パッタイ風焼きそばのスティックヌードル

必要なもの

• --器具
• 包丁
• まな板
• フライパン
• --食材
• 焼きそば麺1 袋
• タマネギ1/4 個
• ニンジン1/5 本
• ニラ2 本
• もやし50 g
• エビ15 尾
• 卵2 個
• 醤油大さじ1
• レモン汁大さじ1/2
• 砂糖大さじ1
• 塩コショウ少々
• パクチー 適宜
• 油大さじ2

作り方

1. 焼きそば麺をほぐしておく。
2. タマネギいちょう切り、ニンジンは細切り、ニラは４cm長さに切る。
3. 油を敷いたフライパンでタマネギを炒める。
4. ニンジン、もやしを加える。
5. 火が通ってきたら、焼きそば麺を加えて塩コショウをする。
6. ニラを加えたら、醤油、レモン汁、砂糖を回しいれ、さっと炒める。
7. 卵を流し入れ、フライパンいっぱいに広げて中火で焼き色がつくまで焼く。
8. スティック状にきり、上にえび、パクチーをのせる。
9. Let's enjoy party!