【美容レシピ】サーモンのケークサレ ♪ アンチエイジング効果
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きょうは美容効果の高いサーモンを使ったケークサレを作りました( ^ω^ )
鮭は強い抗酸化作用で、肌老化防止に効果があると言われています！また、メラニンの生成も抑制するため美肌づくりには欠かせない食材と言えます◎
今回は生地におからや豆乳を使用して食物繊維も基本のレシピよりも摂ることができます♪
また生地を一部おからで代用することで、糖質カットにも繋がりダイエット中の方にもピッタリです⭐️
きょうはいつもと雰囲気を変えて、スープとサラダをつけてランチプレートにしました！
いかがだったでしょうか？
今回の動画は、調理音と雰囲気で癒されるような動画をめざして撮影場所や編集にもこだわってみました！もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです⭐️
- 道具
- ボウル
- ヘラ
- まな板
- 包丁
- フライパン
- 鍋
- オーブン
- パウンド型
- 食材
- 薄力粉 80g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 卵 2個
- 無調整豆乳 100ml
- 生おから 60g
- 粉チーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- マッシュルーム 4〜5個
- タマネギ 1/4個
- ほうれん草 1/3束
- スモークサーモン 100g
- ローズマリー 適量
- ミックスサラダ 適量
- ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、コショウを入れ混ぜる。
- 別ボウルに卵を溶きほぐし、豆乳、生おから、粉チーズを入れて混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたマッシュルームとタマネギ、ほうれん草を炒める。
- 1と2を合わせて、さらに粗熱をとった3とスモークサーモンの2/3量を加えて混ぜ合わせる。
- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、4の生地を流し入れる。残しておいたスモークサーモンを上に並べ上にローズマリーを飾る。
- 180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
- 適当な厚みに切って器に盛り、付け合わせにサラダを添える。
- Let's enjoy party!
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めぐみん
6,862 views 料理家・管理栄養士。 これまで、食に携わる機会も多く、和食やイタリアンなど様々な現場を経験してきました。豊富な経験と管理栄養士の知識を活かしたレシピを皆さん...
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