真鯛のカルパッチョの作り方 ~さっぱり爽やか！~ | Party Kitchen

真鯛のカルパッチョの作り方　~さっぱり爽やか！~

公開日：　最終更新日：

料理レシピ
目次 非表示
1 必要なもの
2 作り方
レシピを印刷する
こんにちは、今回は真鯛のカルパッチョをご紹介します。ホームパーティーの前菜に、テーブルを彩る爽やかな真鯛のカルパッチョはいかがでしょうか？お酒のおつまみとしても人気のカルパッチョを真鯛で作ってみました。簡単に作ることができて見た目も綺麗なのでおもてなしの際にもぴったり！鯛を使ったお祝いレシピとしてもいかがでしょうか？
分量 :
 4人分
下準備 :
調理 :
 20分
所要時間 :
 20分

必要なもの

  • 道具
  • まな板
  • 包丁
  • 絞り器
  • おろし器
  • 食材
  • トマト1 個
  • にんじん1/2 個
  • ブロッコリースプラウト1 パック
  • 真鯛のお刺身1 柵
  • ソース
  • にんにく1 かけ
  • レモン汁大さじ１
  • オリーブオイル大さじ１
  • 醤油大さじ1/2
  • イタリアンハーブミックス少々
  • ブラックペッパー少々

作り方

調理
  1. トマトを薄く切ってお皿に並べる。
  2. にんじんを千切りにする。
  3. ブロッコリースプラウトの下処理をする。
  4. 真鯛を薄く切る。
  5. 真鯛の上にブロッコリースプラウトを乗せて、くるくる巻いていく。
盛り付け
  1. お皿に真鯛とにんじんを盛り付ける。
  2. ソースの材料を混ぜ合わせ、トマトにかける。
  3. Let's enjoy party!

おすすめ

ABOUT

「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
笑顔にしたい人がいる方に寄り添うメディアを目指していきます。
詳しく

最新の記事