毎日の基本

2018.01.31毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 料理のHowTo, 基本の作り方吾郷ちゃん

【基本の作り方】覚えておきたい！ハンバーグの作り方 humberg steak

みんな大好きハンバーグ！今回はハンバーグの基本の作り方ご紹介します♪

2018.01.31毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 料理のHowTo, 基本の作り方

吾郷ちゃん

2018.01.22毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 簡単料理吾郷ちゃん

【納豆４パック使って】納豆汁 With 納豆ご飯

納豆に多く含まれているビタミンB2は口内炎を緩和してくれるそうです！

2018.01.22毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 簡単料理

吾郷ちゃん

2018.01.20毎日の基本, 料理レシピ, 手作り吾郷ちゃん

【ASMR・NoBGM】皮からつくる贅沢な水餃子の作り方 boiled gyoza

たまには時間と手間をかけて、できたての餃子を楽しみませんか？

2018.01.20毎日の基本, 料理レシピ, 手作り

吾郷ちゃん

2018.01.10毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立吾郷ちゃん

ふわとろ天津飯の作り方

今回は「おなかがすいたらMONSTER!」で好評だったレシピ！天津飯の作り方を通常サイズでご紹介します♪ チーズと卵のトロトロがたまりません！！

2018.01.10毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立

吾郷ちゃん

2018.01.04毎日の基本, 料理レシピ, 手作り吾郷ちゃん

【幸福の】フライパンで作る『ふかふか豚まん』の作り方

中華まんの王道！豚まんを今回はお正月仕様で紅白にしました〜！

2018.01.04毎日の基本, 料理レシピ, 手作り

吾郷ちゃん

2017.12.29毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立吾郷ちゃん

【とろ〜り】具だくさん！『チーズトマト串鍋』の作り方

いつもの鍋を手間やお金をかけずに華やかに！彩りやバランスが良く、大人数でも取り分けが簡単な串鍋の作り方をご紹介します♪

2017.12.29毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立

吾郷ちゃん

2017.12.27毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立吾郷ちゃん

【簡単】炊飯器で作る贅沢な『鯛めし』の作り方　〜丸ごと一匹で美味しく作る！〜

お祝いごとにぴったりな鯛めしを炊飯器を使って簡単に作る方法をご紹介します♪　今回は炊飯器を使用していますが、土鍋で作る場合は沸騰してから蓋をして弱火で10分、最後の1分間は強火で炊きます。その後、10分蒸らしましょう。鯛はあらかじめ鱗と内臓とエラの下処理がしてあるものを使用しているので、下処理が済んでいない鯛を使う場合は、エラと内臓と鱗の下処理を行ってください。最初に思い切り鯛をフォークで刺しますが、鯛をフォークで刺すのは塩が中まで浸透して、身が締まって旨味が増すからです。鯛は切り身でも代用できますが、丸ごとそのまま使用するレシピなので切り身に塩が振ってある場合などは調整しながら作って見てくださいね♪　グリル焼きにすることで臭みが消えたり、軽い焦げ目が風味になったり、香りを大事にしたレシピです。是非香りも楽しんで見てください！

2017.12.27毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立

吾郷ちゃん

2017.12.25毎日の基本, 料理レシピ, 簡単料理, 再現料理吾郷ちゃん

【うどん好き必見！】5ステップで作る、『つるとんたん風明太子クリームうどん』のレシピ

大阪と東京でチェーン展開している大きな器が印象的な人気店「つるとんたん」の 「明太子クリームのおうどん」のようなうどんが家でも食べれちゃいます♪ つるとんたんのうどんが家でも食べたい！うどんレシピのレパートリーを増やしたい！そんな方におすすめです♪

2017.12.25毎日の基本, 料理レシピ, 簡単料理, 再現料理

吾郷ちゃん

2017.12.04毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 料理のHowTo, 基本の作り方吾郷ちゃん

【基本の作り方】覚えておきたい！肉じゃがの作り方

これぞお母さんの味！いまも昔も愛される王道料理！肉じゃが！今回は肉じゃがの基本の作り方ご紹介します♪

2017.12.04毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 料理のHowTo, 基本の作り方

