料理レシピ
料理レシピ, 料理のHowTo, お菓子作りの基本, おうちカフェ
吾郷ちゃん
【ASMR】濃厚ホットチョコレート / Hot Chocolate
吾郷ちゃん
2019年 1月
料理レシピ
料理レシピ, ビックリ料理
ロシアン佐藤
BIG！ふわふわメロンパン！パンから手作り！超巨大メロンパン。
今日は、パーティーキッチンのみんなからリクエストがあった。でっかいメロンパン！ 家庭で作ることができる最大サイズなんじゃないかしら…と思っています。 決めてはやっぱりしっかり膨らむパン！ 今まで時短パンみたいなのしかやったことのないロシアンでしたが、基本的なパン生地に挑戦しました！ 生地をこねていると、なんだか愛おしくなってきます… ベッタベタだった生地がだんだんしっとりつるつるにまとまってきて、発酵したらぷくっと膨らんで… パン好きさんがパンを愛する気持ちはこんな感じなのでしょうか…♪ 今日は、パンを発酵させる機能がないオーブンの方でもオーブン庫内で発酵を促すためのアイディアを1つ！ オーブンレンジの方は、耐熱のレンジ可能な容器でお湯を加熱し、庫内を水蒸気で満たします。庫内の温度が下がらないよう、そのまま素早くお湯の入った容器の横に生地の入ったボウルを置けばOK！ 庫内がじんわりと水蒸気で温まって、優しく発酵が進みました！ 2次発酵も同じようなやり方でOKです！ ※動画内ではわかりやすいようにバットにお湯を移していますが、必須では有りません。 また、クッキー生地はバターをしっかりとお砂糖と練り混ぜることで舌触りが良くサクサクになります！薄く伸ばす際はゆっくりと！ なかなかこんなに大きなメロンパンを作ることはないかもしれませんが、何か思い出が作りたいときにぜひ！みんなで分けて食べてね！
ロシアン佐藤
料理レシピ
料理レシピ, 特集
PartyKitchen編集部
パーティーキッチンが選ぶ「こたつで食べたい」レシピ4選！
こんにちは、本日も寒いですね。 寒さにも痛さが混じって来て、冷え込むたびにこたつに篭って出たくなくなってしまうパーティーキッチン編集部です。 センター...
PartyKitchen編集部
料理レシピ
料理レシピ, 簡単料理
ざわわ
【ワンパン】生米から簡単！チーズカレードリアの作り方
生米で作る！チーズカレードリアを作ってみました！ フライパン1つでドリアは初挑戦！大好きなカレーを使ったドリアにしました。 生米から出来るから、お腹がすいたときにぱぱっとできちゃいます。 チーズと卵をプラスしてさらに美味しさ倍増です^^ ▼生米を使う場合 お米は洗わなくても大丈夫ですが 気になる場合は軽く水で洗ってください！ ▼調理ポイント お米は透明になるまで炒める。水、ルウ、コンソメを加えてひと煮たちしたら 弱火で蓋をして10〜13分炊き込む。この時蓋は開けないようにしましょう！ 炊きあがったら様子を見て、水気が多いようなら追加で2分ほど加熱してください。 こんな料理を作って欲しい！などありましたら是非教えてください！
ざわわ
お出かけ&グルメ
お出かけ&グルメ, おもてなし, 特集PartyKitchen編集部
知っておきたい都内の美味しいカレー店【東京都内】
こんにちは、パーティーキッチンです！ みなさん、猛烈にカレー食べたいときってないですか？ 道端でカレーショップの前を通りがかったりしたらもうたまりま...
PartyKitchen編集部
料理レシピ
料理レシピ, 毎日の献立
めぐみん
出汁なしでも作れる肉じゃがの作り方【おふくろの味・家庭の味・和食・煮物】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「肉じゃが」をお届けします◎ 基本料理、家庭料理（おふくろの味）の定番といえば、やはり肉じゃがですよね！男性が喜ぶ料理といえば肉じゃがというイメージもありますが、今もそれは変わらずの不動の人気なのでしょうか...? お母さんの味、おばあちゃんの味だったり、実家を離れている方にとっては特に、急に食べたくなったりするお料理ではないでしょうか！ 地域や家庭によって、豚肉なのか牛肉を使うかわかれますよね！ 今回の動画の肉じゃがはみなさんの家庭の味（おふくろの味）に近かったですか？ うちはこんな味付けだよ！具材にこれを入れるよ！男性が喜ぶ料理の今はこのメニューだよ！などあればぜひコメント欄で教えて下さい♡
めぐみん
料理家・管理栄養士・フードコーディネーターなどの食のプロを募集！
料理レシピ
料理レシピざわわ吾郷ちゃんロシアン佐藤めぐみん
カラフルで可愛い！アイシングクッキーの作り方
※YouTubeでは視聴者さんから頂いたリクエストをParty Kitchenメンバーでの対決方式でご紹介しています。 今回は、アイシングクッキーでの...
