【ワンパン】アスパラとサーモンの豆乳クリームパスタの作り方

必要なもの

• 道具
• まな板 （肉・魚用）
• 包丁
• フライパン
• トング
• 食材
• ズッキーニ1 本
• レモン1/2 個
• レモンの皮1/2 個
• オリーブオイル大さじ1
• 塩コショウ少々
• 水360 ml
• パスタ160 g
• エビ約5 匹
• 有塩バター25 g
• 塩コショウお好み

作り方

1. ズッキーニとレモンは輪切りに、レモンの皮は千切りにする。
2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、エビ、①のズッキーニ、塩コショウを加え軽く炒めたら水、パスタ、輪切りのレモンを加え煮立たせる。
3. 煮立ってきたら蓋をして袋の表記時間通り茹でる。茹で終わりの水分が多ければ、強火で水気をとばす。
4. 茹で終わったら火を止め、バター、①の千切りしたレモンの皮を加え手早く混ぜる。
5. 物足りなければ塩コショウで味を整える。
6. Let's enjoy party!