こんな朝を迎えたい！癒やされる「理想の朝ごはん」ハワイ編【パンケーキ・アサイーボウル】
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こんにちは、PartyKitchenのめぐみんです( ^ω^ )
今日は、私が理想とする(想像する？笑)朝ごはんのハワイ編です！！
少し前になりますが、「理想の朝ごはん」洋食編、和食編、中華編をつくりました！
次どうしようかなぁと思って間があいたのですが、
暑い夏！夏といえばハワイ！(行ったことはない)ということで、ハワイ編をやってみたいと思います〜！
朝ごはん以外にも「理想の〇〇」やってみようかな??
以前ご紹介したレシピは、このレシピの下にリンクがありますので、そちらからチェックしてみてください◎
- 道具
- 包丁
- まな板
- まな板 （肉・魚用）
- ボウル
- フライパン
- 小鍋
- ハワイアンパンケーキ食材
- 薄力粉150 g
- ベーキングパウダー4 g
- 砂糖20 g
- 塩少々
- 卵1 個
- 牛乳150 ml
- プレーンヨーグルト45 g
- マカダミアナッツソースの食材
- 薄力粉8 g
- 無塩バター15 g
- 牛乳100 ml
- 練乳大さじ1/2
- 砂糖大さじ1
- 生クリーム80 ml
- バニラエッセンス小さじ1/2
- レモン汁小さじ1
- マカダミアナッツ5 粒
- オムレツの食材
- 卵3 個
- 牛乳大さじ2
- 砂糖小さじ1/3
- 塩コショウ少々
- バナメイエビ10~12 尾
- ブラウンマッシュルーム4~6 個
- ピザ用チーズ30 g
- 有塩バター15 g
- クレイジーソルト適量
- 粗挽きブラックペッパー適量
- アサイーボウルの食材
- 冷凍アサイー100 g
- 牛乳100 ml
- バナナ1 本
- お好みのシリアル・フルーツ適量
ハワイアンパンケーキの手順
- ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、ホイッパーでよく混ぜ、ダマをなくす。
- 別のボウルに卵、牛乳、プレーンヨーグルトを入れて混ぜる。
- 弱火で熱したフライパンに、生地をおたま1杯分流し入れる。生地がふつふつとしてきたら裏返す。裏面も焼き色がつくように焼く。
マカダミアナッツソースの手順
- 鍋にバターを溶かして薄力粉を入れて、弱火でよく加熱しながら混ぜる。そこに牛乳を少しずつ加える。
- 1に練乳を加えて、さらによく混ぜる。
- ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 2に少しずつ3で混ぜたものを何回かに分けて加えて混ぜる。最後にレモン汁を加えて混ぜる。
- マカダミアナッツは細かく砕く。
盛り付けの手順
- 器にパンケーキを盛り、上から「マカダミアナッツソース」をかけて砕いたマカダミアナッツをふりかける。
オムレツの手順
- 卵をボウルに溶きほぐして、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
- エビは背わたや殻を取り除いて、下処理(塩(分量外)でよく揉んで洗い水気を拭く)をする。マッシュルームは4等分に切る。フライパンにサラダ油(分量外9をひいて、クレイジーソルトと粗挽きブラックペッパーをふって炒める。一旦取り出す。
- フライパンにバターを溶かして、1の卵液を流し入れ、軽く混ぜて2の具、チーズをのせて、包むように折りたたむ。
- 器に盛り、ミックする野菜などを添える。
アサイーボウルの手順
- ミキサーに冷凍アサイー、バナナ、牛乳を入れて撹拌する。
- 器に1を盛り、お好みのフルーツ、シリアルをのせる。
- Let's enjoy party!
こんな朝ごはんが食べたい！和洋中の理想の朝食特集【レシピ紹介】
理想の朝食特集はこちら
まとめ
きょうのごはんは
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります。
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
料理動画の方では雰囲気も合わせて楽しんで頂けたら嬉しいです^^
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めぐみん
6,763 views 料理家・管理栄養士。 これまで、食に携わる機会も多く、和食やイタリアンなど様々な現場を経験してきました。豊富な経験と管理栄養士の知識を活かしたレシピを皆さん...
プロフィール
