【イタリア風 】トマトそうめん【そうめん/アレンジ/レシピ】 | Party Kitchen

【イタリア風 】トマトそうめん【そうめん/アレンジ/レシピ】

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料理レシピ
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1 必要なもの
2 作り方
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トマトたっぷりの冷製パスタのような素麺の作り方を紹介します♪　1年の中で特に夏はそうめんをたくさん食べますが、いつものそうめんレシピに飽きて、違うバリエーションを探してる！というかたも少なくないはず。そんな方には特にオススメのレシピです！
分量 :
 2人分
下準備 :
調理 :
 10分
所要時間 :
 10分

必要なもの

  • 器具
  • 包丁1 個
  • まな板1 個
  • 鍋1 個
  • ザル1 個
  • 食材
  • 素麺4 束
  • トマト1 個
  • レモン1 枚
  • バジル 適量
  • A
  • トマトジュース200 ml
  • 白だし大さじ4
  • みりん大さじ4
  • しょうゆ小さじ2
  • はちみつ小さじ2
  • 塩・胡椒適量

作り方

  1. トマトを角切り、レモンを半月切りにする。
  2. Aを混ぜ合わせる。
  3. 沸騰したお湯に素麺を入れ、箸でほぐす。
  4. ふきこぼれないよう、火加減を調整しながら2分程度ゆがく。
  5. ザルに移し流水で粗熱を取った後、冷水でもみ洗いし水気を切る。
  6. 器に素麺とトマトを盛って①を注ぎ、レモンとバジルを飾る。
  7. Let's enjoy party!
吾郷ちゃん

吾郷ちゃん

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パーティーキッチンの専属パティシエです。 ケーキ屋さんから出てくるお客さんが皆笑顔だったこと。それが私がパティシエを目指すきっかけでした。スイーツはもちろん...

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