ブログ一覧ページ | Party Kitchen - Part 9

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料理レシピ

生米から絶品!五目炒飯の作り方【ワンパン・炒飯】

ご飯炊くの忘れちゃったけど、ご飯が食べたい!そんなときにさっと作れる ワンパンチャーハン第2弾をご紹介します! 今回は炒飯といったらやっぱりこれ!『五目チャーハン』を作ってみました。 焼豚、カニカマ、シイタケなど具沢山だから美味しい! ミックスベジタブルも入って簡単に彩りもカバーできちゃいます。 動画の最後にミックスベジタブルのコーンを使った スープも紹介しているので是非見てくださいね! 調理のポイントはレシピの下の方にまとめました!合わせてチェックしてみてくださいね◎

料理レシピ

こんな朝を迎えたい!癒やされる「理想の朝ごはん」ハワイ編【パンケーキ・アサイーボウル】

こんにちは、PartyKitchenのめぐみんです( ^ω^ ) 今日は、私が理想とする(想像する?笑)朝ごはんのハワイ編です!! 少し前になりますが、「理想の朝ごはん」洋食編、和食編、中華編をつくりました! 次どうしようかなぁと思って間があいたのですが、 暑い夏!夏といえばハワイ!(行ったことはない)ということで、ハワイ編をやってみたいと思います〜! 朝ごはん以外にも「理想の〇〇」やってみようかな?? 以前ご紹介したレシピは、このレシピの下にリンクがありますので、そちらからチェックしてみてください◎

料理レシピ

【BIG】【ロング】フライドポテト じゃがいもをホットプレートで揚げちゃうよ!【ロシアン佐藤】

こんにちは!パーティーキッチンのデカ盛り、びっくりレシピ担当ロシアン佐藤です! 今回は、ずーっと作ってみたかったんだけど、どう作るのか悩んでいたBIGなあれを作ります! 「フライドポテト!!!!!」 なーんだ。芋か。と思うかもしれませんが(笑)ポテト100%のフライドポテトの巨大化は実は色々試行錯誤が必要で、ずっと足踏みをしていましたが、ようやくこれか?!というレシピができたので、動画にしてみました! ポテトケースも、封筒でかんたんに作る事ができます!動画の中で作っているので是非参考にしてみてね! ちゃちゃっと作れる3種のディップソースもぜひお試しあれ!

料理レシピ

【サックサク!】鶏の竜田揚げの作り方。〜揚げ方のコツやポイントをご紹介!〜【定番料理】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「鶏の竜田揚げ」をお届けします◎ 竜田揚げは、あの白いサックサクの衣がなんとも言えないですね! 家庭ではどちらかといえば、唐揚げを作る機会の方が多かもしれませんが、お魚でもお肉でもぜひ試して見て下さいね! 調理のポイントはレシピの下にまとめましたので、そちらも合わせてチェックしてみてください♪

料理レシピ

簡単本格!懐かしの『ナポリタン』の作り方【ワンパン】

懐かしの味!ナポリタンを作ってみました。 実は、簡単ナポリタンの作り方を紹介するのはこれで2度目! 今回は、野菜の食感を改良してより簡単で本格的なレシピに仕上げました! ナポリタンに合わせて今回は1.9mmの11分茹でパスタを使用しました。

料理レシピ

【基本レシピ】エビチリの作り方。〜エビの下処理のポイント!(背わた・臭み取り)〜

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「エビのチリソース(エビチリ)」をお届けします◎ 中華料理といえば、、!と言われたら必ず声にあがるお料理の1つではないでしょうか! エビマヨもありますね♪ 私もどっちも大好きです♪ 今日はそんなエビチリを基本のレシピで作ってみたいと思います! エビチリを美味しく作りたい方必見の調理ポイントは、レシピの下にまとめましたので、そちらも合わせてご覧ください◎

即席麺アレンジ

【サッポロ一番】焼きそばアレンジ【即席麺】

サッポロ一番アレンジ第3弾! 今回はお馴染みのサッポロ一番 醤油味で『焼きそば』を作ってみました! 野菜もお肉も入って食べごたえのある焼きそばになりました! 即席麺でも美味しい焼きそばが出来ちゃうので是非作ってみてください。 サッポロ一番 塩味で塩焼きそばもいいですよね!

料理レシピ

【BIG】お好み焼き!色んな具材で食べごたえ&おいしさ大満足!【極厚】【とろふわ食感】【ロシ...

今日は、1枚焼けば、大人が4人位満足する!超巨大なお好み焼きです! シェア前提メニューっということで、取り分けやすいように食材の切り方、並べ方にこだわってみました! 中の具材はもちろん皆さんのお好きなものでOKですが、分厚いのでゴロゴロと大きな食材を入れると食感が変わって美味しいです! じっくり弱火で加熱し、中まで火を通します。蒸し焼き状態にされた中の食材はふわっふわです♪ 生地が厚いので、おだしと、少しのお醤油をきかせるのがポイント。生地自体に旨味をもたせることで、ソースが少なくても美味しいあっさりしたお好み焼きに仕上げることができるので、飽きずに食べられます! もちろんたーっぷりのソースとマヨネーズを乗せてもOKです! 味変やトッピングはおなかがすいたらMONSTERのでっかいお好み焼きも参考にしてねーん^^

料理レシピ

魚介の旨味!シーフードパスタの作り方【ワンパン】

今回は魚介をふんだんに使った!シーフードパスタをご紹介します! トマトベースのペスカトーレにしてみました。 ペスカトーレとは漁師という意味で、漁師が売れ残りなどをまとめてトマトソースで煮込んだ料理が始まりだそうです。 一般的にはアサリ、イカ、エビ、カニ、ムール貝、ホタテなどが使われるそうですが、お好みの魚介類を入れて トマトソースで仕上げた料理にはペスカトーレとつくことが多いのだとか。 魚介とトマトのうまみがぎゅっとつまっているので濃厚で美味しい1品です。 シーフードミックスを1袋使いきるのでたっぷり魚介を味わってください!

