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吾郷ちゃん
【ASMR】濃厚ホットチョコレート / Hot Chocolate
吾郷ちゃん
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【ASMR】MY DRIP COFFEE 〜 有田焼でドリップコーヒー淹れたよ。
おなかがすいたらMONSTER!のクリスマスパーティーの動画のコメント欄に リクエストを頂いたので、ドリップコーヒーの動画を撮ってみました。リクエスト...
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めぐみん
【基本の作り方】覚えておきたい！カレイの煮付けの作り方 〜煮汁の黄金比率！〜【和食・魚料理...
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみ心尽しごはん」より 味しっかりで、白ごはんが欠かせない！「カレイの煮つけ」を作りました◎ こちらは、ITAMEGUさん、ミョルニルさんよりリクエスト頂いたメニューです♫ リクエストありがとうございました！ 私もカレイの煮つけ大好きです、美味しいですよね♡ 魚の煮付けは煮崩れなど気にされる方も多いと思いますので、 少しでも参考になれば嬉しいです。
めぐみん
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濃厚 ブッシュ・ド・ノエル / bûche de Noël
今年もこの季節がやってきましたね！12月は苺が出回り始めるので、いつも以上にケーキを作りたくなります。現場でパティシエをしていた頃は、クリスマス前後の1週間くらい？はほとんど寝ずにケーキをひたすら作っていました。今ではとってもいい思い出です。 クリスマスでよく食べられるこの「ブッシュドノエル」はフランス語で「クリスマスの丸太」という意味です。 去年は王道のブッシュドノエルを作ったので、今年はアレンジをして割と簡単？なブッシュドノエルにしました。食材や手順もあまり複雑じゃないので、チャレンジしやすいケーキだと思います。よかったらぜひ、今年のクリスマスに作ってもらえると嬉しいです。
吾郷ちゃん
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PartyKitchen編集部
【調味料の重さ一覧】あの調味料の大さじ小さじの重さは？
こんにちは、Party Kitchenです。 アレって何グラムなの？と調味料のグラム数が知りたいときに活用できる調味料の重さ一覧をご紹介します。調味料...
PartyKitchen編集部
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いちごのケーキ
こんにちは！スイーツ担当の吾郷です。 BRUNOでいちごの形をした、かわいいシリコン型を発見！！ アイスを作るための型みたいですが、私はどうしてもコレを使ってケーキを作りたくなって、苺ムースを作りました。 いちご型以外にも、ぶどうやパイナップルの型もありましたよ。 お持ちの型で、是非作ってみて欲しいです。 amazonで購入できる動画内で使った道具は、下にリンクを張っています。
吾郷ちゃん
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[ASMR] 濃厚チョコレートプリン/ Chocolate Pudding
カラメルだと少し甘さが強いので、ベリーソースを添えて甘酸っぱいチョコレートプリンです。 おそらく、スイーツの中で最も作った回数が多いのがプリン！学生の頃から現場で働いていた頃も含めてざっと計算しただけでも、1万個ぐらい作ったと思います。笑 よかったらぜひ作ってみてください。
吾郷ちゃん
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[ASMR] タルト・タタン
バターと砂糖で炒めた甘酸っぱいリンゴを型に詰め、その上からサクサクでほろほろとしたタルト生地をかぶせて焼き、香ばしいキャラメリゼをしたお菓子です。 タルトを焼いてる時に、タタン姉妹がうっかりひっくり返してしまったことから生まれたという可愛らしい由来があるお菓子です。
吾郷ちゃん
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[ASMR]大きなシュークリームの作り方
今回は 基本のシュークリーム生地 をリング状に絞って焼いた「パリブレスト 」の作り方をご紹介します♪ サクサクの香ばしいシュー生地と、バニラの香るなめらかなカスタードホイップは最高に美味しいです！ ぜひみなさんにも作って食べてみて欲しいです。
吾郷ちゃん
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ざわわ
オリジナルきのこの山を作る！？【meiji 作ろう！きのこの山】
こんにちは！パーティーキッチンの時短・簡単料理担当ざわわです！ 今回は「作ろう！ きのこの山」に挑戦しました。皆さんご存知meijiさんの「きのこの山...
ざわわ
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卵とろとろ！理想の親子丼！ 〜卵分けて入れておうちでも簡単〜【和食・基本・ご飯もの】
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです きょうは親子丼を作りました！ 甘辛い味付けで煮た鶏肉と長ネギや玉ねぎなどを溶き卵でとじて、白いご飯の上に！ 彩りには三つ葉や小ねぎ、刻み海苔なんかもいいですね。 ぷりっぷりの鶏肉にとろとろの卵・・見た目がこの上なく食欲をそそりますよね！ 親子丼ってほんと美味しくて大好きです！ 子どもも大人にも好まれるお料理ではないでしょうか( ^ω^ )
めぐみん
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チョコレートスフレ
こんにちは！スイーツ担当の吾郷です。 今回はココットで作る手軽な チョコレートスフレチーズケーキを作りました！ 持ち寄りパーティーに持っていけるような、手軽に作れて運ぶ時に崩れず重くない（使い捨て容器を使えば）一口くらいでで食べられるスイーツがいいな〜と考え、このレシピにたどり着きました。カラフルな容器を使ったり、生地を抹茶や苺でアレンジしてもいいですね。 スフレは焼きたてが一番ふわふわなので、焼き上がりから30分以内に召し上がることをオススメします。食べるまで時間が空いてしまう場合は、焼かずに冷凍する方法もあります。その場合の焼き時間は50℃で5分程度です。そのまま焼いた時とはまた違って、外はサクサク、中はトロッとしたスフレになります。
吾郷ちゃん
料理・カフェ・グルメインスタグラマー募集！
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【知育菓子】作って楽しい！知育菓子のご紹介【ねりきゃんランド】
こんにちは！パーティーキッチンの時短・簡単料理担当ざわわです！ 今回は作って楽しい、知育菓子「ねりきゃんランド」に挑戦しました。 大人になってからも無...
