【簡単】レインボーチーズケーキの作り方

必要なもの

• ボウル
• ホイッパー
• 15cmケーキ型1台分
• 食材
• 板ゼラチン 5g
• クリームチーズ 200g
• ハチミツ 50g
• プレーンヨーグルト 100g
• 牛乳 50ml
• 牛乳 50ml
• レモン汁 1/2個分
• ５色の食用色素 適量
• ビスケット 80g
• バター 40g

作り方

1. 板ゼラチンをたっぷりの冷水につける。
2. ボウルにクリームチーズ入れ、クリーム状になるまでホイッパーで混ぜ、ハチミツ、ヨーグルト、牛乳を加え混ぜる。
3. レンジで500Wのレンジで 30秒温めた牛乳に水気を切った板ゼラチンを加え混ぜて溶かす。
4. ②に③を加えて混ぜたら、レモン汁を加えて混ぜる。
5. ④を５等分にして、それを食用色素で色付けする。
6. ボウルにクラッカーを砕きながら入れて、コップの底などを使ってさらに砕いて粉々にする。
7. 500wのレンジで30秒程度加熱した溶かしバターを⑥に加え混ぜる。
8. 型にクッキングシートをしいて、その上にクラッカーをしいてスプーンやコップの底などを使って押し固める。
9. ⑧に⑤を順に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
10. Let's enjoy party!