ざわわ吾郷ちゃんロシアン佐藤めぐみん
料理レシピ
料理レシピPartyKitchen編集部
【主食編】お弁当におすすめ！簡単おにぎりと簡単サンドイッチのレシピ集【お花見 ピクニック】
こんにちは、パーティーキッチンです。 寒い冬が終わればもうすぐそこに行楽シーズンが迫ってきていますね。 春はなんと言ってもお花見！桜に限らず草花が芽吹...
PartyKitchen編集部
豆知識・雑学
豆知識・雑学, 料理レシピ, 毎日の献立, 基本の作り方めぐみん
【風邪 看病 ご飯】風邪の時に食べたい身も心も温まるほっと癒やされる「お粥」と「ホットドリ...
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「風邪のときに食べたいごはん」をお届けします◎ 風邪の予防や回復には、「手洗い・うがい」、「水分補給」、「保温」、「十分なエネルギー補給」が大事です。 疲れやストレスも風邪をひきやすい原因になりますので、そんなときは無理をせず身体を労ってあげてくださいね◎ 「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。 「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡ 調理音と雰囲気でゆったりと楽しんで頂けたら嬉しいです◎
めぐみん
料理レシピ
料理レシピ, 特集PartyKitchen編集部
とろとろ濃厚チーズがたまらない！チーズを使ったレシピ集
こんにちはパーティーキッチンです。 今回はチーズ好きさん必見のチーズを使ったレシピを特集します。 とろとろのチーズや、ふつふつと煮込まれたチーズのあの...
PartyKitchen編集部
料理レシピ
料理レシピ, 毎日の献立, 簡単料理ざわわ
【ワンパン】かんたん濃厚！エビのクリームパスタの作り方
ワンパンで作る！濃厚エビクリームパスタを作ってみました！ 以前、カニクリームパスタは作りましたが、今回は初めてのエビパスタです！ トマトクリームの材料って、ワンパターンになりがちだったんですが、今回はいつも使っていたトマト缶の代わりにトマトジュースを使ってみました！ トマト缶に比べるとトマト感はそんなに強くなく、優しい味になります♪ また今回は、生クリームを使用しない作り方にしました。 牛乳に卵黄と粉チーズを加えることで、生クリームを使ったときのような濃厚さを出してくれます！ 余った卵白はスープにしてパスタのお供にしてもいいですね！ フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくできます！ 忙しい時や、ぱぱっと作りたい時に是非作ってみてほしいです！ フライパンの大きさによっては、パスタは折っても大丈夫です！ 作りやすいやり方で作ってみてください。 また、クリーム系パスタは麺がくっつきにくいので 茹でるときに時々混ぜてくださいね！ こんなパスタを作って欲しい！などありましたら是非教えてください！
ざわわ
料理レシピ
料理レシピ, 簡単料理, 特集PartyKitchen編集部
【簡単】ほっこり温まる簡単スープのレシピ集【ざわわ】
こんにちは！パーティーキッチンです。 今回はパーティーキッチンの簡単時短レシピ担当「ざわわ」のレシピから電子レンジで簡単にできるスープを4種類ご紹介し...
PartyKitchen編集部
店舗や商業施設のオンライン化は「KuZuKiRi360」で。
料理レシピ
料理レシピ, 特集, 再現料理PartyKitchen編集部
【屋台飯】お祭りに欠かせない屋台メニューのレシピ特集
こんにちは、パーティーキッチンです。 突然ではありますがお祭りで屋台を見かけるとついつい食べたくなってしまいませんか？ 我が国日本では年間を通してたく...
