき肉100 g
- 塩小さじ1/4
- 粗挽きコショウ少々
- 卵1 個
- パン粉大さじ2
- イタリアンパセリ大さじ1くらい
- ニンニク1 かけ
- カッテージチーズ大さじ2
- 薄力粉適量
- サラダ油適量
- わんわん物語のミートボールパスタの食材
- ニンニク1 かけ
- タマネギ1/4 個
- ホールトマト缶400 g
- トマトジュース100 ml
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- コショウ少々
- パスタの茹で汁大さじ3くらい
- スパゲッティ160 g
- パルメザンチーズお好みで
ミートボールの手順
- ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、塩コショウ、卵、パン粉を入れる。
- イタリアンパセリとニンニクはみじん切りにする。
- 1のボウルに2とパルメザンチーズを入れてよく混ぜ合わせる。ボウル状に成形して薄力粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、3を入れて揚げ焼きして、取り出しておく。
わんわん物語のミートボールパスタの手順
- ニンニクとタマネギをみじん切りにする。
- 「ミートボールの手順」でミートボールを揚げ焼きしたあとのフライパンを熱し、1のニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら、タマネギを入れて透き通るまで炒める。
- 2に潰したホールトマトを加えて中火で潰しながら加熱する。ある程度潰れたら、トマトジュース、コンソメ、塩コショウを入れて5〜6分煮込む。
- 「ミートボールの手順」で作ったミートボールを3に加えて、よく絡めたらさらに2〜3分煮込む。
- スパゲッティを袋の表示時間より1分短く茹でて4の鍋に入れて絡める。
- お皿にパスタを盛り、お好みでパルメザンチーズをかける。
- Let's enjoy party!
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めぐみん
6,587 views 料理家・管理栄養士。 これまで、食に携わる機会も多く、和食やイタリアンなど様々な現場を経験してきました。豊富な経験と管理栄養士の知識を活かしたレシピを皆さん...
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