吾郷ちゃん

2017.11.20毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 簡単料理吾郷ちゃん

【フライパン１つ】10分で作る！『簡単マヨレタスチャーハン』の作り方【ワンパン】

忙しい時のクイック飯！フライパン1つで作るから片付けまで楽チン！！マヨネーズとツナ缶を使った簡単チャーハンの作り方をご紹介します♪

2017.11.20毎日の基本, 料理レシピ, 毎日の献立, 簡単料理

吾郷ちゃん

2017.11.14毎日の基本, 料理レシピ, 包丁スキル, 毎日の献立, 料理のHowTo, 基本の作り方ロシアン佐藤

【飾り切り】「しいたけの煮物」の作り方

一手間でカワイイ！シイタケの煮物をご紹介！熱が入ると縮むので、深めに飾り切りをするのがポイントです。

2017.11.14毎日の基本, 料理レシピ, 包丁スキル, 毎日の献立, 料理のHowTo, 基本の作り方

ロシアン佐藤

2017.10.25毎日の基本, 料理レシピ, 料理のHowTo, 魚の捌き方

捌いてつくる🐟サンマのたたき

谷やんが大好きな、サンマのたたきの作り方をご紹介♪

2017.10.25毎日の基本, 料理レシピ, 料理のHowTo, 魚の捌き方

2017.09.26毎日の基本, 料理レシピ, 料理のHowTo, 手作り, ビックリ料理吾郷ちゃん

びっ栗栗栗？！ コロッケの作り方

サクッホクッがたまらない！コロッケの秋がやってきました！定番のジャガイモではなく、秋が旬の栗をふんだんに使ったコロッケの作り方をご紹介します♪

2017.09.26毎日の基本, 料理レシピ, 料理のHowTo, 手作り, ビックリ料理

吾郷ちゃん

2017.09.19毎日の基本, 料理のHowToざわわ

【必見】もう困らない！電子レンジで簡単な栗の茹で方・剥き方

もうすぐ栗の季節ですね♪ 代表的な秋の味覚「栗」ですが、食べるのがちょっと大変ですよね。そんな栗を大量に頂いて困ったことありませんか？ いつも皮むきに苦戦してしまう人も、簡単な下処理の仕方がわかれば料理の幅が広がるのに、、、と悩んでいる方も必見です！ 今日は電子レンジで簡単にできる「茹で栗」の作り方をご紹介します！ 栗を使ったレシピもご紹介しています。是非チェックしてみてくださいね♪

2017.09.19毎日の基本, 料理のHowTo

ざわわ

2017.08.08毎日の基本, 料理のHowToロシアン佐藤

圧力鍋で！時短ふっくら美味しい白ご飯！

圧力鍋を使うことで、ふっくらしたごはんが簡単に短時間で作れます。お米が少ない場合でも美味しく炊けます。その場合すぐに減圧してしまいますので、火からおろしたら15分位蓋をしたまま蒸らしましょう。

2017.08.08毎日の基本, 料理のHowTo

ロシアン佐藤

2017.07.31毎日の基本, 料理のHowToロシアン佐藤

渦の中心にぽとり！とろとろポーチドエッグの作り方！

卵を入れるタイミング、渦の中心を狙うなどポイントを抑えればきれいなポーチドエッグが作れます！

2017.07.31毎日の基本, 料理のHowTo

ロシアン佐藤

2017.07.05毎日の基本, 料理のHowToロシアン佐藤

BBQ用焼き野菜の下準備！(事前加熱しないもの編）

バーベキューのお野菜、持っていく前に予め準備しておけば、現地でのゴミや、持っていく道具を減らせます。 現地でより充実したパーティーの時間を楽しむため、事前に準備してみてはいかがでしょう？　※前日などに下ごしらえする場合は、湿らせたキッチンペーパーにくるんで、密封できる容器や袋に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。 バーベキューで焼くのに時間がかかってしまってすぐに食べられないしめんどくさい！という肉厚野菜（かぼちゃ・にんじん・さつまいも・じゃがいも）の事前準備方法も紹介しています。この記事の最後にリンクがありますので是非チェックしてみてくださいね♪

2017.07.05毎日の基本, 料理のHowTo

ロシアン佐藤

2017.05.25毎日の基本, 包丁スキル, 料理のHowToロシアン佐藤

たまねぎのみじん切りのコツ【包丁スキル・毎日の基本】

玉ねぎのみじん切り苦手でやりたくない！という方はぜひチェックしてみてくださいね。
調理の様子は動画でも確認できます。上の画像をクリックすると動画を再生することができますよ♪

自分で切らずにもっと楽して玉ねぎのみじん切りを作りたいという方は、レシピの下にフードチョッパーをご紹介していますので併せてチェックしてみてくださいね！

2017.05.25毎日の基本, 包丁スキル, 料理のHowTo

ロシアン佐藤

2017.05.25毎日の基本, 料理のHowTo, おうちカフェ吾郷ちゃん

ペーパードリップコーヒーの淹れ方【おうちカフェ・coffee】

インスタントコーヒーより、格別に美味しいペーパードリップコーヒーご紹介します。コーヒーに使う水のオススメは汲みたての浄水で沸かしたばかりのお湯を使うことです。水道水を使う場合は2、3分沸騰させてカルキ臭は無くしましょう。長い時間沸騰させたり、再沸騰させたお湯は二酸化炭素がとび、味が変わってきます。また、上手にコーヒーを抽出出来たかチェックするポイントもレシピの下にまとめましたので併せてチェックしてみてくださいね！ペーパードリップコーヒーの入れ方を動画でみたい方は、上のコーヒーの画像をクリックしてみてくださいね♪

2017.05.25毎日の基本, 料理のHowTo, おうちカフェ

吾郷ちゃん