PartyKitchen編集部
料理レシピ
料理レシピ, 毎日の献立, 基本の作り方めぐみん
【基本】フレンチトーストの作り方 〜ゆったりとした休日の朝食〜【Breakfast・French Toast】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「フレンチトースト」をお届けします◎ フレンチトーストといえば、私はやっぱり映画『クレイマー、クレイマー』を思い浮かべます♪ 仕事第一だった父親に愛想をつかせた妻が家を出たことにより、家事に育児に奮闘しながら幼い息子との生活の中で強い絆を育むのですが、悲しい別れが... そんな映画の中で、父と息子が一緒にフレンチトーストを作るシーンはすごく心が温まります◎ 私も初めてフレンチトーストを作ってもらった時のことを思い出しながら作りました！ ほっとするシンプルなフレンチトースト。 よかったらみなさんもこのフレンチトーストで心温まる朝食をいかがでしょうか♡
めぐみん
料理レシピ
料理レシピ, 毎日の献立, 簡単料理ざわわ
かんたん風邪予防！レンチン生姜うどんの作り方
かんたんあったか！生姜うどんを作ってみました！ 電子レンジだけで出来ちゃうので、時間がない日や洗い物を少なくしたい時におすすめです。 今回は、生姜を使って風邪予防レシピにしてみました。 生姜は調味料チューブを使うので、面倒なすりおろしは必要ありません！ 寒くなってくると乾燥がひどくて喉が痛くなりがちですが 簡単にぱぱっとできちゃう「うどん」なら体も温まるし、いいですよね！ うどんを食べたあとは、ご飯と溶き卵を入れておじやにしても◎ こんな料理を簡単に作りたい！などありましたらぜひぜひ教えてください！
ざわわ
料理レシピ
料理レシピ, 料理のHowTo, 毎日の基本, おうちカフェ吾郷ちゃん
【ASMR】MY DRIP COFFEE 〜 有田焼でドリップコーヒー淹れたよ。
おなかがすいたらMONSTER!のクリスマスパーティーの動画のコメント欄に リクエストを頂いたので、ドリップコーヒーの動画を撮ってみました。リクエスト...
吾郷ちゃん
料理レシピ
料理レシピ, ビックリ料理ロシアン佐藤
BIG！ベーコンポテトパイ！とろとろフィリングでディップパーティしちゃおう！【ロシアン佐藤】
１月！！お正月料理も食べ尽くして、そろそろ洋風のものとかたべたくなっちゃってませんか？ 今回のBIGシリーズは、あのファストフードで伝説的な（？）美味しさを誇る、お食事パイにトライ！ 『ベーコンポテトパイ』です！またの名を『ヘーホンホヘホハイ』 とろとろほっくりなベーコンポテトパイ、本当に美味しいですよね…♥ 再現はできるものの、一つ問題があるとすれば食べにくいこと。 皆で楽しく食べる方法は無いかなぁ。ということで、 フィリングをディップしちゃうパーティーメニューとしてご提案！ 少し濃い目の味付けにしておいたので、クラッカーや蒸し野菜、ソーセージなどと一緒に食べてみてもらいたい逸品です。 パリッとした揚げ焼き風のパイ生地もやみつきの美味しさ。 フィリングが少なくなってきたら、パイも一緒に野菜に巻いたりして、まるごと食べてね！ 一人で食べられるならガブッと行っちゃって！ただし！やけどには気をつけてね〜〜！！
ロシアン佐藤
お出かけ&グルメ
お出かけ&グルメ, おもてなし, 特集PartyKitchen編集部
【蔵前】物作りの街に溶け込むこだわりのカフェでほっと一息。【下町のブルックリン】
東京で”下町のブルックリン”なんて言われている場所をご存知ですか？ 下町のブルックリンと呼ばれているのは「東京都 蔵前」 最初はなんで蔵前がブルックリ...
PartyKitchen編集部
私たちと一緒に働く仲間を募集！
料理レシピ
料理レシピ, 毎日の献立, 基本の作り方めぐみん
【基本の作り方】覚えておきたい！八宝菜の作り方 野菜たっぷり！【中華・炒めもの】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「八宝菜」をお届けします◎ 以前、親子丼の動画を出させて頂いた時に、あったまるあんかけ系のごはんがみたいです。と コメントを頂いたので、あんかけ系といえば「八宝菜」かなと思い作りました！
めぐみん
料理レシピ
料理レシピ, 簡単料理ざわわ
1人前から簡単！豪華『肉だんご鍋』の作り方
1人前から簡単にできる！豪華『肉だんご鍋』を作ってみました！ 肉だんごに入っているえびは、「ブンブンチョパー」を使って細かくしてみました！ 引っ張るだけで細かく切ってくれる優れもの！引っ張る回数によって細かさもかわってくるので みじん切りや包丁を使うのが苦手な方にはもってこいのアイテムです。 ぶんぶんチョッパーで料理がもっと楽しくなりそう！ 今回のお鍋はシンプルな出汁で肉だんごを作りましたが みなさんのお鍋はどんな味や食材がはいっていますか？是非教えてください！ ご当地感が出る鍋もやってみたいですね〜
ざわわ
