【1食300円！】2種類の節約お鍋の作り方

必要なもの

• 道具
• -
• 鶏だんご鍋の食材
• 鶏ひき肉 100g
• おろしショウガ 小さじ1/2
• 酒 小さじ1
• 塩 小さじ1/2
• タマネギ 1/2個
• トマト 1/2個
• 小松菜 1/2束
• アサリ 50g
• 水 250ml
• 酒 50ml
• めんつゆ（2倍濃縮） 50ml
• シメ(サンラータン風ぞうすい)の食材
• ご飯 茶碗1杯分
• お酢 大さじ1
• ラー油 適量
• ブラックペッパー 適量
• トマト鍋の食材
• オリーブオイル 適量
• タマネギ 1/2個
• 鶏ひき肉 100g
• トマト 1/2個
• 水 300ml
• ウスターソース 小さじ1
• ケチャップ 小さじ1
• おろしニンニク 小さじ1
• 顆粒コンソメ 小さじ2/3
• 小松菜 1/2束
• あさり 50g
• 塩コショウ 少々
• シメの食材
• ご飯 茶碗1杯分

作り方

1. アサリは砂抜きをしておき、終わったらこすり合わせて汚れを落とす。
2. タマネギは粗みじん切りにする。
3. トマトは2cm角のダイス状に切る。
4. 小松菜は5cmの長さに切る。
5. 鶏ひき肉におろしショウガ、酒、塩を加えて粘りが出るまで混ぜる。
6. 土鍋にごま油(分量外)をひいてタマネギを炒める。
7. タマネギが透き通るまで炒めたら酒、水、アサリ、2のトマト半分を入れてアサリを開かせる。
8. 5で作った鶏だんごをスプーンで丸めながら加える。
9. 鶏だんごにある程度火が通ったら小松菜、残りのトマトをまわりに散らせて、めんつゆを加えてひと煮立ちしたら完成。

1. 少しの具材とスープが残った鍋にご飯とお酢を加えてひと煮立ちさせる。
2. トロミがでたらお皿にとり、お好みでラー油とブラックペッパーをかける。

1. タマネギはくし切り、トマトは適当な大きさにする。
2. 中火で熱した鍋にオリーブオイル、ニンニク、ひき肉を入れ炒める。
3. ①にトマト、水、ウスター、ケチャップ、コンソメを加え混ぜ合わせる。
4. タマネギ、小松菜、あさりを加えあさりが開くのを待つ。
5. 塩コショウで味を整える。

1. スープのみの鍋に、ご飯を加え中火で温める。
2. お好みでバジルをかける。
3. Let's enjoy party!