【柔らかジューシー！】照り焼きチキンでわんぱくサンド

必要なもの

• 道具
• 包丁
• まな板（肉用）
• ボウル
• フライパン
• まな板
• 照り焼きチキン食材
• 鶏もも肉 1枚
• 濃口醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• お酒 大さじ2
• 砂糖 小さじ2
• 卵 2個
• 食パン 適量
• 有塩バター 適量
• レタス 適量
• きゅうり 適量
• マヨネーズ 適量

1. 鶏もも肉は均等な厚さになるように開き、軟骨や筋を取り除く。味が染み込みやすいように、フォークなどで穴を数カ所あける。食パンの大きさに合わせて鶏もも肉1枚の大きさを調節する。
2. 「照り焼きチキンの食材」の調味料を600Wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜて冷ます。1の鶏肉を合わせた調味液に漬け、冷蔵庫で30分以上おく。
3. フライパンに2の鶏肉を入れ弱めの中火で皮目から両面焼いて、一旦取り出す。
4. 残った調味液をフライパンに入れ煮詰める。そこに3で焼いた鶏肉を戻しタレを絡める。
5. お好みの固さで茹で卵を作る。
6. 食パンの挟む両面にバターを塗る。レタス、斜めに薄切りしたきゅうり、照り焼きチキン、マヨネーズの順で重ね、ラップでしっかり包みしばらくおいて切る。
7. Let's enjoy party!