料理レシピ | Party Kitchen - Part 23

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簡単満足!ベトナム風サンドイッチ『バインミー』の作り方

皆さんは最近話題の『バインミー』をご存知ですか? なますやパクチー、お肉、魚などが入ったベトナム風サンドイッチだそうです! 今回は、コンビニの食材を使ってボリューム満点のバインミーを作ってみました!!

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【ビーガン】卵・乳・小麦 不使用『バナナケーキ』の作り方

卵、乳製品、小麦粉を使わないビーガンケーキです。 バナナを丸ごと3本も使ったバナナ好きさん必見のバナナケーキの作り方をご紹介します♪ ヘルシーかつアレルギー物質を極力使っていないので、幅広い方にお召し上がりいただけるスイーツです。

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春野菜と牛肉の和風あんかけ丼。素材の旨味で食べる優しい味付け!

今回いただいたリクエストの中から3月第3金曜日に公開するリクエストメニューはたった1品。 ですが!全てのリクエストを今後のPartyKitchenに活かしていきたいと考えています。 リクエストお待ちしています!優しい味付けがお好きな、ちょっとご高齢の方でも食べていただけそうなメニューを考えました。 お肉は片栗粉をまぶすことで、プリッと柔らかに仕上げます。 もう少しパンチがほしいという方は、コショウやにんにくなど、お好みで追加してください!

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びっくり!BIGなプルッと卵餃子!

餃子の皮を薄焼き卵で作る、卵餃子をご存知ですか?中国ではお祝いごとにときに食べられる、餃子だそうで、お鍋の具材として食されることが多いんだとか。 今回は、フライパンで作る、1個でボリューム満点な大きな卵餃子を塩味のあんで食べちゃうレシピを考えてみました! 見た目のインパクトでみんなびっくりすること間違い無し!

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【チキン南蛮の作り方】具沢山たっぷりタルタルで頂くチキン南蛮【レシピ動画】

宮崎グルメの定番!有名店のレシピを参考にチキン南蛮を作りました。ジューシーな鶏肉に絡んだ甘酸っぱい南蛮酢タレと手作りのタルタルソースがより一層食欲をそそります!南蛮酢に漬ける時間やタルタルソースの味付けや食材を変えたりすることで、お好みの味が楽しめます♪ タルタルソースのみじん切りがちょっと面倒・・・そんな方は是非フードチョッパーを使ってみてください!フードチョッパーを使うことでみじん切りが格段に楽になるので、誰でも簡単に具材がザクザクの美味しいタルタルソースを作ることができますよ♪ タルタルソースをお好みの味付けにして、ぜひ、宮崎県グルメ『チキン南蛮』をお試しあれ♪

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【台湾B級グルメ】屋台の味!お家で魯肉飯「ルーローファン」の作り方

手に入りやすい材料とシンプルな作り方を目指して作りました\(^o^)/本来、赤葱を揚げたもの(油葱酥)を使うところをフライドオニオンで、台湾の甘いお醤油をはちみつや砂糖の2つの甘みをプラスすることで表現しています◎

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肉汁たっぷり♪ スープが美味しい本格小籠包の作り方!【レシピ動画】

今回は家でも出来る本格小籠包(ショウロンポウ)の作り方をご紹介します。寒くなってくるとジューシーな肉汁たっぷりの小籠包がいつにもまして美味しそうに見えてきますよね。週末は中国茶を飲みながら手作り小籠包を食べて飲茶(ヤムチャ)パーティーなんていかがですか? 今回はセイロではなくフライパンでも作れる本格小籠包なので家にセイロがないという方も大丈夫です! もっと簡単に時短で小籠包を作りたい方は、本格小籠包レシピの下に簡単小籠包のレシピもご紹介していますので是非チェックしてみてくださいね!

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時短おにぎらずの作り方!夕飯の残りをリメイク!【お弁当にも◎】

お弁当作りに困っているかた、簡単なおにぎらずのレシピを探している方にオススメのレシピです。具材のレシピの紹介もしているので、余り物がなくても簡単に作ることが出来ますよ♪ 今回は韓国風の炒め物の余りでビビンバ風に、鯖の塩焼きでサバサンドのおにぎらずにしました! おにぎらずって簡単で、中身が見えているから華やかで楽チンお弁当には最適ですよね。毎朝大変なママにもオススメのレシピです。是非作ってみてください!

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【お家で再現!】モスバーガーの作り方 Mos burger

こんにちは、パーティーキッチンの吾郷です。今回はみんな大好き!MOSのモスバーガーに似たハンバーガーが、お家で作れちゃう!ということで、モスバーガーの再現レシピに挑戦して見ました。こだわりのソースレシピになりましたので、是非是非作ってみてくださいね♪ 調理の大事なポイント→ソースの砂糖や塩、ケチャップの量は、野菜の甘さによって調整してください!

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ソースが決め手!豚ロースと野菜のソテー ココナッツきのこクリームソース

ココナッツミルクで作るきのこクリームソースは、ヘルシーなオイルがたっぷりです!キノコの旨みで野菜もお肉もモリモリ食べられますよ!付け合せのお野菜はお好きなものでOK!濃厚なソースとともに召し上がれ!ご飯もモリモリ食べて明日も元気に活動できますように!

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「Party Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。
料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。
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