ざわわ
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【コラボ】料理系youtuber大集合！！ 持ち寄りパーティーへ♪ 【COCOROチャンネルさん、谷やん...
今回はCOCOROチャンネルさん主催の持ち寄りパーティーに吾郷ちゃんとめぐみんペアで参加しました！ パーティーキッチン 初ロケ！そして、谷ヤンとは２回目のコラボですが、他チャンネルさんとは初のコラボです！ 吾郷ちゃんはチョコレートスフレとクッキーを、めぐみんは谷やんさんと鯛をさばいて握り寿司にしました！ 寿司は皆さんと一緒に握りました〜( ^ω^ )
めぐみん
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基本のクッキーを簡単にわかりやすくご紹介します！
今回はパーティーキッチンのスイーツレシピ担当の吾郷ちゃんと、時短簡単レシピ担当のざわわがオーソドックスなクッキーをご紹介します！レシピは二人それぞれで違いますので、お好きな方を参考にぜひ作ってみてくださいね！
ざわわ吾郷ちゃん
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とんかつ定食！下処理しっかりでサクサクジューシー！【和食・基本・お肉(豚肉)】
きょうはとんかつ(トンカツ)を作りました！ 私は揚げ物ときくと、真っ先にとんかつを思い浮かべます( ^ω^ ) サクサクでお肉感のあるジューシーなとんかつはテンションが上ります！ とんかつといっても、豚ロース肉だったりヒレ肉や薄切り肉を重ねるパターンもありますよね！ 今回はど定番のロース肉で作るとんかつにしました！ ソースはゴマたっぷりの手作りにしました！ たっぷりつけて召し上がれ♪
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【スフレチーズケーキ】ボウルでまんまるドーム型！【レシピ動画】
今回のスフレチーズケーキはドーム型にしてみました！しゅわしゅわで口の中に入れると溶けてなくなる、思わず顔がほころぶスフレチーズケーキです。ぜひ焼きたてを召し上がれ♪ 今回はケーキ型ではなく耐熱ボウルを使って焼いています。耐熱ボウルがないという方は、下の方にケーキ型を使用した他のスフレチーズケーキのレシピのリンクがあるので、そちらを参考にして見てください！耐熱ボウルがある方は是非是非ボウルでまん丸ドーム型スフレチーズケーキにチャレンジして見てくださいね！
吾郷ちゃん
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【基本の作り方】覚えておきたい！豚肉の生姜焼きレシピ
きょうは豚のしょうが焼きを作りました( ^ω^ ) 豚肉は漬けすぎるとしょっぱくなってしまうの漬け過ぎないのがポイントです♪ 家庭料理の定番で男性も子どもも好きなメニューじゃないかと思います！だからこそ美味しく作りたいですよね♡ お肉が固くならないように、てりてりの生姜焼きを作りましょう♪ 調理音と雰囲気で癒されるような動画をめざして撮影場所や編集にもこだわっています◎ もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです
めぐみん
クリエイターグッズ販売中！Moreish!（モーリッシュ）
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【基本の作り方】 ふっくらジューシーお月見ハンバーグ 和風オニオンソース♪
きょうは月見ハンバーグを作りました( ^ω^ ) ハンバーグといえば家庭料理の定番ですよね！ ふっくらジューシーに焼けたハンバーグはテンションが上がります♡ 白いご飯が進むこと間違いなしです♪ ハンバーグは成形した後、冷蔵庫で休ませることで、焼いた時に余分に肉汁が出てしまうのを防ぐことができます！ ソースは日本のお月見の行事に合わせて和風にしました！和風オニオンソースです。 電子レンジでも作れます！ ハンバーグを焼いた油とソースの材料をすべて耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分ほど加熱すればOKです！ フライパンを2つ用意しなくても済むので洗い物が減らせます♪
めぐみん
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抹茶のミルクレープ
Volume UP! NO BGM!! ASMR!!! 調理音が楽しめる編集をしていますので、イヤフォンなどで見ることをオススメします！ これまで、ミルクレープ は３種類作りましたが（チョコレート、いちご、レモン）今回は抹茶 です！！ モチモチとしたクレープ生地と、パリパリの抹茶チョコレートの抹茶ミルクレープで、食感も楽しめるケーキです。ミルクレープケーキはフライパンで作れるから、オーブンがない型でも作れますよ♪ 抹茶と一緒に、抹茶づくしでお召し上がりください。
吾郷ちゃん
