イタリアン | Party Kitchen
料理レシピ

【濃厚】カルボナーラの作り方。〜失敗しないポイント!〜 【パスタ】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「カルボナーラ」をお届けします。 カルボナーラはパスタの定番ですよね! おうちで作る方も多いのではないでしょうか◎ 本場のローマのレシピや一般的なカルボナーラのレシピ、食材にトマトを加えたり、色々なレシピがありますよね♪ 色々作りたいけど、、今日はシンプルなカルボナーラのレシピにしました! 調理のポイントや失敗しないコツは、レシピの下の方をご確認ください◎

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【簡単】春野菜とアサリのボンゴレビアンコの作り方【ワンパン】

フライパン1つで!スナップエンドウとアサリのボンゴレビアンコを作ってみました! 今回はスナップエンドウを使ったパスタにしてみました! 春らしくあっさりパスタにスナップエンドウがとってもよく合います。 プチトマトやアサリなど、ゴロゴロした食材が多いですが、きれいに盛り付けちゃいますよ! 白ワインが入ると、なんだか本格的なパスタになります。

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【ボンゴレパスタ】簡単なボンゴレロッソの作り方【ワンパン・トマト・ボンゴレ】

フライパン1つで!トマトのボンゴレパスタを作ってみました!そもそもボンゴレパスタとはスパゲティ料理の一種で、具材にあさりを使った料理のことをいいます。 ボンゴレの意味は「アサリ」で、アサリを白ワインで蒸し煮したもの「ボンゴレ・ビアンコ」これにトマトを加えたものを「ボンゴレ・ロッソ」といいます。たまにボンゴレビアンコのクリーム系も見かけますが、白いのがビアンコ、赤いのがロッソ、という風に覚えれば簡単ですね♪ 調理の手順とは別に、調理ポイントも下の方にまとめています。そちらもご覧ください。

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【具沢山・大満足】本格ミネストローネ!〜How to make minestrone soup〜

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )♪ きょうは「ミネストローネ」をお届けします。数あるミネストローネのレシピの中でも、今回は現地で作られているミネストローネのレシピにならって作ってみました! 食材などにも注目して頂けると嬉しいです♪ とても具沢山なので、このひと皿でとても満足感があります! 健康を気にされている方にもぜひ食べて頂きたい一品です!

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フライパン1つで解決!ワンパンペペロンチーノ【ワンパン】

今回は、フライパン1つで出来るワンパンペペロンチーノの作り方をご紹介します! パスタは別茹でなし!フライパンでちゃちゃっと作れるので、とっても簡単にできちゃいます。 調理時間も少なく、フライパン1つで出来るので忙しい時や洗い物を少なくしたいと時に是非作ってみてください!

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フライパン1つで出来る!ミートソースパスタ【ワンパン】

今回は、フライパン1つで!ワンパンミートソースパスタです! パスタは別茹でなし!フライパンでちゃちゃっと作れるので とっても簡単にできちゃいます! 忙しい時や洗い物を少なくしたいと時に是非作ってみてください!

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【Italian】アクアパッツァ 魚介の旨味たっぷりのイタリアン ~ acqua pazza ~

魚介の旨味たっぷり!シンプルですがとても美味しいお料理です♡ 見た目の割に簡単に出来て、おもてなしやお祝いにぴったりです! 魚やハーブはお好みのものに変えて作って頂いてもいいと思います⭐お魚はイサキやメバルなども美味しいです! また、魚はまるごと1尾ではなく切り身でも作れますので、いつもの献立にプラスできます!

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【イタリアン】旬魚を使って!タイのカルパッチョ

今回はカルパッチョの作り方をご紹介します!春らしい色合いで見た目でも食事を楽しんで頂けると思います◎定番のオリーブオイルにハーブやレモンの香りがとっても爽やかです♬お洒落なディナータイムの一品にいかがでしょうか( ^ω^ )

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【花粉対策レシピ】シャキシャキ!れんこんとオイルサーディンの和風ペペロンチーノ♡

れんこんには鼻水を抑えたり喉の痛みを抑える効果のあるタンニンや、しそにも同じような効果のある成分が含まれています。また、オイルサーディンに含まれるEPA・DHAはアレルギー作用の緩和や抗炎症作用などの効果があります。

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真鯛のカルパッチョの作り方 ~さっぱり爽やか!~

こんにちは、今回は真鯛のカルパッチョをご紹介します。ホームパーティーの前菜に、テーブルを彩る爽やかな真鯛のカルパッチョはいかがでしょうか?お酒のおつまみとしても人気のカルパッチョを真鯛で作ってみました。簡単に作ることができて見た目も綺麗なのでおもてなしの際にもぴったり!鯛を使ったお祝いレシピとしてもいかがでしょうか?

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「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
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