料理レシピ

【お祭り】屋台ごはん!お好み焼きの作り方。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「お好み焼き」をお届けします◎
夏真っ只中ですね! 夏休みの方はいかがお過ごしですか? 先月、屋台ごはんで「焼きそば」を作ったので、今回は、こちらも屋台めしの定番!「お好み焼き」を作りました! お好み焼きは、大きく関西風と広島風とありますが、どちらが好きですか?

料理レシピ

【夏バテ予防】がっつり!スタミナ丼 2種の作り方

あっつい夏を乗り越える!スタミナ飯を2種類ご紹介します! 豚丼ならぬ『揚げ豚丼』と『ニラトマ丼』です。 どちらも豚ロース肉を使っています。豚バラでもお肉の食感が変わっておいしいですよ。 調理ポイント:(1)フライパンの底1cmほどの油で揚げ焼きすれば、油の処理も楽にできるのでおすすめです。なるべく底の深いフライパンのほうが油はねが気にならないです。 (2)ブロッコリースプラウトを使用しましたが、豆苗でもかいわれ大根でもOKです。(3)豆板醤はお好みに合わせて量をふやしてください。(4)豚ロースで作りましたが豚バラ肉でもおいしいです。お好みでお肉を変えて作ってみてください。揚げやすいのは断然豚ロースです!

おすすめキッチングッズ

ひと手間加えて料理上手に!食卓の幅を広げるハンドブレンダー

食材をつぶしたり混ぜたりするのに便利な「ハンドブレンダー(ブレンダー)」 普段の調理はもちろん、離乳食をつくるのにも便利な家電です。 しかし、最近では...

料理レシピ

6種のスパイス香る!夏野菜のキーマカレーの作り方。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「夏野菜キーマカレー」をお届けします◎ やっぱり旬のお野菜って美味しい!夏が旬のお野菜いっぱいありますよね♪ 旬だからこそ色々なレシピで楽しみたいものです(*^^*) キーマカレーは基本のレシピになっているので、参考にしてみて下さい◎

即席麺アレンジ

【サッポロ一番】簡単絶品!サンラータン麺アレンジ【即席麺】

サッポロ一番アレンジ第2回!前回は油そばでしたが今回は夏といったらすっぱ辛いのが食べたくなる〜!ということで サッポロ一番 醤油味を使って『サンラータン麺』を作ってみました!具がたくさん入っているので、1杯で満足出来ちゃいますよ。調理のポイントをレシピの下にまとめたので、先にチェックしてみてくださいね♪

パーティーの飾り付け

パーティーの飾り付けに、話題のバルーンアートはいかがですか?

こんにちは、パーティーキッチンです^^ 今回はインスタ映え間違いなしのパーティーの飾り付け「バルーンアート/バルーンアレンジメント」をご紹介します! ...

料理レシピ

【沖縄グルメ】基本のゴーヤチャンプルーの作り方。〜ポイントをおさえて絶品レシピ!〜 

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「ゴーヤチャンプルー」をお届けします◎ ゴーヤチャンプルーは沖縄の名物料理であり、定番の家庭料理です。 夏野菜と言えば、、ナス、きゅうり、トマト、トウモロコシ、オクラなどなど沢山ありますが、ゴーヤもその中の1つですよね! ゴーヤはビタミンCが豊富で疲労回復に効果があります。また、ゴーヤの苦味成分であるモモルデシンには整腸作用や食欲増進の効果があり、食欲が落ちやすい暑い夏にはもってこいの食材といえます。そんなゴーヤチャンプルーの調理ポイントはレシピの下にまとめましたので、そちらもチェックしてみてくださいね◎

料理レシピ

生米から簡単!チャーハンの作り方【ワンパン】

ご飯炊くの忘れちゃったけど、ご飯が食べたい。そんなときにさっと作れるワンパンチャーハンの作り方をご紹介します!フライパンでご飯を炊くところから完成までやっちゃいますよ〜!ベーシックなチャーハンを作りましたがカレー味やエスニック風にしても美味しそう!【調理のポイント】お米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。こうしてお米にお水を吸わせることで、短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます!また、お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすみます♪

おすすめキッチングッズ

【時短・簡単】電子レンジがあれば大丈夫!レンジグッズ10選

こんにちは!パーティーキッチン編集部です^^ 近頃色々と便利な電子レンジですが、あると更に電子レンジを有効に使えるグッズがあります。 忙しい方や一人暮...

料理レシピ

【電子レンジ】時短!夏野菜カレーの作り方【野菜たっぷり】

夏といえばカレー!!野菜がたっぷり入った『夏野菜カレー』を作ってみました! 電子レンジで作るのでとっても簡単!暑い夏もカレーを食べて乗り切りましょう! 調理のポイントは、今回お肉が入っていないので、カレーのうまみを出すために”鶏ガラスープの素”と”こんぶ出汁の素”を小さじ1/2ずつ入れるところ。今回のレシピは電子レンジで調理できる簡単カレー! ですが、レンジに入れるだけだとバランスよく煮込むことが出来ないので、最初に600Wで5分加熱して、1度出して混ぜ合わせてからもう1度600Wで5分加熱します!こうすることで電子レンジでもトロミがついて美味しいカレーになりますよ^^♪

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「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
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