【イタリア風 】トマトそうめん【そうめん/アレンジ/レシピ】

必要なもの

• 器具
• 包丁1 個
• まな板1 個
• 鍋1 個
• ザル1 個
• 食材
• 素麺4 束
• トマト1 個
• レモン1 枚
• バジル 適量
• A
• トマトジュース200 ml
• 白だし大さじ4
• みりん大さじ4
• しょうゆ小さじ2
• はちみつ小さじ2
• 塩・胡椒適量

作り方

1. トマトを角切り、レモンを半月切りにする。
2. Aを混ぜ合わせる。
3. 沸騰したお湯に素麺を入れ、箸でほぐす。
4. ふきこぼれないよう、火加減を調整しながら2分程度ゆがく。
5. ザルに移し流水で粗熱を取った後、冷水でもみ洗いし水気を切る。
6. 器に素麺とトマトを盛って①を注ぎ、レモンとバジルを飾る。
7. Let's enjoy party!